Egenskaper
- Sort och ursprung: grillade Borettane-lökar, typiska för den italienska traditionen, hantverksmässigt bearbetade på Sicilien.
- Ingredienser: grillade borettane-lökar 52 %, solrosolja, vinäger av vin (sulfiter) och balsamvinäger, socker, salt, oregano, persilja. Syra: E330. Kan innehålla: gluten, fisk, nötter (valnötter, pistagenötter), selleri.
- Utseende och form: runda och kompakta små lökar, med tunt skal och sött fruktkött, i olja och naturliga aromer.
- Smak och arom: len och sötsur smak, med aromatiska toner.
- Bearbetningsmetod: grönsakskonserver i olja, tillagade av grillad lök och smaksatta med vinäger av vin och balsamvinäger.
- Förpackning: glasburk på 620 g.
- Ursprung: Italien – Sicilien. Producerad och förpackad i anläggningen i C/da Poggiarelli.
- Tillgänglighet: från januari till december.
- Förvaring: svalt och torrt; i kylskåp efter öppnandet.
Upptäck sötman och äktheten hos Borettane-lökarna från AranciaDoc®, tillagade enligt traditionen och skickade direkt från Sicilien till ditt bord.
Bra att veta
Beskrivning av Borettane-lökar (620 g)
Borettane-lökarna från AranciaDoc® är en delikatess i det sicilianska köket, perfekta för dig som älskar sötsura och genuina smaker.
De skördas och väljs ut med omsorg, grillas och smaksätts med vinäger av vin och balsamvinäger och konserveras sedan i solrosolja med medelhavskryddor som oregano och persilja.
Resultatet är en produkt med balanserad smak, söt men lätt syrlig. Idealisk till olika recept, från antipasti till raffinerade tillbehör. Tack vare den hantverksmässiga bearbetningen behåller de sina naturliga egenskaper och den doft som är typisk för sicilianska konserver.
De ingår i urvalet av typiska sicilianska konserver från AranciaDoc®, tillverkade av lokala ingredienser för att duka fram öns äkta tradition.
Näringsvärden och hälsofördelar hos lök i olja
Borettane-lökarna är rika på vitaminer, mineraler och flavonoider, som gynnar hjärt-kärlhälsan och hjälper till att reglera sockerarter och kolesterol.
Genomsnittliga näringsvärden per 100 g produkt:
- Energi: 333 kJ – 80 kcal
- Fett: 4,8 g (varav mättade fettsyror 0,45 g)
- Kolhydrater: 8,3 g (varav sockerarter 6,5 g)
- Protein: 0,83 g
- Salt: 2,3 g
Tack vare allicin och naturliga antioxidativa föreningar bidrar löken till att stärka immunförsvaret och gynna matsmältningen, och har dessutom antibakteriella, antiinflammatoriska och antioxidativa egenskaper.
Användning av Borettane-lökar i köket
Borettane-lökarna från AranciaDoc® ger dina recept en extra dimension. Använd dem fantasifullt i:
- blandade antipasti och rustika brickor;
- läckra tillbehör till kött eller lagrade ostar;
- kalla sallader och sötsura rätter;
- gourmetsmörgåsar och bruschetta.
Den möra konsistensen och den aromatiska smaken gör dem perfekta även som tillbehör till fiskrätter eller grytor. Vill du experimentera? Förvandla dem till sötsura Borettane-lökar för att ge varje tugga en söt och raffinerad touch.
Vanliga frågor
- Vad är skillnaden mellan Borettane-lökar och vilda lökar?
Borettane-lökarna är sötare och rundare, medan de vilda har en mer intensiv och bestämd smak. - Hur tillagas Borettane-lökarna från AranciaDoc®?
De grillas och läggs sedan i olja och balsamvinäger med aromatiska örter. - Hur förvarar man dem efter öppnandet?
I kylskåp, och se till att de förblir väl täckta av olja. - Var köper man Borettane-lökar online?
På Aranciadoc, en webbplats för nätförsäljning av typiska sicilianska produkter, som skickas från Sicilien.
Frakt och leverans
Frakten till Italien är gratis om beställningen innehåller en låda citrusfrukter, eller från 29 € i produkter; annars kostar den 9,90 €. För vissa mindre öar och svårtillgängliga områden tillkommer ett tillägg, som vi beräknar utifrån postnumret.
I kassan kan du lägga till leverans till dörren (5 €) eller på avtalad tid (4 €).