Arance Tarocco Tardivo – Arance Rosse di Sicilia
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- Varietà e origine: Arance Tarocco Tardivo – varietà di arancia rossa siciliana a maturazione tardiva, coltivata ai piedi dell’Etna.
- Aspetto e forma: frutti di forma ovale, calibro medio, con buccia sottile e liscia di colore arancio.
- Polpa e gusto: pigmentata rossa, dolce e succosa, dal gusto fresco e bilanciato tra zuccheri e acidi.
- Metodo di coltivazione: a lotta integrata, senza cere né trattamenti post-raccolta. Arance tarocco biologiche al 100%.
- Valori nutrizionali: ricche di >vitamina C, potassio e fibre, con un apporto di circa 45 kcal per 100 g.
- Origine e qualità: origine Italia – Sicilia – Cat. I – Cal. 7-8. Prodotto soggetto a calo peso. Robustezza del frutto garantita al 100%.
La raccolta delle arance Tarocco Tardivo avviene tra marzo e aprile, quando le altre varietà hanno terminato la stagione.Questa maturazione più lenta conferisce al frutto un sapore pieno e una polpa compatta, perfetta per un consumo fresco.
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Descrizione
Le arance Tarocco Tardivo di Sicilia rappresentano una delle ultime varietà della stagione agrumicola, e per questo sono particolarmente apprezzate per la loro dolcezza e resistenza naturale. Derivano dalla stessa linea genetica delle classiche Tarocco Gallo, ma si distinguono per la maturazione tardiva e la forma ovale del frutto, che conserva a lungo succosità e freschezza.
Coltivate lungo le pendici dell’Etna, dove il terreno lavico e le forti escursioni termiche favoriscono la pigmentazione rossa della polpa, le arance Tarocco Tardivo offrono un gusto armonioso e delicato, con note fruttate e aromatiche. La buccia sottile e profumata, facilmente sbucciabile, le rende ideali anche per la preparazione domestica di marmellate di arance rosse o scorzette candite.
Grazie alla loro robustezza naturale, le arance tarocco di Sicilia resistono bene al trasporto e si conservano più a lungo rispetto ad altre varietà di arancia rossa siciliana, mantenendo intatte dolcezza e succo.
Valori nutrizionali e benefici
Le arance Tarocco Tardivo sono piene di proprietà: un concentrato di vitamina C, alleata del sistema immunitario, e di antociani, i pigmenti rossi che svolgono un’azione antiossidante e antinfiammatoria.
Ricche anche di fibre e potassio, favoriscono la digestione e il corretto equilibrio idrico.
Con circa 45 kcal per 100 g, le arance rosse di Sicilia nella varietà Tarocco Tardivo sono un alimento leggero, energizzante e ideale per un’alimentazione equilibrata.
Il loro succo dolce e aromatico è una fonte naturale di benessere, perfetto per iniziare la giornata con vitalità o per uno spuntino sano.
Usi in cucina
Grazie alla loro versatilità, le arance Tarocco Tardivo si prestano a numerose preparazioni:
- Spremute di arancia tarocco rossa dal colore intenso e gusto bilanciato.
- Marmellate di arance Tarocco tardive, profumate e naturali.
- Dessert agrumati, come torte e creme all’arancia.
- Insalate invernali con finocchi e olive.
- Piatti di pesce o carne bianca con riduzione di succo d’arancia.
La maturazione tardiva rende queste arance tarocco siciliane perfette anche per prolungare la disponibilità delle arance rosse di Sicilia fino alla primavera.
FAQ – Domande frequenti sulle Arance Tarocco Tardivo
Cosa distingue le arance Tarocco Tardivo dalle altre varietà di arance?
La maturazione più lenta e la raccolta tra marzo e aprile, che donano all'arancia tardiva un sapore dolce e una polpa particolarmente succosa.
Le arance Tarocco Tardivo contengono semi?
Generalmente sono apirene (senza semi), ma alcune arance tardive possono contenerne pochi a causa dell’impollinazione naturale.
Le arance Tarocco Tardivo sono ideali per spremute?
Sì, la loro polpa pigmentata e ricca di succo le rende perfette come arance per spremute ma anche per marmellata di arance tarocco. Se cerchi Arance Tarocco Tardivo da Spremuta clicca qui.
Come si conservano al meglio?
In un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.
Dove acquistare arance Tarocco Tardivo di Sicilia?
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Il Nostro Aranceto
Ogni prodotto la sua stagione, raccogliamo i frutti solo quando perfettamente maturi. Tutti i nostri prodotti non sono trattati con sostanze chimiche per il confezionamento quali cera o anti-marcio. Utilizziamo tecniche di coltivazione a lotta integrata.
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