Vlastnosti
- Odrůda a původ: sicilská sušená rajčata, přirozeně sušená a uložená v oleji.
- Složení: sušená rajčata, slunečnicový olej, česnek, bazalka, sůl. Může obsahovat: lepek, vejce, tuňák, ančovičky, skořápkové plody (vlašské ořechy, pistácie), celer.
- Vzhled a konzistence: tmavě červená barva, měkká a masitá konzistence.
- Chuť a vůně: intenzivní chuť s rovnováhou mezi sladkostí a středomořskou slaností.
- Způsob zpracování: zeleninové konzervy v oleji.
- Balení: skleněná sklenice o hmotnosti 690 g.
- Původ: Itálie – Sicílie. Vyrobeno a baleno v provozovně v C/da Poggiarelli.
- Období dostupnosti: od ledna do prosince.
- Skladování: na chladném a suchém místě; po otevření v chladničce.
Objevte intenzivní chuť Sušených rajčat AranciaDoc®, tradičního receptu, který na stůl přináší veškerou tradici a autenticitu Sicílie.
Dobré vědět
Popis Sušených rajčat (690 g)
Sušená rajčata v oleji AranciaDoc® patří k nejoblíbenějším konzervám sicilské tradice. Každé rajče je sušené na slunci a řemeslně zpracované, ponořené do slunečnicového oleje a obohacené česnekem a bazalkou, pro plnou a poctivou chuť.
Skvěle se hodí na bruschetty, focaccie nebo jako dochucení prvních chodů a v každém soustu vyjadřují celý charakter Středomoří.
Díky své zvláštní konzistenci a výrazné chuti jsou univerzální surovinou, kterou máte v kuchyni vždy po ruce.
Objevte všechny naše typické sicilské konzervy AranciaDoc®, vyrobené z poctivých surovin a řemeslným zpracováním, aby na stůl přinesly autentické chutě ostrova.
Výživové údaje sušených rajčat a jejich přínosy
Sušené rajče je zdrojem vitamínu C, provitamínu A a antioxidantů: pomáhá chránit buňky, zlepšovat zdraví pokožky a podporovat zdraví srdce a cév.
Průměrné výživové údaje na 100 g výrobku:
- Energetická hodnota: 1416 kJ – 338 kcal
- Tuky: 12 g (z toho nasycené mastné kyseliny 1,4 g)
- Sacharidy: 39 g (z toho cukry 34 g)
- Vláknina: 11 g
- Bílkoviny: 13 g
- Sůl: 0,56 g
Přirozený zdroj chuti a živin, ideální pro všechny, kdo mají rádi autentické chutě ostrova.
Využití v kuchyni a recepty se sušenými rajčaty
Nechte se unést fantazií! Receptů se sušenými rajčaty, které si můžete připravit doma, je mnoho. Můžete je totiž použít:
- k dochucení těstovin po sicilsku nebo s pestem ze sušených rajčat;
- k obohacení předkrmů a bruschett;
- jako doprovod bílého masa a zrajících sýrů;
- k ozdobě salátů, pizz a rustikálních focaccií;
- k přípravě řemeslných pest nebo paštik s olejem a bazalkou.
Časté dotazy
- Jak se sušená rajčata suší?
Suší se přirozeně na sicilském slunci, aby si zachovala chuť i výživové vlastnosti. - Jak je skladovat po otevření?
V chladničce, s dbaním na to, aby zůstala přelitá olejem a zachovala si měkkost. - Lze je použít k přípravě pest nebo omáček?
Ano, jsou ideální pro přípravu pesta ze sušených rajčat nebo jako základ středomořských omáček. - Kde koupit sicilská sušená rajčátka online?
Na Aranciadoc, portálu věnovaném online prodeji typických sicilských produktů, které se odesílají ze Sicílie.
Doprava a doručení
Doprava v Itálii je zdarma, pokud objednávka obsahuje krabici citrusů nebo produkty v hodnotě od 29 €; jinak stojí 9,90 €. Pro některé menší ostrovy a hůře dostupné oblasti platí příplatek, který vypočítáme podle PSČ.
V pokladně můžete přidat doručení do patra (5 €) nebo na smluvený čas (4 €).