Egenskaber
- Sort og oprindelse: traditionel siciliansk pesto baseret på vild fennikel og tørrede tomater, dyrket og forarbejdet på Sicilien.
- Ingredienser: solsikkeolie, vild fennikel 42 %, tørrede tomater, eddike (sulfitter), sukker, salt, sort peber. Syrer: E330, E270. Kan indeholde: gluten, fisk, skalfrugter (valnødder, pistacienødder), selleri.
- Udseende og konsistens: tæt og rustik creme med en grønbrun farve og en intens aromatisk duft.
- Smag og aroma: balance mellem fennikelens friske urtesmag og de tørrede tomaters sødme, med et let krydret strejf.
- Fremstillingsmetode: grøntsagskonserves i olie, fremstillet i hånden
- Pakning: glaskrukke på 190 g.
- Oprindelse: Italien – Sicilien. Produceret og pakket på fabrikken i C/da Poggiarelli.
- Tilgængelighed: fra januar til december.
- Opbevaring: på et køligt og tørt sted; i køleskab efter åbning.
Opdag den autentiske smag af Pesto af vild fennikel AranciaDoc®, en traditionel opskrift, der bringer al passionen og varmen fra det sicilianske køkken på dit bord.
Godt at vide
Beskrivelse af Pesto af vild fennikel (190 g)
Pesto af vild fennikel AranciaDoc® rummer al duften og ægtheden fra den middelhavske macchia.
Den er lavet af frisk vild fennikel, tørrede tomater og solsikkeolie, og denne pesto med kraftig og aromatisk smag er ideel til dig, der vil have autentiske og intense smage på bordet.
Perfekt til at anrette pasta, bruschetta, fiskeretter eller grøntsagstilbehør og giver hver ret et strejf af Sicilien.
Opskriften følger de traditionelle metoder og bevarer fennikelens naturlige egenskaber og fordele for fordøjelsen.
Opdag hele vores sortiment af sicilianske konserves, fremstillet i hånden for at give det bedste fra øens smage.
Næringsindhold for pesto af vild fennikel og fordele
Vild fennikel er kendt for sine fordøjelsesfremmende, antioxidante og vanddrivende egenskaber.
Pestoen af fennikel er rig på kostfibre og vitaminer (A, C, K) og vigtige mineraler som kalium og jern, der bidrager til kroppens generelle velvære, forbedrer fordøjelsen, reducerer oppustethed og beskytter mod oxidativt stress.
Gennemsnitligt næringsindhold pr. 100 g produkt:
- Energi: 1661 kJ – 402 kcal
- Fedt: 40,0 g (heraf mættede fedtsyrer 4,0 g)
- Kulhydrat: 7,6 g (heraf sukkerarter 4,8 g)
- Protein: 1,8 g
- Salt: 2,2 g
En ægte pesto fuld af gavnlige stoffer, perfekt til dig, der søger både smag og sundhed.
Brug i køkkenet: idéer til opskrifter med pesto af vild fennikel
Pesto af vild fennikel AranciaDoc® er yderst alsidig:
- ideel til lang eller kort pasta som spaghetti eller busiate;
- fremragende på bruschetta eller rustikke crostini;
- perfekt som tilbehør til hovedretter med fisk eller hvidt kød;
- god at prøve sammen med kogte kartofler, bælgfrugter eller grillede grøntsager;
- fremragende til at give salte tærter og middelhavsfocaccia mere smag.
Ofte stillede spørgsmål
- Hvad er vild fennikel?
Det er en aromatisk urt, der er typisk for den middelhavske macchia, og som bruges i det sicilianske køkken for sin friske og intense aroma. - Hvordan bruger man pesto af vild fennikel?
Den er klar til brug: du skal blot tilsætte den til pastaen eller smøre den på bruschetta og crostini. - Kan den også bruges til fisk?
Ja, den er fremragende til blåfisk eller rejer i opskrifter med ægte siciliansk smag. - Hvor kan du købe siciliansk Pesto af vild fennikel online?
Hos Aranciadoc, en portal dedikeret til onlinesalg af typiske sicilianske produkter, sendt fra Sicilien.
Fragt og levering
Fragten i Italien er gratis, hvis ordren indeholder en kasse citrusfrugter eller produkter for 29 € eller mere; ellers koster den 9,90 €. For nogle mindre øer og svært tilgængelige områder gælder et tillæg, som vi beregner ud fra postnummeret.
I kassen kan du tilføje levering til etagen (5 €) eller levering efter aftale (4 €).