Caratteristiche
- Varietà e origine: carciofini teneri e profumati, coltivati e lavorati in Sicilia secondo la ricetta tradizionale.
- Ingredienti: carciofi siciliani 60%, olio di semi di girasole, aceto (solfiti), menta, peperoncino, aglio, sale. Può contenere: glutine, pesce, frutta a guscio (noci, pistacchi), sedano.
- Aspetto e forma: piccoli cuori di carciofo immersi in olio con erbe aromatiche e spezie mediterranee.
- Gusto e aroma: sapore intenso e delicato, con note di menta, aglio e peperoncino che esaltano la naturale dolcezza del carciofo.
- Metodo di lavorazione: conserve vegetali sott’olio, aromatizzate all’aceto.
- Formato: vasetto in vetro da 670 g.
- Origine: Italia – Sicilia. Prodotto e confezionato nello stabilimento in C/da Poggiarelli.
- Periodo di disponibilità: da gennaio a dicembre.
- Conservazione: luogo fresco e asciutto; in frigorifero dopo l’apertura.
Scopri il sapore autentico dei Carciofini Sott'Olio AranciaDoc®, preparati con ingredienti genuini e spediti direttamente dalla Sicilia alla tua tavola in 48 ore.
Da sapere
Descrizione
I Carciofini Sott'Olio AranciaDoc® rappresentano una delle conserve più amate della tradizione siciliana. Fatti artigianalmente, vengono puliti, scottati e immersi in olio con un mix di menta, aglio, peperoncino e sale, seguendo la ricetta autentica tramandata nel tempo.
Questi carciofini sott’olio conservano tutto il sapore genuino dell’orto siciliano grazie alla coltivazione sostenibile che caratterizza ogni prodotto AranciaDoc®.
Ideali per antipasti, contorni o insalate gourmet, aggiungono un tocco mediterraneo e un profumo irresistibile a ogni piatto.
Scopri anche le altre conserve tipiche siciliane AranciaDoc®, realizzate con ingredienti locali e lavorazione artigianale per portare in tavola la vera tradizione isolana.
Valori nutrizionali
I carciofini sott'olio sono un alimento gustoso ma anche ricco di benefici per la salute.
Contengono antiossidanti che contrastano lo stress ossidativo e aiutano a regolare colesterolo e glicemia.
Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto:
- Energia: 678 kJ – 164 kcal
- Grassi: 14,38 g (di cui saturi 1,39 g)
- Carboidrati: 6,0 g (di cui zuccheri 1,25 g)
- Proteine: 2,61 g
- Sale: 1,5 g
Grazie al loro contenuto di fibre, potassio e polifenoli, favoriscono la digestione e contribuiscono al benessere cardiovascolare, mantenendo un gusto equilibrato e naturale.
In cucina
I Carciofini Sott'Olio AranciaDoc® per la preparazione di diverse ricette:
- preparare antipasti rustici e taglieri di formaggi e salumi;
- arricchire insalate miste o piatti freddi mediterranei;
- accompagnare carni alla griglia o pesce al forno;
- decorare bruschette o panini gourmet;
- insaporire pasta fredda o riso alla siciliana.
La consistenza tenera e il profumo aromatico fanno di loro una scelta versatile e raffinata in ogni occasione, al ristorante come a casa.
Domande frequenti
- Come si preparano i carciofini sott'olio AranciaDoc®?
Fare i carciofini sott'olio è una nostra specialità. Vengono lavorati a mano e immersi in olio con aromi naturali come menta, aglio e peperoncino. - Posso usare i carciofini per condire la pasta?
Certamente! Sono ottimi per preparare sughi rapidi o per arricchire primi piatti mediterranei. - Come conservarli dopo l’apertura?
Conservare i carciofini in luogo fresco e asciutto prima del consumo. Poi in frigorifero dopo l’apertura, assicurandosi che restino completamente coperti d’olio. - Dove acquistare carciofini sott’olio siciliani online?
Su Aranciadoc, portale dedicato alla vendita online di prodotti tipici siciliani, con consegna in 48 ore dalla Sicilia in tutta Italia.
Spedizione e consegna
La spedizione in Italia è gratuita se nell’ordine c’è una scatola di agrumi, frutta o ortaggi, oppure da 29 € di prodotti; altrimenti costa 9,90 €. Per alcune isole minori c’è un supplemento, che calcoliamo dal CAP.
Alla cassa puoi aggiungere la consegna al piano (5 €) o su appuntamento (4 €).