Características
- Variedad y origen: pesto tradicional siciliano a base de hinojo silvestre y tomates secos, cultivados y elaborados en Sicilia.
- Ingredientes: aceite de girasol, hinojo silvestre 42 %, tomates secos, vinagre (sulfitos), azúcar, sal, pimienta negra. Acidulantes: E330, E270. Puede contener: gluten, pescado, frutos de cáscara (nueces, pistachos), apio.
- Aspecto y textura: crema densa y rústica, de color verde pardo y aroma intenso.
- Sabor y aroma: equilibrio entre la frescura herbácea del hinojo y el dulzor de los tomates secos, con un toque ligeramente especiado.
- Método de elaboración: conservas vegetales en aceite, preparadas de forma artesanal
- Formato: tarro de cristal de 190 g.
- Origen: Italia – Sicilia. Producido y envasado en la fábrica de C/da Poggiarelli.
- Período de disponibilidad: de enero a diciembre.
- Conservación: en un lugar fresco y seco; una vez abierto, en el frigorífico.
Descubre el sabor auténtico del Pesto de hinojo silvestre AranciaDoc®, una receta tradicional que lleva a la mesa toda la pasión y el calor de la cocina siciliana.
Qué debes saber
Descripción del Pesto de hinojo silvestre (190 g)
El Pesto de hinojo silvestre AranciaDoc® guarda todo el aroma y la autenticidad del monte bajo mediterráneo.
Preparado con hinojo silvestre fresco, tomates secos y aceite de girasol, este pesto de sabor marcado y aromático es ideal para quien quiere llevar a la mesa sabores auténticos e intensos.
Perfecto para aliñar pasta, bruschettas, segundos de pescado o guarniciones de verduras, regala a cada plato un toque de Sicilia.
Su receta sigue los métodos tradicionales y mantiene intactas las propiedades naturales y los beneficios digestivos del hinojo.
Descubre toda nuestra selección completa de conservas sicilianas, preparadas de forma artesanal para ofrecer lo mejor de los sabores de la isla.
Valores nutricionales del pesto de hinojo silvestre y beneficios
El hinojo silvestre es conocido por sus propiedades digestivas, antioxidantes y diuréticas.
El pesto de hinojo es rico en fibra, vitaminas (A, C, K) y minerales esenciales como el potasio y el hierro, que contribuyen al bienestar general del organismo: mejoran la digestión, reducen la hinchazón y protegen del estrés oxidativo.
Valores nutricionales medios por 100 g de producto:
- Valor energético: 1661 kJ – 402 kcal
- Grasas: 40,0 g (de las cuales saturadas 4,0 g)
- Hidratos de carbono: 7,6 g (de los cuales azúcares 4,8 g)
- Proteínas: 1,8 g
- Sal: 2,2 g
Un pesto genuino y rico en sustancias beneficiosas, perfecto para quien busca sabor y salud.
Usos en la cocina: ideas y recetas con pesto de hinojo silvestre
El Pesto de hinojo silvestre AranciaDoc® es muy versátil:
- ideal para pasta larga o corta, como espaguetis o busiate;
- excelente sobre bruschettas o crostini rústicos;
- perfecto para acompañar segundos platos de pescado o de carne blanca;
- para probar con patatas cocidas, legumbres o verduras a la parrilla;
- estupendo también para enriquecer tartas saladas y focaccias mediterráneas.
Preguntas frecuentes sobre el Pesto de hinojo silvestre AranciaDoc®
- ¿Qué es el hinojo silvestre?
Es una hierba aromática típica del monte bajo mediterráneo, que se usa en la cocina siciliana por su aroma fresco e intenso. - ¿Cómo usar el pesto de hinojo silvestre?
Está listo para usar: basta añadirlo a la pasta o untarlo en bruschettas y crostini. - ¿Se puede usar también con pescado?
Sí, es excelente con pescado azul o con gambas, para recetas de auténtico sabor siciliano. - ¿Dónde comprar Pesto de hinojo silvestre siciliano online?
En Aranciadoc, portal dedicado a la venta online de productos típicos sicilianos, enviados desde Sicilia.
Envío y entrega
El envío a Italia es gratis si el pedido incluye una caja de cítricos o a partir de 29 € en productos; si no, cuesta 9,90 €. Para algunas islas menores y zonas de difícil acceso hay un recargo, que calculamos a partir del código postal.
En la caja puedes añadir la entrega en planta (5 €) o con cita previa (4 €).