Filetti di melanzane 650g
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Caratteristiche
- Varietà e origine: melanzane siciliane tagliate a filetti e lavorate artigianalmente.
- Aspetto e forma: filetti sottili e uniformi, di colore bruno dorato, immersi in olio con spezie e aromi mediterranei.
- Gusto e aroma: sapore pieno, armonioso e leggermente acidulo, con note di peperone dolce, menta e origano.
- Metodo di lavorazione: conserve vegetali sott'olio, un procedimento secondo la tradizione siciliana.
- Formato: vasetto in vetro da 650 g.
- Origine: Italia – Sicilia. Prodotto e confezionato nello stabilimento in C/da Poggiarelli.
- Periodo di disponibilità: da gennaio a dicembre.
- Conservazione: luogo fresco e asciutto; vanno conservate in frigorifero dopo l’apertura.
Scopri il sapore autentico delle Melanzane Sott'Olio AranciaDoc®, preparate artigianalmente in Sicilia con ingredienti genuini e passione per la tradizione.
Da sapere
Descrizione
Le melanzane Sott'Olio AranciaDoc® sono una delle conserve siciliane più amate, preparate secondo la ricetta tradizionale dell’isola.
Ingredienti: melanzane a filetti 55%, olio di semi di girasole, peperoni rossi dolci, aceto (solfiti), prezzemolo, menta, origano, aglio, peperoncino, sale. Acidificante: E330. Antiossidante: E300. Può contenere: glutine, pesce, frutta a guscio (noci, pistacchi), sedano.
Ogni melanzana è tagliata a filetti e condita con peperoni rossi dolci, prezzemolo, menta, origano e aglio, poi immersa in olio di semi di girasole dopo un breve passaggio in aceto, per ottenere una consistenza morbida e un gusto intenso. Come melanzane sott'olio fatte in casa, con passione.
Ideali per antipasti, bruschette, contorni o taglieri di salumi e formaggi, le melanzane sott’olio sono una di quelle conserve tipiche siciliane che si distinguono per la loro genuinità e per la perfetta combinazione di dolcezza e aromaticità.
Valori nutrizionali
Le melanzane sono ricche di acqua, fibre e antiossidanti naturali come le antocianine, che aiutano a migliorare la salute cardiovascolare e intestinale.
Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto:
- Energia: 381 kJ – 92 kcal
- Grassi: 8,0 g (di cui saturi 0,8 g)
- Carboidrati: 4,5 g (di cui zuccheri 1,0 g)
- Proteine: 0,6 g
- Sale: 1,3 g
Grazie al contenuto di vitamine e minerali, le melanzane sott’olio contribuiscono a depurare l’organismo, migliorare la digestione e proteggere le cellule dallo stress ossidativo.
In cucina
Con le Melanzane Sott’Olio AranciaDoc® si fanno diverse ricette, da quelle più lavorate a quelle veloci:
- antipasti rustici e aperitivi;
- condire bruschette o crostini;
- accompagnare secondi di carne o pesce;
- arricchire panini, insalate e piatti freddi.
La loro versatilità le rende un ingrediente prezioso per chi ama la cucina mediterranea autentica e i sapori genuini della Sicilia
Domande frequenti
- Come vengono preparate le melanzane sottolio AranciaDoc®?
Fare le melanzane sott'olio è una nostra specialità. Le melanzane vengono tagliate a filetti, condite con erbe e spezie, poi immerse in olio dopo un passaggio in aceto. - Si possono utilizzare in piatti caldi?
Sì, ma sono davvero ottime da servire come antipasto, magari insieme a qualche altra tipica conserva siciliana. - Come si conserva la melanzana sott'olio una volta aperta?
Per conservare le melanzane al meglio e preservarne il sapore, tienile in frigorifero, mantenendole coperte d’olio. - Dove acquistare le melanzane sott'olio siciliane online?
Su Aranciadoc, portale dedicato alla vendita online di prodotti tipici siciliani, con consegna in 48 ore dalla Sicilia in tutta Italia.
Spedizione e consegna
La spedizione in Italia è gratuita se nell’ordine c’è una scatola di agrumi, frutta o ortaggi, oppure da 29 € di prodotti; altrimenti costa 9,90 €. Per alcune isole minori c’è un supplemento, che calcoliamo dal CAP.
Alla cassa puoi aggiungere la consegna al piano (5 €) o su appuntamento (4 €).