Již brzy · da inizio novembre
Citrus Etna
Bez semen
Klementinky bez semen
Krabice 16,5 kg
Objednávky otevíráme, jakmile je sklizeň hotová.
Citrusy zralé dnes
Vlastnosti
- Odrůda a původ: Citrus Etna je přirozený hybrid mandarinky Satsuma a klementinky, bez semen, sladký a voňavý. Pěstovaný na úpatí vulkánu v sobě nese všechnu chuť a pravé aroma citrusů z Etna, jednoho z nejoceňovanějších zástupců sicilské tradice.
- Velikost a tvar: středně velký až velký, s kůrou střední tloušťky, voňavou, zeleno-oranžovou a na dotek lehce sametovou.
- Dužina a chuť: šťavnatá a aromatická, s dokonalou rovnováhou mezi cukry a přirozenými kyselinami.
- Způsob pěstování: metodou integrované produkce, bez ošetření po sklizni a bez ochranných vosků, aby byl sicilský citrus poctivý a udržitelný.
- Výživové hodnoty: bohatý na vitamin C, draslík a vlákninu, s průměrnou energetickou hodnotou 45 kcal na 100 g.
Sklizeň citrusu Etna probíhá od října do prosince, v období plné zralosti: objednejte si ho v sezóně a vychutnejte si všechnu jeho chuť a čerstvost!
Čerstvý zemědělský produkt pocházející ze Sicílie, pěstovaný na úrodných lávových půdách na úpatí vulkánu Etna. K dispozici v kartonových krabicích o hmotnosti 16,5 kg, pečlivě zabalených, aby zůstalo zachováno aroma i kvalita.
Doručení expresním kurýrem: své citrusy Etna obdržíte kamkoli budete chtít, přímo od výrobce na svůj stůl.
Dobré vědět
Popis Citrusu Etna
Klementinky z Etna jsou pravý sicilský citrus, uznávaný pro svou sladkost a vůni. Pěstované na úrodných sopečných půdách tu pomeranče a klementinky rostou v jedinečném prostředí, kde mírné podnebí a nadmořská výška dodávají intenzivní aroma a vyváženou chuť.
Citrus Etna, známý také jako mandarinka z Etna, je výsledkem křížení odrůdy Satsuma (japonská mandarinka původně zavedená do Evropy v roce 1876) a pomerančových klementinek. Každý plod, sklizený ručně, má tenkou slupku a šťavnatou dužinu, s intenzivní vůní a aromaty typickými pro kraj.
Výroba probíhá bez vosků a konzervantů, s úctou k sezónnosti. Výsledkem je poctivý produkt, ideální pro ty, kdo hledají přírodní a udržitelnou potravinu, kterou lze ochutnat čerstvou nebo v konzervách a typických sicilských sladkostech.
Výživové hodnoty a přínosy
Citrus Etna má nízký kalorický příjem (asi 45 kcal/100 g) a je výborným zdrojem vitaminu C, užitečného pro imunitní systém. Obsahuje draslík a vlákninu, které podporují trávení a přispívají k rovnováze tekutin.
Díky kombinaci cukrů a organických kyselin jsou ideální jako lehká a přírodní svačina. Sopečný původ půd dodává citrusům z Etna vyšší obsah minerálů než u jiných, výraznou chuť a delší čerstvost.
Použití citrusu Etna v kuchyni
Citrus Etna je v kuchyni všestranný: skvělý čerstvý, na přípravu marmelády z pomerančů a klementinek nebo marmelády z klementinek se slupkou.
Výborné jsou i v moučnících, například v koláči s klementinkami, nebo k dodání citrusového nádechu salátům z fenyklu, oliv a bílých ryb.
Časté dotazy
Obsahuje citrus Etna semena?
Obvykle je bez semen (apyrenní), ale některé plody jich mohou díky přirozenému opylení obsahovat několik.
Jak se skladuje?
Na chladném a suchém místě, mimo zdroje tepla.
Kde koupit citrusy z Etna?
Na AranciaDoc online prodej, portálu věnovaném prodeji pomerančů ze Sicílie. Kromě klementinek jsou k dispozici i další citrusy z Etna, odesílané přímo od výrobců.
Hodí se mandarinka z Etna do středomořské stravy?
Ano, je to jeden z nejvhodnějších sicilských citrusů pro vyváženou stravu bohatou na přírodní antioxidanty.
Lze citrusy Etna použít na konzervy nebo moučníky?
Ano, kůra i šťáva jsou ideální pro moučníky, likéry a řemeslné marmelády.
Jaký je rozdíl mezi klementinkami a pomeranči?
Klementinky jsou menší a sladší, s hladkou a tenkou slupkou. Pomeranče mají nakyslejší chuť a tlustou slupku.
Doprava a doručení
S touto krabicí je doprava v Itálii zdarma. Pro některé menší ostrovy a hůře dostupné oblasti platí příplatek, který vypočítáme podle PSČ.
V pokladně můžete přidat doručení do patra (5 €) nebo na smluvený čas (4 €).