Vlastnosti
- Složení: kaparové listy 80 %, sicilská mořská sůl 20 %.
- Původ: Itálie – Sicílie (Liparské ostrovy DOP).
- Balení: 100 g.
- Dostupnost: celý rok (leden–prosinec).
- Obal: zatavený plastový obal.
- Výrobce: zabaleno pro AranciaDoc v závodě C.da Chiusa di Carlo, Avola (SR).
- Skladování: na chladném a suchém místě.
- Poznámka: řemeslný výrobek, nepasterizovaný, bez konzervantů.
Zvolte Kaparové listy v mořské soli 100 g AranciaDoc® a přineste na svůj stůl kousek opravdové Sicílie — výbuch chuti, vůně a středomořské tradice.
Dobré vědět
Popis kaparových listů v mořské soli
Kaparové listy v mořské soli AranciaDoc® představují jednu z nejrafinovanějších lahůdek sicilské tradice.
Ručně sklízené z kapar Liparských ostrovů DOP a uchovávané v ceněné sicilské mořské soli v sobě ukrývají intenzivní aroma a nezaměnitelnou slanost Středomoří.
S jemnou konzistencí a jedinečnou chutí jsou dokonalé k dochucení salátů, masa a ryb, ale také pro kreativní recepty, jako jsou smažené v křupavém těstíčku nebo gurmánská dochucení.
Přírodní a opravdový výrobek, symbol spojení mezi zemí a mořem Sicílie.
Objevte celou řadu sicilských specialit AranciaDoc®, kde každá chuť vypráví příběh tradice a řemeslné kvality.
Nutriční přínosy a vlastnosti kaparových listů
Sicilské kaparové listy AranciaDoc® nejsou jen vynikající surovinou, ale také koncentrátem přirozené pohody:
- bohaté na vitaminy C, E, K, A a skupiny B;
- zdroj minerálních látek (vápník, železo, draslík a hořčík);
- obsahují přírodní antioxidanty, jako je thymol a karvakrol;
- podporují trávení a střevní pohodu;
- pomáhají bojovat proti oxidačnímu stresu a stárnutí buněk.
Špetka chuti a zdraví v každém pokrmu.
Využití v kuchyni: jak používat kaparové listy ve svých receptech
Kaparové listy jsou všestrannou a překvapivou surovinou:
- je třeba je lehce opláchnout, aby se snížila slanost, a použít na saláty, ryby, maso a zeleninu;
- ideální k dochucení bruschett nebo středomořských hlavních chodů z těstovin;
- dokonalé smažené v těstíčku jako křupavý a originální předkrm;
- vynikající k obohacení omáček, sugo nebo pokrmů z luštěnin.
Průměrné výživové údaje na 100 g kaparových listů
- Energetická hodnota: 175 kJ – 42 kcal
- Tuky: 1,1 g (z toho nasycené mastné kyseliny 0,0 g)
- Sacharidy: 0,1 g (z toho cukry 0,0 g)
- Bílkoviny: 3,1 g
- Sůl: 15,8 g
- Vlhkost: 68,1 g
Časté dotazy
- Je třeba listy před použitím odsolit?
Ano, stačí je krátce opláchnout nebo nechat několik minut ve vodě, aby se snížila přebytečná sůl. - Jak se používají v kuchyni?
Lze je použít syrové nebo tepelně upravené, k dochucení pokrmů nebo jako gurmánská dekorace. - Jsou DOP?
Ano, pocházejí z Kapary z Liparských ostrovů DOP, jedné z chráněných lahůdek Sicílie. - Mají konzervanty?
Ne, jsou 100% přírodní, konzervované pouze sicilskou mořskou solí. - Kde koupit kvalitní kaparové listy online?
Na AranciaDoc, portálu zaměřeném na prodej typických sicilských produktů, jako jsou koření, zelenina, citrusy a mnoho dalšího.
Doprava a doručení
Doprava v Itálii je zdarma, pokud objednávka obsahuje krabici citrusů nebo produkty v hodnotě od 29 €; jinak stojí 9,90 €. Pro některé menší ostrovy platí příplatek, který vypočítáme podle PSČ.
V pokladně můžete přidat doručení do patra (5 €) nebo na smluvený čas (4 €).