Egenskaper
- Ingredienser: kaprisblad 80 %, havssalt från Sicilien 20 %.
- Ursprung: Italien – Sicilien (Eolie-öarna DOP).
- Förpackning: 100 g.
- Tillgänglighet: hela året (januari–december).
- Förpackningsmaterial: förseglad plastpåse.
- Producent: förpackade för AranciaDoc i anläggningen i C.da Chiusa di Carlo, Avola (SR).
- Förvaring: på en sval och torr plats.
- Anmärkningar: hantverksprodukt, opastöriserad, utan konserveringsmedel.
Välj AranciaDoc® Kaprisblad i havssalt 100 g och ge bordet en bit av äkta Sicilien — en explosion av smak, doft och medelhavstradition.
Bra att veta
Beskrivning av kaprisblad i havssalt
AranciaDoc® Kaprisblad i havssalt är en av de mest förfinade delikatesserna i den sicilianska traditionen.
De plockas för hand från kaprisbuskar på Eolie-öarna DOP och konserveras i det värdefulla havssaltet från Sicilien, och rymmer Medelhavets intensiva arom och omisskännliga salthet.
Med sin milda konsistens och unika smak är de perfekta för att ge smak åt sallader, kött och fisk, men också för kreativa recept som friterade i knaprig smet eller gourmetdressingar.
En naturlig och äkta produkt, en symbol för bandet mellan Siciliens jord och hav.
Upptäck hela sortimentet av sicilianska specialiteter från AranciaDoc®, där varje smak berättar en historia om tradition och hantverkskvalitet.
Näringsfördelar och egenskaper hos kaprisblad
AranciaDoc® sicilianska kaprisblad är inte bara en utsökt ingrediens, utan också ett koncentrat av naturligt välmående:
- rika på vitamin C, E, K, A och B-vitaminer;
- en källa till mineralsalter (kalcium, järn, kalium och magnesium);
- de innehåller naturliga antioxidanter som tymol och karvakrol;
- de främjar matsmältningen och välmåendet i tarmen;
- de hjälper till att motverka oxidativ stress och cellernas åldrande.
En touch av smak och hälsa i varje rätt.
Användning i matlagningen: så använder du kaprisblad i dina recept
Kaprisblad är en mångsidig och överraskande ingrediens:
- de sköljs lätt för att minska saltheten och används på sallader, fisk, kött och grönsaker;
- idealiska för att smaksätta bruschetta eller medelhavets pastarätter;
- perfekta friterade i smet som en knaprig och originell förrätt;
- utmärkta för att ge mer smak åt såser, ragu eller rätter med baljväxter.
Genomsnittligt näringsinnehåll per 100 g kaprisblad
- Energi: 175 kJ – 42 kcal
- Fett: 1,1 g (varav mättade fettsyror 0,0 g)
- Kolhydrater: 0,1 g (varav sockerarter 0,0 g)
- Protein: 3,1 g
- Salt: 15,8 g
- Fukt: 68,1 g
Vanliga frågor
- Ska bladen avsaltas före användning?
Ja, det räcker att skölja dem snabbt eller låta dem ligga i vatten några minuter för att minska det överskjutande saltet. - Hur används de i matlagningen?
Du kan använda dem råa eller tillagade, för att ge smak åt rätter eller som gourmetdekoration. - Är de DOP?
Ja, de kommer från kaprisen från Eolie-öarna DOP, en av Siciliens skyddade specialiteter. - Innehåller de konserveringsmedel?
Nej, de är 100 % naturliga och konserveras bara med siciliansk havssalt. - Var köper jag kaprisblad av hög kvalitet online?
Hos AranciaDoc, en webbplats för försäljning av typiska sicilianska produkter, som kryddor, grönsaker, citrusfrukter och mycket mer.
Frakt och leverans
Frakten till Italien är gratis om beställningen innehåller en låda citrusfrukter, eller från 29 € i produkter; annars kostar den 9,90 €. För vissa mindre öar och svårtillgängliga områden tillkommer ett tillägg, som vi beräknar utifrån postnumret.
I kassan kan du lägga till leverans till dörren (5 €) eller på avtalad tid (4 €).