Omadused
- Sort ja päritolu: Sitsiilia baklažaanid, lõigatud fileedeks ja töödeldud käsitööna.
- Välimus ja kuju: õhukesed ja ühtlased fileed, kuldpruuni värvi, õlis koos vürtside ja Vahemere ürtidega.
- Maitse ja aroom: täidlane, harmooniline ja kergelt hapukas maitse, magusa paprika, mündi ja pune noodiga.
- Valmistusviis: õlis köögiviljakonserv, valmistatud Sitsiilia traditsiooni järgi.
- Pakendi suurus: klaaspurk 650 g.
- Päritolu: Itaalia – Sitsiilia. Toodetud ja pakitud tehases C/da Poggiarelli.
- Saadavuse periood: jaanuarist detsembrini.
- Säilitamine: jahedas ja kuivas kohas; pärast avamist hoida külmkapis.
Avasta Õlis baklažaanide AranciaDoc® ehtne maitse, mis on käsitööna valmistatud Sitsiilias loomulikest koostisosadest ja armastusega traditsiooni vastu.
Hea teada
Baklažaanifileede kirjeldus (650 g)
Õlis baklažaanid AranciaDoc® on üks armastatumaid Sitsiilia konserve, valmistatud saare traditsioonilise retsepti järgi.
Koostisosad: baklažaanifileed 55%, päevalilleõli, magusad punased paprikad, äädikas (sulfitid), petersell, münt, oregano, küüslauk, tšillipipar, sool. Hape: E330. Antioksüdant: E300. Võib sisaldada: gluteeni, kala, pähkleid (kreeka pähklid, pistaatsiad), selleri.
Iga baklažaan on lõigatud fileedeks ja maitsestatud punaste magusate paprikate, peterselli, mündi, oregano ja küüslauguga, seejärel pärast lühikest äädikas hoidmist kastetud päevalilleõlisse, et saada pehme tekstuur ja intensiivne maitse. Nagu kodus tehtud õlis baklažaanid, valmistatud kirega.
Ideaalsed eelroogadeks, bruschettadele, lisandiks või vorstide ja juustude taldrikule; õlis baklažaanid on üks neist Sitsiilia traditsioonilistest konservidest, mis paistavad silma oma ehtsuse ning magususe ja aromaatsuse täiusliku kombinatsiooniga.
Baklažaanifileede toiteväärtus ja kasu
Baklažaanid on rikkad vee, kiudainete ja antioksüdantide poolest, nagu looduslikud antotsüaniinid, mis aitavad parandada südame-veresoonkonna ja soolestiku tervist.
Keskmine toiteväärtus 100 g toote kohta:
- Energia: 381 kJ – 92 kcal
- Rasv: 8,0 g (millest küllastunud rasvhapped 0,8 g)
- Süsivesikud: 4,5 g (millest suhkrud 1,0 g)
- Valk: 0,6 g
- Sool: 1,3 g
Tänu vitamiinide ja mineraalide sisaldusele aitavad õlis baklažaanid organismi puhastada, parandada seedimist ja kaitsta rakke oksüdatiivse stressi eest.
Õlis baklažaanifileed köögis ja valmistamine
Õlis baklažaanidega AranciaDoc® saab teha mitmesuguseid roogi, keerukamatest kiirete roogadeni:
- rustikaalsed eelroad ja aperitiivid;
- bruschettade või krutoonide maitsestamine;
- liha- või kalaroogade kõrvale;
- võileibade, salatite ja külmade roogade rikastamine.
Mitmekülgsus teeb neist väärtusliku koostisosa neile, kes armastavad ehtsat Vahemere köögi ja Sitsiilia loomulikke maitseid
KKK – korduma kippuvad küsimused õlis baklažaanide kohta
- Kuidas valmivad õlis baklažaanid AranciaDoc®?
Õlis baklažaanide tegemine on meie eriala. Baklažaanid lõigatakse fileedeks, maitsestatakse ürtide ja vürtsidega, seejärel kastetakse pärast äädikas hoidmist õlisse. - Kas neid võib kasutada soojades roogades?
Jah, kuid need sobivad tõeliselt suurepäraselt serveerimiseks eelroana, näiteks koos mõne muu Sitsiilia traditsioonilise konserviga. - Kuidas õlis baklažaani pärast avamist säilitada?
Baklažaanide parimaks säilitamiseks ja maitse hoidmiseks hoia neid külmkapis, õliga kaetuna. - Kust osta Sitsiilia õlis baklažaane internetist?
Aranciadoc veebipoest, mis on pühendatud traditsiooniliste Sitsiilia toodete müügile internetis, tooted saadetakse Sitsiiliast.
Saatmine ja kohaletoimetamine
Itaalias on saatmine tasuta, kui tellimuses on karp tsitrusvilju või tooteid alates 29 €; muidu maksab see 9,90 €. Mõne väikesaare ja raskesti ligipääsetava piirkonna puhul on lisatasu, mille arvutame postiindeksi järgi.
Kassas saad lisada kohaletoimetamise korrusele (5 €) või kokkulepitud ajal (4 €).