Egenskaper
- Sort och ursprung: möra och doftande små kronärtskockor, odlade och bearbetade på Sicilien enligt det traditionella receptet.
- Ingredienser: sicilianska kronärtskockor 60 %, solrosolja, vinäger (sulfiter), mynta, chilipeppar, vitlök, salt. Kan innehålla: gluten, fisk, nötter (valnötter, pistagenötter), selleri.
- Utseende och form: små kronärtskockshjärtan i olja med aromatiska örter och medelhavskryddor.
- Smak och arom: intensiv och len smak, med toner av mynta, vitlök och chilipeppar som framhäver kronärtskockans naturliga sötma.
- Bearbetningsmetod: grönsakskonserver i olja, smaksatta med vinäger.
- Förpackning: glasburk på 670 g.
- Ursprung: Italien – Sicilien. Producerad och förpackad i anläggningen i C/da Poggiarelli.
- Tillgänglighet: från januari till december.
- Förvaring: svalt och torrt; i kylskåp efter öppnandet.
Upptäck den äkta smaken hos Små kronärtskockor i olja från AranciaDoc®, tillagade med genuina ingredienser och skickade direkt från Sicilien till ditt bord.
Bra att veta
Beskrivning av Små kronärtskockor (670 g)
Små kronärtskockor i olja från AranciaDoc® hör till de mest älskade konserverna i den sicilianska traditionen. De tillverkas hantverksmässigt, rensas, blancheras och läggs i olja med en blandning av mynta, vitlök, chilipeppar och salt, enligt det äkta recept som förts vidare genom tiderna.
Dessa små kronärtskockor i olja behåller hela den genuina smaken från den sicilianska köksträdgården tack vare den hållbara odling som kännetecknar varje produkt från AranciaDoc®.
De är idealiska till antipasti, tillbehör eller gourmetsallader och ger en medelhavstouch och en oemotståndlig doft åt varje rätt.
Upptäck också de andra typiska sicilianska konserverna från AranciaDoc®, tillverkade av lokala ingredienser och med hantverksmässig bearbetning för att duka fram öns verkliga tradition.
Näringsvärden och hälsofördelar hos små kronärtskockor
Små kronärtskockor i olja är ett gott livsmedel som också ger många hälsofördelar.
De innehåller antioxidanter som motverkar oxidativ stress och hjälper till att reglera kolesterol och blodsocker.
Genomsnittliga näringsvärden per 100 g produkt:
- Energi: 678 kJ – 164 kcal
- Fett: 14,38 g (varav mättade fettsyror 1,39 g)
- Kolhydrater: 6,0 g (varav sockerarter 1,25 g)
- Protein: 2,61 g
- Salt: 1,5 g
Tack vare sitt innehåll av fibrer, kalium och polyfenoler underlättar de matsmältningen och bidrar till hjärt-kärlhälsan, med en balanserad och naturlig smak.
Användning i köket och recept med små kronärtskockor
Små kronärtskockor i olja från AranciaDoc® kan användas till olika recept:
- göra rustika antipasti och ost- och charkbrickor;
- berika blandade sallader eller kalla medelhavsrätter;
- servera till grillat kött eller ugnsbakad fisk;
- pynta bruschetta eller gourmetsmörgåsar;
- ge smak åt kall pasta eller ris på sicilianskt vis.
Den möra konsistensen och den aromatiska doften gör dem till ett mångsidigt och raffinerat val vid alla tillfällen, på restaurang som hemma.
Vanliga frågor
- Hur tillagas små kronärtskockor i olja från AranciaDoc®?
Att göra kronärtskockor i olja är en av våra specialiteter. De bearbetas för hand och läggs i olja med naturliga aromer som mynta, vitlök och chilipeppar. - Kan jag använda små kronärtskockor för att smaksätta pasta?
Absolut! De är utmärkta för att göra snabba såser eller berika medelhavsrätter på pasta. - Hur förvarar man dem efter öppnandet?
Förvara de små kronärtskockorna på en sval och torr plats före konsumtion. Efter öppnandet i kylskåp, och se till att de förblir helt täckta av olja. - Var köper man sicilianska små kronärtskockor i olja online?
På Aranciadoc, en webbplats för nätförsäljning av typiska sicilianska produkter, som skickas från Sicilien.
Frakt och leverans
Frakten till Italien är gratis om beställningen innehåller en låda citrusfrukter, eller från 29 € i produkter; annars kostar den 9,90 €. För vissa mindre öar och svårtillgängliga områden tillkommer ett tillägg, som vi beräknar utifrån postnumret.
I kassan kan du lägga till leverans till dörren (5 €) eller på avtalad tid (4 €).