Omadused
-
Sort ja päritolu: Cucunci kappariviljad, kapparite viljad, mis on tüüpilised Eoli saartele – Salina DOP.
-
Välimus ja kuju: väikesed piklikud erkrohelised viljad, mis on sukeldatud Sitsiilia meresoolas.
-
Maitse ja aroom: selge, kergelt soolakas ja aromaatne maitse, värskele kapparile omaste rohuste nootidega.
-
Valmistamisviis: looduslik säilitamine meresoolas.
-
Pakend: 150 g klaaspurk.
-
Päritolu: Itaalia – Sitsiilia. Toodetud ja pakendatud Ortoledda tehases, C.da S.M. Poggiarelli, Zona Industriale, Caltagirone (CT).
-
Saadavus: jaanuarist detsembrini.
-
Säilitamine: jahedas ja kuivas kohas; pärast avamist külmkapis.
Avasta AranciaDoc® Cucunci kappariviljade Salina DOP ehtsus – ainulaadse maitsega Sitsiilia eripära, käsitsi korjatud ja looduslikult meresoolas säilitatud.
Hea teada
Cucunci kappariviljade Salina DOP kirjeldus (150 g)
AranciaDoc® Cucunci kappariviljad Salina DOP on üks Eoli saarte ehtsamaid erialasid, mida tuntakse ja hinnatakse intensiivse ja aromaatse maitse pärast.
See on kapparite vili, mis on suurem kui õiepung ja mis korjatakse käsitsi ning säilitatakse meresoolas, et säiliks selle värskus ja looduslik aroom.
Sobivad suurepäraselt eelroogadele, mereandide salatitele, pasta- ja kõrvalroogadele gurmeepöörde andmiseks – Cucunci kappariviljad toovad igasse retsepti ehtsa Sitsiilia noodi. Krõbe koostis ja soolakas maitse teevad neist mitmekülgse koostisosa, mis rikastab ka kalaroogi või külma riisi.
Tutvu AranciaDoc® traditsiooniliste Sitsiilia hoidiste täieliku valikuga, mis on valmistatud kohalikest koostisosadest ja käsitööna, et tuua lauale saarte traditsioon.
Cucunci kappariviljade toiteväärtus ja kasulikkus
Kappariviljad on rikkad antioksüdantide, flavonoidide ja mineraalainete poolest, millel on põletikuvastased ja diureetilised omadused, mis soodustavad organismi puhastumist.
Keskmine toiteväärtus 100 g toote kohta:
- Energia: 175 kJ – 42 kcal
- Rasv: 1,1 g (millest küllastunud rasvhapped 0 g)
- Niiskus: 68,1 g
- Süsivesikud: 6,4 g (millest suhkrud 1,0 g)
- Kiudained: 5,4 g
- Valk: 3,1 g
- Naatrium-sool: 6,32 g-15,8 g
- Tuhk: 15,9 g
Tänu oma looduslikule koostisele ja Sitsiilia meresoola kasutamisele säilitavad kappariviljad Vahemere kapparitele omased kasulikud omadused.
Cucunci kappariviljade kasutamine köögis
AranciaDoc® Cucunci kappariviljad Salina sobivad paljudeks roogadeks:
- koostisosana eelroogades ja Vahemere salatites;
- kalaroogade, risottode või külmade pastade rikastamiseks;
- ideaalsed bruschettadele, pitsadele või pearoogadele aromaatse ja gurmeepöörde jaoks.
Parima tulemuse saamiseks soovitame need enne söömist soolast loputada, et esile tuleks nende looduslik ja tasakaalustatud maitse.
KKK – korduma kippuvad küsimused Cucunci kappariviljade Salina DOP kohta
- Mis on Cucunci kappariviljad?
Need on kapparite viljad, mis on õiepungadest suuremad ja lihakamad, aromaatse ja intensiivse maitsega. - Kuidas soolas Cucunci kappariviljasid köögis kasutada?
Neid lisatakse tervelt salatitele, kalaroogadele, riisile või külmale pastale pärast soolast loputamist. - Mis vahe on kapparitel ja Cucunci kappariviljadel?
Kapparid on õiepungad, Cucunci kappariviljad aga sama taime küpsed viljad, õrnema maitsega. - Kuidas Cucunci kappariviljasid pärast avamist säilitada?
Külmkapis, nende soolas või suletud anumas, et säilitada värskus. - Kust osta Cucunci kappariviljasid Salina DOP veebist?
Aranciadoc veebipoest, mis on pühendatud traditsiooniliste Sitsiilia toodete veebimüügile ja kus tooted saadetakse Sitsiiliast.
Saatmine ja kohaletoimetamine
Itaalias on saatmine tasuta, kui tellimuses on karp tsitrusvilju või tooteid alates 29 €; muidu maksab see 9,90 €. Mõne väikesaare ja raskesti ligipääsetava piirkonna puhul on lisatasu, mille arvutame postiindeksi järgi.
Kassas saad lisada kohaletoimetamise korrusele (5 €) või kokkulepitud ajal (4 €).