Цитруси, зрели днес
Характеристики
- Вид: типично сицилианско сирене – пушена провола.
- Съставки: пастьоризирано пълномаслено краве мляко, сирищна маса от краве мляко (ЕС), сол, сирище, млечнокисели ферменти, аромат на течен дим.
- Алергени: съдържа мляко; може да съдържа следи от черупкови плодове (ядки: шам фъстък).
- Формат: около 500 г във вакуум.
- Произход на млякото: Италия – ЕС.
- Период на наличност: през цялата година (януари–декември).
- Съхранение: между +2° и +6°C.
- Опаковане: вакуумна пластмасова опаковка, която запазва аромата и свежестта. Произведено и опаковано в завода на Via A. Manzoni 32M.
- Забележки: занаятчийски продукт, който естествено губи тегло при съхранение.
Открийте Сицилианската пушена провола AranciaDoc® – натурално и ароматно сирене, което поднася на трапезата същността на автентичните вкусове на острова.
Добре е да знаете
Описание на сицилианската пушена провола
Пушената провола AranciaDoc® е сицилианско сирене с наситен и ароматен вкус, приготвено от пастьоризирано пълномаслено краве мляко и опушено по естествен начин, за да придобие обгръщащ и характерен вкус.
Тестото на това сирене е еластично и плътно, с наситен аромат и балансирана нотка на дим, която никога не е натрапчива.
Чудесна е самостоятелно, а също и като съставка за паста, пица и традиционни сицилиански рецепти.
Разгледайте цялата селекция от типични сицилиански сирена AranciaDoc®, приготвени по занаятчийски начин с местно мляко и по традиционни методи.
Средни хранителни стойности на 100 г пушена провола
- Енергийна стойност: 1368,4 kJ / 329,2 kcal
- Мазнини: 24,51 г
- в т.ч. наситени мастни киселини: 16,70 г
- Въглехидрати: 1,50 г
- в т.ч. захари: 1,50 г
- Белтъчини: 25,65 г
- Сол: 1 г
Хранителни ползи на проволата
Сицилианската пушена провола е сирене, богато на хранителни вещества и вкус:
- осигурява калций и фосфор за здрави кости и зъби;
- съдържа висококачествени белтъчини, подходящи за балансирана диета;
- доставя витамини A, B12 и D, важни за здравето на кожата, зрението и имунната система;
- е източник на полезни мастни киселини и естествени пробиотици, които подпомагат храносмилането и здравето на сърдечносъдовата система.
Натурален и питателен продукт, емблема на сицилианската млекарска традиция.
Приложение в кухнята и рецепти с пушена провола
Пушената провола AranciaDoc® е изключително универсална:
- поднася се на филийки в дъски със сирена и колбаси;
- разтопена върху печена паста, ризото или пица;
- на грил или на плоча за наситен вкус и сирене, което се точи;
- като съставка в солени пити и селски ястия.
Деликатното ѝ опушване я прави чудесна в съчетание с млади червени или ароматни бели вина.
ЧЗВ – Често задавани въпроси за пушената провола AranciaDoc®
- Как се постига опушването?
С натурален аромат на течен дим, който придава автентичен вкус, без да променя качеството на млякото. - Каква е разликата между прясна и пушена провола?
Пушената версия има по-наситен и траен вкус, подходящ за рецепти с изразен характер. - Може ли да се топи или да се пече на грил?
Да, подходяща е както за печене на плоча, така и като сирене, което се точи, за първи ястия и пица. - Как най-добре да се съхранява?
В хладилник между +2° и +6°C, след отваряне увита във фолио или хартия за храни. - Къде да купите пушена провола онлайн?
В AranciaDoc – портал, посветен на онлайн продажбата на типични сицилиански продукти.
Изпращане и доставка
Доставката в Италия е безплатна, ако в поръчката има кутия цитруси или при продукти за 29 €; иначе струва 9,90 €. За някои по-малки острови има добавка, която изчисляваме по пощенския код.
В Касата можете да добавите доставка до етажа (5 €) или по уговорка (4 €).