Egenskaper
- Sort och ursprung: vilda sicilianska små lökar, smaksatta och konserverade i olja enligt lokal tradition.
- Ingredienser: vilda små lökar 55 % smaksatta med vinäger (sulfiter), solrosolja, persilja, mynta, salt, chilipeppar, oregano, vitlök. Syra: E330. Kan innehålla: gluten, ägg, tonfisk, ansjovis, nötter (valnötter, pistagenötter), selleri.
- Utseende och smak: knapriga och doftande små lökar, med sötsur och aromatisk smak och en lätt het touch.
- Tillverkningsmetod: grönsakskonserver i olja tillagade hantverksmässigt.
- Näringsmässiga fördelar: rika på vitaminer, mineraler, flavonoider och allicin, med antioxidativa, antibakteriella och antiinflammatoriska egenskaper.
- Ursprung: Italien – Sicilien. Producerad och förpackad i anläggningen i C/da Poggiarelli.
- Förpackning: glasburk på 670 g, hantverksmässigt förpackad.
Upptäck Vilda lökar från AranciaDoc®, en genuin och smakrik siciliansk konserv, hantverksmässigt tillagad och skickad färsk från producenten till ditt bord.
Bra att veta
Beskrivning av Vilda lökar (670 g)
Vilda lökar från AranciaDoc® hör till de mest äkta konserverna i den sicilianska bondetraditionen, tillagade av utvalda små lökar och naturliga aromer.
De läggs i solrosolja och berikas med mynta, oregano, vitlök och chilipeppar, och ger en intensiv doft och en balanserad smak mellan sött, surt och hett.
Tack vare den lokala odlingen och den hantverksmässiga bearbetningen behåller dessa små lökar sin naturliga knaprighet och sina nyttiga aktiva ämnen oförändrade, som flavonoider och allicin, vilka stöder hjärtats och immunförsvarets välbefinnande.
Perfekta som antipasto, tillbehör eller till ost och charkuterier, är de en typisk produkt som berättar om den lantliga Siciliens mest genuina själ.
De finns hela året, från januari till december, och skickas, som alla typiska sicilianska produkter från AranciaDoc®, med expressbud, direkt från producenten till ditt bord.
Upptäck också de andra typiska sicilianska konserverna i vårt sortiment, som Borettane-lökar 620 g!
Genomsnittliga näringsvärden per 100 g Vilda lökar
- Energi: 393 kJ / 94 kcal
- Fett: 5,5 g (varav mättade fettsyror: 0,7 g)
- Kolhydrater: 8,0 g (varav sockerarter: 4,0 g )
- Fiber: 2,9 g
- Protein: 1,8 g
- Salt: 1,6 g
Hälsofördelar med lök och egenskaper
Vilda lökar är en koncentrerad källa till vitaminer, mineralsalter och antioxidativa föreningar, bland annat flavonoider och allicin, som bidrar till att:
- förbättra hjärt-kärlhälsan;
- reglera kolesterolet och blodsockret;
- stimulera matsmältningen och tarmens regelbundenhet;
- stärka immunförsvaret;
- motverka inflammationer och bakterier på ett naturligt sätt.
En god, nyttig och genuin produkt, perfekt för dig som älskar de intensiva och typiska smakerna från Sicilien.
Användning i köket och recept med Vilda lökar
Vilda lökar från AranciaDoc® är idealiska till:
- rustika antipasti och brickor med charkuterier och ostar;
- bruschetta och gourmetsmörgåsar;
- tillbehör till grillat kött eller blå fisk;
- blandade sallader och kalla sommarrätter.
De är utmärkta att njuta av i rumstemperatur eller lätt kalla och behåller sin arom även efter öppnandet (om de förvaras i kylskåp).
Vanliga frågor
- Hur tillagas de vilda lökarna från AranciaDoc®?
De är smaksatta med vinäger, örter och olja, enligt ett traditionellt sicilianskt recept. - Är de heta?
De har en lätt touch av chilipeppar, som balanserar den sötsura smaken utan att ta över. - Vad är skillnaden mellan vilda lökar och Borettane-lökar?
De vilda lökarna har en mer intensiv och aromatisk smak, med knaprig konsistens och en örtig arom som är typisk för traditionella sicilianska konserver. Borettane-lökarna är i stället sötare och möra och används ofta i sötsura rätter. - Vilka fördelar ger de?
De gynnar matsmältningen, stöder immunförsvaret och bidrar till hjärtats hälsa. - Hur förvarar man dem efter öppnandet?
Efter öppnandet rekommenderas att förvara de små lökarna i kylskåp, täckta av olja, för att bevara knaprigheten och aromen. - Var köper man Sicilianska vilda lökar online?
På Aranciadoc, en webbplats för sicilianska produkter som också är inriktad på nätförsäljning av typiska sicilianska konserver, som skickas från Sicilien.
Frakt och leverans
Frakten till Italien är gratis om beställningen innehåller en låda citrusfrukter, eller från 29 € i produkter; annars kostar den 9,90 €. För vissa mindre öar och svårtillgängliga områden tillkommer ett tillägg, som vi beräknar utifrån postnumret.
I kassan kan du lägga till leverans till dörren (5 €) eller på avtalad tid (4 €).