Acciughe Sotto Sale AranciaDoc® – Tradizione Marina Siciliana
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- Varietà e origine: acciughe pescate nel Mar Adriatico – Zona FAO 37.2.1.
- Ingredienti: acciughe (Engraulis Encrasicolus), sale marino, salamoia (acqua e sale).
- Metodo di lavorazione: lavorate fresche e conservate in sale marino e salamoia (acqua e sale).
- Aspetto e consistenza: carne compatta, di colore argenteo e profumo intenso.
- Gusto: sapido, pieno e deciso, tipico della tradizione marinara siciliana.
- Formato: contenitore da 850 g.
- Origine: Italia – Sicilia. Prodotto e confezionato nello stabilimento in C/da Siracusa.
- Periodo di disponibilità: da gennaio a dicembre.
- Conservazione: luogo fresco e asciutto; in frigorifero dopo l’apertura, ricoperte con acqua e sale.
Scopri il sapore autentico delle Acciughe Sotto Sale AranciaDoc®, una conserva di mare genuina e tradizionale che porta in tavola tutto il profumo e la ricchezza del Mediterraneo.
Descrizione Acciughe Sotto Sale (850 g)
Le Acciughe Sotto Sale AranciaDoc® rappresentano uno dei pilastri della gastronomia mediterranea. Pescate nel Mar Adriatico e lavorate fresche secondo metodi tradizionali, vengono conservate in sale marino per mantenerne intatti sapore, consistenza e proprietà nutrizionali.
Un prodotto artigianale ideale per la cucina siciliana e mediterranea, perfetto per chi ama i sapori autentici del mare.
Scopri tutte le nostre conserve di mare AranciaDoc®, preparate con pesce selezionato e lavorazione artigianale per portare in tavola il vero gusto del Mediterraneo.
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Valori nutrizionali e benefici consumo acciughe
Le acciughe sono un pesce azzurro prezioso, ricco di Omega-3, proteine nobili, calcio, ferro e vitamina D, utili per il benessere cardiovascolare e per il metabolismo, aiutando anche a ridurre colesterolo e trigliceridi.
Un alimento genuino e naturale, ideale per una dieta equilibrata in stile mediterraneo.
Usi in cucina delle acciughe salate
Le Acciughe Sotto Sale AranciaDoc® sono perfette per:
- condire pasta, bruschette e pizze;
- arricchire salse, sughi o insalate di mare;
- esaltare ricette tradizionali siciliane come la pasta con pangrattato e finocchietto.
Per l’uso, è consigliato sciacquarle delicatamente e diliscarle prima di unirle ai piatti.
Un ingrediente indispensabile per ricette saporite e mediterranee.
FAQ – Domande frequenti sulle Acciughe Sotto Sale AranciaDoc®
- Come si conservano dopo l’apertura?
In frigorifero, completamente immerse in acqua e sale. - Posso utilizzarle direttamente?
Meglio dissalare le acciughe sotto acqua corrente per pochi secondi prima dell’uso. - Qual è la differenza tra alici e acciughe?
Nessuna: alici e acciughe sono lo stesso pesce (Engraulis Encrasicolus). In Italia, il termine alici viene usato soprattutto per il prodotto fresco o lavorato sott’olio, mentre acciughe si riferisce più spesso alla versione sotto sale o conservata. - Da dove provengono?
Sono pescate nel Mar Adriatico (Zona FAO 37.2.1) e lavorate fresche in Sicilia. - Contengono conservanti o additivi?
No, solo acciughe, sale marino e acqua. - Dove acquistare le acciughe sotto sale siciliane online?
Su Aranciadoc, portale dedicato alla vendita online di prodotti tipici siciliani, con spedizione veloce in 48h dalla Sicilia in tutta Italia.
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Il Nostro Aranceto
Ogni prodotto la sua stagione, raccogliamo i frutti solo quando perfettamente maturi. Tutti i nostri prodotti non sono trattati con sostanze chimiche per il confezionamento quali cera o anti-marcio. Utilizziamo tecniche di coltivazione a lotta integrata.
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