Vyprodáno
Bottarga z tuňáka v olivovém oleji 90 g
Momentálně není k dispozici.
Citrusy zralé dnes
Vlastnosti
- Odrůda a původ: bottarga z tuňáka pocházejícího ze Středozemního moře.
- Složení: bottarga z tuňáka (jikry z tuňáka, sůl) 70 %, olivový olej 30 %. Může obsahovat stopy měkkýšů.
- Způsob zpracování: solené tuňákové jikry konzervované v olivovém oleji.
- Vzhled a konzistence: měkká konzistence s intenzivní chutí moře.
- Chuť: výrazná, slaná a aromatická, s tóny moře a dlouhou dochutí.
- Balení: skleněná sklenice po 90 g.
- Původ: Itálie – Sicílie. Vyrobeno a baleno v závodě v C.da Lettiera, Pachino-Marzamemi (SR).
- Období dostupnosti: od ledna do prosince.
- Skladování: na chladném a suchém místě, chráněné před přímým světlem a zdroji tepla; po otevření v lednici, spotřebujte do 4 dnů.
Objevte intenzivní a rafinovanou chuť bottargy z tuňáka v olivovém oleji AranciaDoc®, mořské speciality, která v sobě skrývá pravou podstatu sicilské kuchyně.
Dobré vědět
Popis bottargy z tuňáka v olivovém oleji (90 g)
Bottarga z tuňáka v olivovém oleji AranciaDoc® je výjimečná sicilská specialita, získaná z výběru nejlepších tuňákových jiker, solených a konzervovaných ve vysoce kvalitním olivovém oleji.
Poctivý a řemeslný produkt, který v sobě ukrývá vůni a autentickou chuť moře.
Díky konzervaci v oleji si bottarga zachovává měkkou konzistenci a vyváženou chuť, ideální k obohacení Vašich pokrmů o gurmánskou středomořskou tečku.
Objevte všechny naše mořské konzervy AranciaDoc®, řemeslně připravené, aby nabídly to nejlepší z chutí ostrova.
Výživové hodnoty a přínosy konzumace bottargy
Bottarga je přirozeným zdrojem Omega-3, bílkovin a základních minerálních látek, které podporují zdraví srdce, mozku a imunitního systému.
Průměrné výživové hodnoty na 100 g produktu:
- Energetická hodnota: 967 kJ – 231 kcal
- Tuky: 12,8 g (z toho nasycené mastné kyseliny 2,60 g)
- Sacharidy: 1,8 g (z toho cukry 1,8 g)
- Bílkoviny: 27,2 g
- Sůl: 19,0 g
Vzácná a zdravá potravina, ideální pro každého, kdo má rád chutě moře a středomořskou kuchyni.
Využití v kuchyni a recepty s bottargou z tuňáka v oleji
Bottarga z tuňáka v olivovém oleji AranciaDoc® je ideální na:
- dochucení špaget, linguine nebo rizot a prvních chodů obecně;
- obohacení předkrmů, krutonů a bruschett;
- zvýraznění rybích pokrmů, salátů a zeleninových příloh.
Všestranná surovina, která dodává Vašim pokrmům hloubku a charakter s autentickou chutí sicilského moře.
Časté dotazy
- Jaký je rozdíl mezi strouhanou bottargou a bottargou v oleji?
Strouhaná bottarga má suchou a práškovitou konzistenci, ideální k posypání prvních chodů. Ta v oleji je naopak měkčí a jemnější chuti, ideální k roztírání nebo k přidání do dochucovadel. - Jak se skladuje po otevření?
V lednici, překrytá vlastním olejem, a spotřebujte do 4 dnů. - Mohu ji použít na těstoviny?
Ano, je výborná na první chody, zejména se špagetami nebo linguine, v kombinaci s trochou extra panenského olivového oleje a citronovou kůrou. - Obsahuje bottarga konzervanty?
Ne, pouze přírodní suroviny: tuňákové jikry, sůl a olivový olej. - Kde koupit sicilskou bottargu z tuňáka online? Na Aranciadoc, portálu věnovaném online prodeji typických sicilských produktů, zasílaných ze Sicílie.
Doprava a doručení
Doprava v Itálii je zdarma, pokud objednávka obsahuje krabici citrusů nebo produkty v hodnotě od 29 €; jinak stojí 9,90 €. Pro některé menší ostrovy a hůře dostupné oblasti platí příplatek, který vypočítáme podle PSČ.
V pokladně můžete přidat doručení do patra (5 €) nebo na smluvený čas (4 €).