Vlastnosti
- Odrůda a původ: nasekaná sušená rajčata, typické sicilské produkty zpracované řemeslně a konzervované v oleji.
- Složení: nasekaná sušená rajčata 60 %, slunečnicový olej, česnek, bazalka, sůl. Může obsahovat: lepek, ryby, skořápkové plody (vlašské ořechy, pistácie), celer, siřičitany.
- Vzhled a tvar: jemná sekanina ze sušených rajčat, sytě červené barvy, se středomořským aroma a hutnou konzistencí.
- Chuť a aroma: výrazná a aromatická chuť, obohacená o čerstvou bazalku, česnek a mořskou sůl.
- Způsob zpracování: zeleninové konzervy v oleji, připravené se slunečnicovým olejem.
- Balení: skleněná sklenice po 690 g.
- Původ: Itálie – Sicílie. Vyrobeno a baleno v závodě v C/da Poggiarelli.
- Období dostupnosti: po celý rok, od ledna do prosince.
- Skladování: na chladném a suchém místě; po otevření v lednici.
Objevte autentickou chuť sicilského Capuliato AranciaDoc®, vyrobeného z nasekaných sušených rajčat a středomořských bylinek, zasílaného přímo ze Sicílie na Váš stůl.
Dobré vědět
Popis Capuliatu z rajčat (690 g)
Sicilské Capuliato AranciaDoc® je jednou z nejreprezentativnějších konzerv tradiční kuchyně ostrova.
Vyrobeno z jemně nasekaných sušených rajčat ochucených bazalkou a česnekem, je toto dochucovadlo ideální k obohacení těstovin, bruschett a hlavních chodů z masa nebo ryb.
Výraz capuliato pochází ze sicilského dialektu a znamená „nasekaný“: přímý odkaz na způsob přípravy, který je po generace symbolem rolnické kultury a středomořského slunce.
Capuliatu z rajčat je jednou z nejlepších typických sicilských konzerv AranciaDoc®, ideální pro každého, kdo chce na stůl přinést autentické chutě tradice.
Výživové hodnoty Capuliatu z rajčat a jeho přínosy
Sicilské Capuliato je bohaté na vitamin C, provitamin A a přírodní antioxidanty, které pomáhají chránit buňky, pleť a srdce.
Každých 100 g produktu obsahuje:
- Energetická hodnota: 818 kJ – 196 kcal
- Tuky: 12,0 g (z toho nasycené mastné kyseliny 1,3 g)
- Sacharidy: 17,0 g (z toho cukry 12,0 g)
- Bílkoviny: 4,4 g
- Sůl: 6,1 g
Díky vysokému obsahu lykopenu a rostlinné vlákniny podporuje trávení a přispívá ke zdraví srdce a cév, takže je zdravým a chutným dochucovadlem.
Využití v kuchyni a recepty se sicilským Capuliato
Capuliato ze sušených rajčat AranciaDoc® je v kuchyni cenným spojencem:
- skvělé k dochucení těstovin a prvních chodů s intenzivní chutí;
- ideální na bruschetty nebo domácí chléb s trochou oleje;
- výborné jako základ pro omáčky, dochucovadla a náplně;
- skvělé k bílému masu, modrým rybám nebo zrajícím sýrům.
Díky své středomořské chuti dodává každému pokrmu charakter s tečkou Sicílie.
Časté dotazy
- Co je sicilské Capuliato?
Je to sekanina ze sušených rajčat ochucená bazalkou, česnekem a olejem, typická pro sicilskou rolnickou tradici. - Jak se používá v kuchyni?
Výborné k dochucení těstovin, přípravě bruschett nebo jako doprovod k pokrmům z masa a ryb. - Jak se skladuje po otevření?
V lednici po otevření, přičemž je třeba dbát na to, aby produkt zůstal překrytý olejem. - Kde koupit sicilské Capuliato online? Na portálu věnovaném online prodeji typických sicilských produktů AranciaDoc, zasílaných ze Sicílie.
Doprava a doručení
Doprava v Itálii je zdarma, pokud objednávka obsahuje krabici citrusů nebo produkty v hodnotě od 29 €; jinak stojí 9,90 €. Pro některé menší ostrovy a hůře dostupné oblasti platí příplatek, který vypočítáme podle PSČ.
V pokladně můžete přidat doručení do patra (5 €) nebo na smluvený čas (4 €).