Provola Affumicata Siciliana AranciaDoc® – Gusto Intenso, Tradizione Artigianale
I prezzi visualizzati sono validi per spedizioni in Italia. Per scoprire prezzi e disponibilità per altri paesi, ti invitiamo a visitare lo store.
- Tipologia: formaggio tipico siciliano – provola affumicata.
- Ingredienti: latte vaccino intero pastorizzato, cagliata di latte vaccino (UE), sale, caglio, fermenti lattici, aroma fumo liquido.
- Allergeni: contiene latte; può contenere tracce di frutta a guscio (pistacchio).
- Formato: circa 500 g sottovuoto.
- Origine del latte: Italia – UE.
- Periodo di disponibilità: tutto l’anno (gennaio–dicembre).
- Conservazione: tra +2° e +6°C.
- Confezionamento: plastica sottovuoto per preservare aroma e freschezza. Prodotto e confezionato nello stabilimento in Via A. Manzoni 32M.
- Note: prodotto artigianale soggetto a calo peso naturale.
Scopri la Provola Affumicata Siciliana AranciaDoc®, un formaggio genuino e aromatico, capace di portare in tavola l’essenza dei sapori autentici dell’isola.
Descrizione Provola Siciliana Affumicata
La Provola Affumicata AranciaDoc® è un formaggio siciliano dal gusto deciso e aromatico, realizzato con latte vaccino intero pastorizzato e affumicato naturalmente per ottenere un sapore avvolgente e caratteristico.
La pasta di questo formaggio è elastica e compatta, con un profumo intenso e una nota di fumo equilibrata, mai invasiva.
Perfetta da gustare in purezza, oppure come ingrediente per pasta, pizza e ricette tradizionali siciliane.
Scopri tutta la selezione di formaggi tipici siciliani AranciaDoc®, preparati artigianalmente con latte locale e metodi tradizionali.
Spedizione veloce in 48h in tutta Italia.
Valori nutrizionali medi per 100g di provola affumicata
- Energia: 1368,4 kJ / 329,2 kcal
- Grassi: 24,51 g
- di cui saturi: 16,70 g
- Carboidrati: 1,50 g
- di cui zuccheri: 1,50 g
- Proteine: 25,65 g
- Sale: 1 g
Benefici nutrizionali provola
La Provola Affumicata Siciliana è un formaggio ricco di nutrienti e gusto:
- fornisce calcio e fosforo per ossa e denti sani;
- contiene proteine ad alto valore biologico, ideali per una dieta equilibrata;
- apporta vitamine A, B12 e D, essenziali per la salute della pelle, della vista e del sistema immunitario;
- è fonte di acidi grassi buoni e probiotici naturali, che supportano la digestione e la salute cardiovascolare.
Un prodotto genuino e nutriente, emblema della tradizione casearia siciliana.
Uso in cucina e ricette con provola affumicata
La Provola Affumicata AranciaDoc® è estremamente versatile:
- servita a fette nei taglieri di formaggi e salumi;
- sciolta su pasta al forno, risotti o pizza;
- grigliata o alla piastra per un gusto intenso e filante;
- come ingrediente in torte salate e piatti rustici.
La sua affumicatura delicata la rende perfetta in abbinamento a vini rossi giovani o bianchi aromatici.
FAQ – Domande frequenti sulla Provola Affumicata AranciaDoc®
- Come viene ottenuta l’affumicatura?
Attraverso l’uso di aroma naturale di fumo liquido, che dona un sapore autentico senza alterare la qualità del latte. - Qual è la differenza tra provola fresca e affumicata?
La versione affumicata ha un gusto più intenso e persistente, ideale per ricette dal sapore deciso. - Si può sciogliere o grigliare?
Sì, è perfetta sia per la cottura alla piastra che come formaggio filante per primi piatti e pizza. - Come conservarla al meglio?
In frigorifero tra +2° e +6°C, avvolta in pellicola o carta alimentare dopo l’apertura. - Dove acquistare la provola affumicata online?
Su AranciaDoc, portale dedicato alla vendita online di prodotti tipici siciliani, con spedizione veloce in 48h in tutta Italia.
Offerte Speciali!
Disponibili solo per un periodo limitato di tempo.
Il Nostro Aranceto
Ogni prodotto la sua stagione, raccogliamo i frutti solo quando perfettamente maturi. Tutti i nostri prodotti non sono trattati con sostanze chimiche per il confezionamento quali cera o anti-marcio. Utilizziamo tecniche di coltivazione a lotta integrata.
Prodotti Tipici Siciliani
Selezionati da noi presso i migliori produttori locali.
