Omadused
- Koostisosad: kapparilehed 80%, Sitsiilia meresool 20%.
- Päritolu: Itaalia – Sitsiilia (Eoli saarte DOP).
- Pakend: 100 g.
- Saadavus: aastaringselt (jaanuar–detsember).
- Pakendamine: suletud plastkile.
- Tootja: pakendatud AranciaDoc jaoks tehases C.da Chiusa di Carlo, Avola (SR).
- Säilitamine: jahedas ja kuivas kohas.
- Märkused: käsitööna valmistatud toode, pastöriseerimata, säilitusaineteta.
Vali AranciaDoc® kapparilehed meresoolas 100 g ja too lauale killuke ehtsast Sitsiiliast – maitse-, lõhna- ja Vahemere traditsiooniplahvatus.
Hea teada
Kapparilehtede meresoolas kirjeldus
AranciaDoc® kapparilehed meresoolas on üks Sitsiilia traditsiooni rafineeritumaid erialasid.
Need on käsitsi korjatud Eoli saarte DOP kapparitelt ja säilitatud väärtuslikus Sitsiilia meresoolas, hoides Vahemere intensiivset aroomi ja äratuntavat soolasust.
Õrna koostise ja ainulaadse maitsega sobivad need suurepäraselt salatite, liha ja kala maitsestamiseks, aga ka loomingulistele retseptidele nagu krõbedas taignas praetud road või gurmeemaitseained.
Looduslik ja ehtne toode, Sitsiilia maa ja mere sideme sümbol.
Tutvu kogu AranciaDoc® Sitsiilia erialade sarjaga, kus iga maitse jutustab traditsiooni ja käsitöökvaliteedi lugu.
Kapparilehtede toiteväärtus ja omadused
AranciaDoc® Sitsiilia kapparilehed pole ainult maitsev koostisosa, vaid ka looduslik heaolu kontsentraat:
- rikkad C-, E-, K-, A- ja B-rühma vitamiinide poolest;
- mineraalainete allikas (kaltsium, raud, kaalium ja magneesium);
- sisaldavad looduslikke antioksüdante nagu tümool ja karvakrool;
- soodustavad seedimist ja soolestiku heaolu;
- aitavad võidelda oksüdatiivse stressi ja rakkude vananemisega.
Maitse ja tervise puudutus igas roas.
Kasutamine köögis: kuidas kapparilehti oma retseptides kasutada
Kapparilehed on mitmekülgne ja üllatav koostisosa:
- kergelt loputada soolasuse vähendamiseks ja kasutada salatites, kalas, lihas ja köögiviljades;
- ideaalsed bruschettade või Vahemere pastaroogade maitsestamiseks;
- suurepärased taignas praetuna krõbeda ja originaalse eelroana;
- väga head kastmete, pastakastmete või kaunviljaroogade rikastamiseks.
Keskmine toiteväärtus 100 g kapparilehtede kohta
- Energia: 175 kJ – 42 kcal
- Rasv: 1,1 g (millest küllastunud rasvhapped 0,0 g)
- Süsivesikud: 0,1 g (millest suhkrud 0,0 g)
- Valk: 3,1 g
- Sool: 15,8 g
- Niiskus: 68,1 g
KKK – korduma kippuvad küsimused AranciaDoc® kapparilehtede kohta
- Kas lehed tuleb enne kasutamist soolast puhastada?
Jah, piisab nende lühikesest loputamisest või paari minutiks vette jätmisest, et liigne sool eemaldada. - Kuidas neid köögis kasutada?
Võid neid kasutada toorelt või küpsetatult roogade maitsestamiseks või gurmeekaunistuseks. - Kas need on DOP?
Jah, need pärinevad Eoli saarte DOP kapparitelt, mis on üks Sitsiilia kaitstud tippsaadusi. - Kas need sisaldavad säilitusaineid?
Ei, need on 100% looduslikud, säilitatud ainult Sitsiilia meresoolaga. - Kust osta kvaliteetseid kapparilehti veebist?
AranciaDoc veebipoest, mis on pühendatud traditsiooniliste Sitsiilia toodete veebimüügile, nagu vürtsid, köögiviljad, tsitrusviljad ja palju muud.
Saatmine ja kohaletoimetamine
Itaalias on saatmine tasuta, kui tellimuses on karp tsitrusvilju või tooteid alates 29 €; muidu maksab see 9,90 €. Mõne väikesaare ja raskesti ligipääsetava piirkonna puhul on lisatasu, mille arvutame postiindeksi järgi.
Kassas saad lisada kohaletoimetamise korrusele (5 €) või kokkulepitud ajal (4 €).