Slutsåld
Riven Bottarga av tonfisk 60 g
Gyllene pulver som doftar hav
Se citrusfrukterna som är mogna idag
Inte tillgänglig just nu.
Citrusfrukter som är mogna idag
Egenskaper
- Sort och ursprung: bottarga av tonfisk från Medelhavet.
- Ingredienser: bottarga av tonfisk (tonfiskrom, salt).
- Bearbetningsmetod: saltad och torkad tonfiskrom, finrivd.
- Utseende och konsistens: gyllene och doftande pulver, med intensiv smak av hav.
- Smak: bestämd, salt och aromatisk, med toner av hav och lång eftersmak.
- Förpackning: glasburk på 60 g.
- Ursprung: Italien – Sicilien. Producerad och förpackad i anläggningen i C.da Lettiera, Pachino-Marzamemi (SR).
- Tillgänglighet: från januari till december.
- Förvaring: svalt och torrt, även efter öppnandet.
Upptäck den intensiva och raffinerade smaken hos Riven Bottarga av tonfisk från AranciaDoc®, en havsspecialitet som rymmer själva essensen av det sicilianska köket.
Bra att veta
Beskrivning av Riven Bottarga av tonfisk (60 g)
Riven Bottarga av tonfisk från AranciaDoc® är en delikatess ur den sicilianska sjömanstraditionen, framställd genom saltning och lagring av tonfiskrom.
Finriven är den en fin smaksättare som kan förvandla varje rätt till ett gourmetrecept med havets äkta smak.
Perfekt för dig som älskar medelhavsköket: bottargan från AranciaDoc® är sinnebilden av raffinerad enkelhet – få ingredienser, mycket hantverkskunnande och en omisskännlig smak.
Upptäck alla våra havskonserver från AranciaDoc®, hantverksmässigt tillverkade för att erbjuda de sicilianska smakernas förträfflighet.
Näringsvärden och hälsofördelar hos bottarga av tonfisk
Bottarga är ett livsmedel rikt på protein och omega-3-fettsyror, som gynnar hjärt-kärlhälsan, förbättrar minnet och bidrar till det allmänna välbefinnandet.
Genomsnittliga näringsvärden per 100 g produkt:
- Energi: 824 kJ – 196 kcal
- Fett: 8,2 g (varav mättade fettsyror 1,90 g)
- Kolhydrater: 1,90 g (varav sockerarter 1,90 g)
- Protein: 28,6 g
- Salt: 20,0 g
En värdefull och nyttig smaksättare, idealisk för dig som vill ha en gourmettouch i medelhavskosten.
Användning i köket: hur använder man riven bottarga av tonfisk?
Riven Bottarga av tonfisk från AranciaDoc® är perfekt till att:
- smaksätta spaghetti, linguine eller risotto och i allmänhet förrätter på fisk;
- berika antipasti och tartiner;
- ge smak åt fiskrätter och grönsakstillbehör.
Det räcker med en liten mängd för att framhäva smakerna med en salt och raffinerad ton.
En mångsidig ingrediens med stor karaktär, idealisk även för kreativa recept.
Vanliga frågor
- Vad är bottarga av tonfisk?
Det är en produkt av saltad och torkad tonfiskrom som sedan rivs, typisk för medelhavstraditionen. - Hur använder man riven bottarga?
Den tillsätts rå på pastarätter, risotto eller fisk för att framhäva smaken. - Vad är skillnaden mellan bottarga av tonfisk och av multe?
Bottarga av tonfisk har en kraftigare och mer intensiv smak, medan den av multe är mildare och sötare. - Ska den förvaras i kylskåp?
Nej: den ska förvaras på en sval och torr plats, även efter öppnandet. - Var köper man siciliansk bottarga av tonfisk online?
På Aranciadoc, en webbplats för nätförsäljning av typiska sicilianska produkter, som skickas från Sicilien.
Frakt och leverans
Frakten till Italien är gratis om beställningen innehåller en låda citrusfrukter, eller från 29 € i produkter; annars kostar den 9,90 €. För vissa mindre öar och svårtillgängliga områden tillkommer ett tillägg, som vi beräknar utifrån postnumret.
I kassan kan du lägga till leverans till dörren (5 €) eller på avtalad tid (4 €).