Характеристики
- Сорт и произход: сицилиански патладжани, нарязани на филета и обработени занаятчийски.
- Външен вид и форма: тънки и равномерни филета с златисто-кафяв цвят, потопени в олио със средиземноморски подправки и аромати.
- Вкус и аромат: пълен, хармоничен и леко кисел вкус, с нотки на сладък пипер, мента и риган.
- Метод на обработка: зеленчукови консерви в олио, приготвени по сицилианската традиция.
- Формат: стъклено бурканче от 650 г.
- Произход: Италия – Сицилия. Произведено и опаковано в завода в C/da Poggiarelli.
- Период на наличност: от януари до декември.
- Съхранение: на хладно и сухо място; след отваряне се съхраняват в хладилник.
Открийте истинския вкус на Патладжани в олио AranciaDoc®, приготвени занаятчийски в Сицилия с истински съставки и страст към традицията.
Добре е да знаете
Описание на филетата от патладжан (650 г)
Патладжаните в олио AranciaDoc® са една от най-обичаните сицилиански консерви, приготвени по традиционната рецепта на острова.
Съставки: патладжани на филета 55%, слънчогледово олио, червен сладък пипер, оцет (сулфити), магданоз, мента, риган, чесън, лют пипер, сол. Киселина: E330. Антиоксидант: E300. Може да съдържа: глутен, риба, черупкови плодове (орехи, шамфъстък), целина.
Всеки патладжан е нарязан на филета и овкусен с червен сладък пипер, магданоз, мента, риган и чесън, след което е потопен в слънчогледово олио след кратко преминаване през оцет, за да се получи мека консистенция и наситен вкус. Като домашни патладжани в олио, приготвени със страст.
Идеални за предястия, брускети, гарнитури или дъски със саламени изделия и сирена, патладжаните в олио са една от онези типични сицилиански консерви, които се отличават с истинността си и със съвършеното съчетание от сладост и ароматност.
Хранителна информация на филетата от патладжан и ползи
Патладжаните са богати на вода, фибри и естествени антиоксиданти като антоцианите, които помагат за подобряване на здравето на сърцето и червата.
Средна хранителна информация на 100 г продукт:
- Енергийна стойност: 381 kJ – 92 kcal
- Мазнини: 8,0 г (в т.ч. наситени мастни киселини 0,8 г)
- Въглехидрати: 4,5 г (в т.ч. захари 1,0 г)
- Белтъчини: 0,6 г
- Сол: 1,3 г
Благодарение на съдържанието на витамини и минерали, патладжаните в олио допринасят за пречистване на организма, подобряват храносмилането и защитават клетките от оксидативен стрес.
Приложение в кухнята и приготвения с филета от патладжан в олио
С Патладжаните в олио AranciaDoc® се правят различни рецепти, от по-сложните до бързите:
- селски предястия и аперитиви;
- овкусяване на брускети или крутони;
- към основни ястия с месо или риба;
- обогатяване на сандвичи, салати и студени ястия.
Универсалността им ги прави ценна съставка за тези, които обичат истинската средиземноморска кухня и истинските вкусове на Сицилия
ЧЗВ – Често задавани въпроси за патладжаните в олио
- Как се приготвят патладжаните в олио AranciaDoc®?
Приготвянето на патладжани в олио е наш специалитет. Патладжаните се нарязват на филета, овкусяват се с билки и подправки, след което се потапят в олио след преминаване през оцет. - Могат ли да се използват в топли ястия?
Да, но са наистина отлични за поднасяне като предястие, може би заедно с някоя друга типична сицилианска консерва. - Как се съхранява патладжанът в олио, след като е отворен?
За да запазите патладжаните най-добре и да съхраните вкуса им, дръжте ги в хладилник, като ги пазите покрити с олио. - Къде да купя сицилиански патладжани в олио онлайн?
В Aranciadoc, портал за онлайн продажба на типични сицилиански продукти, изпращани от Сицилия.
Изпращане и доставка
Доставката в Италия е безплатна, ако в поръчката има кутия цитруси или при продукти за 29 €; иначе струва 9,90 €. За някои по-малки острови има добавка, която изчисляваме по пощенския код.
В Касата можете да добавите доставка до етажа (5 €) или по уговорка (4 €).