Vyprodáno
Strouhaná bottarga z tuňáka 60 g
Zlatý prášek, který voní mořem
Momentálně není k dispozici.
Citrusy zralé dnes
Vlastnosti
- Odrůda a původ: bottarga z tuňáka pocházejícího ze Středozemního moře.
- Složení: bottarga z tuňáka (jikry z tuňáka, sůl).
- Způsob zpracování: solené a sušené tuňákové jikry, jemně nastrouhané.
- Vzhled a konzistence: zlatavý a voňavý prášek s intenzivní chutí moře.
- Chuť: výrazná, slaná a aromatická, s tóny moře a dlouhou dochutí.
- Balení: skleněná sklenice po 60 g.
- Původ: Itálie – Sicílie. Vyrobeno a baleno v závodě v C.da Lettiera, Pachino-Marzamemi (SR).
- Období dostupnosti: od ledna do prosince.
- Skladování: na chladném a suchém místě, i po otevření.
Objevte intenzivní a rafinovanou chuť strouhané bottargy z tuňáka AranciaDoc®, mořské speciality, která v sobě skrývá pravou podstatu sicilské kuchyně.
Dobré vědět
Popis strouhané bottargy z tuňáka (60 g)
Strouhaná bottarga z tuňáka AranciaDoc® je pochoutka sicilské rybářské tradice, získávaná solením a zráním tuňákových jiker.
Jemně nastrouhaná je vzácným dochucovadlem, které dokáže proměnit každý pokrm v gurmánský recept s autentickou chutí moře.
Bottarga AranciaDoc® je dokonalá pro milovníky středomořské kuchyně a je symbolem rafinované jednoduchosti: málo surovin, spousta řemeslné péče a nezaměnitelná chuť.
Objevte všechny naše mořské konzervy AranciaDoc®, řemeslně připravené, aby nabídly to nejlepší ze sicilských chutí.
Výživové hodnoty bottargy z tuňáka a její přínosy
Bottarga je potravina bohatá na bílkoviny a mastné kyseliny Omega-3, které podporují zdraví srdce a cév, zlepšují paměť a přispívají k celkové pohodě.
Průměrné výživové hodnoty na 100 g produktu:
- Energetická hodnota: 824 kJ – 196 kcal
- Tuky: 8,2 g (z toho nasycené mastné kyseliny 1,90 g)
- Sacharidy: 1,90 g (z toho cukry 1,90 g)
- Bílkoviny: 28,6 g
- Sůl: 20,0 g
Vzácné a zdravé dochucovadlo, ideální pro každého, kdo si ve středomořské stravě přeje gurmánskou tečku.
Využití v kuchyni: jak používat strouhanou bottargu z tuňáka?
Strouhaná bottarga z tuňáka AranciaDoc® je skvělá na:
- dochucení špaget, linguine nebo rizot a obecně prvních chodů z ryb;
- obohacení předkrmů a chlebíčků;
- dochucení rybích pokrmů a zeleninových příloh.
Stačí malé množství, aby chutě získaly slanou a rafinovanou tečku.
Všestranná surovina plná osobitosti, ideální i pro kreativní recepty.
Časté dotazy
- Co je bottarga z tuňáka?
Je to produkt získaný ze solených, sušených a poté nastrouhaných tuňákových jiker, typický pro středomořskou tradici. - Jak se strouhaná bottarga používá?
Přidává se za syrova na první chody, rizota nebo ryby, aby zvýraznila jejich chuť. - Jaký je rozdíl mezi bottargou z tuňáka a z cefala?
Bottarga z tuňáka má výraznější a intenzivnější chuť, zatímco ta z cefala je jemnější a sladší. - Musí se skladovat v lednici?
Ne: uchovává se na chladném a suchém místě, i po otevření. - Kde koupit sicilskou bottargu z tuňáka online?
Na Aranciadoc, portálu věnovaném online prodeji typických sicilských produktů, zasílaných ze Sicílie.
Doprava a doručení
Doprava v Itálii je zdarma, pokud objednávka obsahuje krabici citrusů nebo produkty v hodnotě od 29 €; jinak stojí 9,90 €. Pro některé menší ostrovy a hůře dostupné oblasti platí příplatek, který vypočítáme podle PSČ.
V pokladně můžete přidat doručení do patra (5 €) nebo na smluvený čas (4 €).