Egenskaper
- Sort och ursprung: caponata med aubergine gjord på färska och genuina ingredienser från Sicilien.
- Ingredienser: friterad aubergine 49 %, selleri, lök, dubbelkoncentrerad tomatpuré 5 %, gröna oliver, kapris, tomatkött 1,7 %, socker, solrosolja, basilika, vit vinäger (sulfiter), salt. Syra: E330. Kan innehålla fragment av olivkärnor. Kan innehålla: gluten, ägg, mjölk, fisk, soja, senap, nötter (valnötter, pistagenötter).
- Utseende och smak: en typisk siciliansk rätt, med sötsur och intensiv smak, med aromatiska toner av tomat och kapris.
- Tillverkningsmetod: grönsakskonserver i olja, tillagade enligt det traditionella sicilianska receptet.
- Näringsmässiga fördelar: rik på fibrer, kalium och antioxidanter som antocyaner, som hjälper till att bekämpa fria radikaler och gynnar hjärt-kärlhälsan.
- Ursprung: Italien – Sicilien. Producerad och förpackad i anläggningen i C/da Poggiarelli.
- Förpackning: glasburk på 280 g, hantverksmässigt förpackad.
Upptäck Caponata med aubergine från AranciaDoc®, den äkta sicilianska specialiteten som är färdig att njuta av, tillagad med naturliga ingredienser och skickad direkt från producenten till ditt bord.
Bra att veta
Beskrivning av Caponata med aubergine (280 g)
Caponata med aubergine från AranciaDoc® är ett av de mest ikoniska recepten i den sicilianska traditionen, tillagat med lokala och genuina ingredienser.
Auberginerna, rättens huvudpersoner, friteras och blandas med tomat, selleri, lök, oliver och kapris för att ge den perfekta sötsura balans som har gjort caponatan berömd över hela världen.
Caponatan från AranciaDoc® tillverkas på Sicilien enligt recept som gått i arv i generationer och behåller hela Medelhavets äkta smak.
Idealisk att njuta av som förrätt, tillbehör eller med bruschetta och varmt bröd, är den en färdig specialitet som för med sig doften och smaken av det verkliga sicilianska köket.
Finns hela året, från januari till december, och skickas med expressbud, direkt från producenten till ditt bord.
Genomsnittliga näringsvärden (per 100 g)
- Energi: 707 kJ – 171 kcal
- Fett: 14,4 g (varav mättade fettsyror 1,7 g)
- Kolhydrater: 7,8 g (varav sockerarter 5,3 g)
- Fiber: 2,8 g
- Protein: 1,1 g
- Salt: 1,4 g
Hälsofördelar med aubergine och egenskaper
Sicilianska caponata med aubergine är en smakrik men balanserad rätt, rik på antioxidanter och växtfibrer som underlättar matsmältningen.
Auberginerna ger antocyaner som är nyttiga för hjärtat och cirkulationen.
En hälsosam och komplett rätt som är färdig att njuta av, perfekt för dig som älskar de typiska smakerna i medelhavskosten.
Användning i köket och kombinationer med caponata med aubergine
Caponata från AranciaDoc® är idealisk till:
- antipasti och bruschetta;
- tillbehör till kött och grillad fisk;
- sås till pasta eller couscous;
- fyllning i gourmetsmörgåsar och salta pajer.
Utmärkt att servera både kall och ljummen, och den behåller sin smak intakt även efter öppnandet (om den förvaras i kylskåp).
Vanliga frågor
- Hur tillagas caponatan med aubergine från AranciaDoc®?
Enligt det traditionella sicilianska receptet, med friterad aubergine, selleri, lök, tomat, oliver och kapris - Vilka är de näringsmässiga fördelarna?
Den är rik på fibrer och antioxidanter, med nyttiga fetter och få kalorier. - Hur förvarar man den efter öppnandet?
Förvara burken på en sval och torr plats före konsumtion. Efter öppnandet i kylskåp, och se till att den är ordentligt stängd för att bevara arom och friskhet. - Var köper man siciliansk caponata med aubergine online?
På Aranciadoc, en webbplats för sicilianska produkter som också är inriktad på nätförsäljning av typiska sicilianska konserver, som skickas från Sicilien.
Frakt och leverans
Frakten till Italien är gratis om beställningen innehåller en låda citrusfrukter, eller från 29 € i produkter; annars kostar den 9,90 €. För vissa mindre öar och svårtillgängliga områden tillkommer ett tillägg, som vi beräknar utifrån postnumret.
I kassan kan du lägga till leverans till dörren (5 €) eller på avtalad tid (4 €).