Egenskaber
- Sort og oprindelse: siciliansk hvidløg i fed, forarbejdet i hånden og konserveret i olie.
- Ingredienser: hvidløgsfed 54 %, solsikkeolie, eddike (sulfitter), persille, oregano, chili, salt. Syre: E330. Antioxidant: E300. Kan indeholde: gluten, fisk, nødder (valnødder, pistacienødder), selleri.
- Udseende og smag: hvidløgsfed, der er hvide, duftende og aromatiske, med en intens, men afbalanceret smag, ideelle til at give smag til retter og konserves.
- Produktionsmetode: grøntsagskonserves i olie, lavet på Sicilien efter gamle bondeopskrifter.
- Ernæringsmæssige fordele: rigt på allicin, et stof med antibakterielle, antivirale og svampehæmmende egenskaber, som hjælper med at holde hjerte og immunforsvar sunde.
- Oprindelse: Italien – Sicilien. Produceret og pakket på virksomheden i C/da Poggiarelli.
- Tilgængelighed: fra januar til december.
- Størrelse: glas på 280 g, pakket i hånden.
Oplev hvidløg i fed fra AranciaDoc®: en ægte og duftende konserves, ideel til at give dine retter karakter og bringe Siciliens ægte smage til bordet.
Godt at vide
Beskrivelse af hvidløg i fed (280 g)
Hvidløg i fed fra AranciaDoc® er en siciliansk specialitet i olie lavet af lokalt hvidløg af første kvalitet, skrællet og forarbejdet i hånden for at bevare aroma og naturlige egenskaber.
Fedene smagsættes med eddike, persille, chili og oregano og lægges derefter i solsikkeolie, som fremhæver smagen og holder dem sprøde og duftende.
Takket være det håndværksmæssige arbejde rummer hvert glas hele den ægte smag af det mediterrane køkken.
Hvidløget fra AranciaDoc® er ideelt til at give smag og krydre supper, saucer, stege og grøntsager og er en alsidig og sund ingrediens, der giver karakter til enhver ret.
Fås hele året, fra januar til december, og leveres med ekspreskurer direkte fra producenten til dit bord.
Oplev også de øvrige typiske sicilianske konserves fra AranciaDoc®, lavet efter traditionens opskrifter og perfekte til at bringe Siciliens ægte smage til bordet.
Gennemsnitlig næringsværdi pr. 100 g hvidløg i olie
- Energi: 389 kJ – 94 kcal
- Fedt: 5,5 g (heraf mættede fedtsyrer 0,6 g)
- Kulhydrat: 8,1 g (heraf sukkerarter 7,8 g)
- Kostfibre: 3,4 g
- Protein: 1,2 g
- Salt: 0,99 g
Fordele og egenskaber ved hvidløg
Hvidløg har altid været anerkendt som en af de mest værdifulde naturlige superfoods for sundheden. Det har nemlig antibiotiske og antivirale egenskaber. Takket være indholdet af allicin bidrager det til at:
- sænke kolesterol og blodtryk;
- styrke immunforsvaret;
- bekæmpe vira og bakterier;
- fremme fordøjelsen og kroppens udrensning;
- støtte stofskiftet og blodcirkulationen.
Et sundt, duftende og ægte krydderi, ideelt til dig, der vil forene smag og velvære.
Brug i køkkenet og opskrifter med hvidløg i fed i olie
Hvidløg i fed fra AranciaDoc® er en værdifuld allieret i køkkenet:
- perfekt til aromatiske saucer og ragù;
- fremragende til supper, bælgfrugter og rustikke gryderetter;
- ideelt til grillede grøntsager, stege og hvidt kød;
- glimrende til at krydre bruschetta eller fiskemarinader.
Hvert fed bevarer en intens, men delikat smag, perfekt til retter fra den sicilianske og mediterrane tradition.
Ofte stillede spørgsmål
- Hvordan laves hvidløg i fed fra AranciaDoc®?
Det er skrællet og smagsat med krydderurter og eddike og derefter konserveret i solsikkeolie. - Bevarer hvidløget sin oprindelige aroma?
Ja, takket være det håndværksmæssige arbejde bevarer det hele sin duft og naturlige smag. - Hvilke fordele har hvidløg?
Det har antibakterielle og hjerte-kar-gavnlige egenskaber, hjælper med at regulere blodtrykket og styrker immunforsvaret. - Hvordan opbevares det efter åbning?
I køleskab efter åbning, dækket af olie for at bevare aroma og friskhed. - Hvor kan jeg købe siciliansk hvidløg i fed online?
Hos Aranciadoc, portalen dedikeret til typiske sicilianske produkter og også til onlinesalg af typiske sicilianske konserves, afsendt fra Sicilien.
Fragt og levering
Fragten i Italien er gratis, hvis ordren indeholder en kasse citrusfrugter eller produkter for 29 € eller mere; ellers koster den 9,90 €. For nogle mindre øer og svært tilgængelige områder gælder et tillæg, som vi beregner ud fra postnummeret.
I kassen kan du tilføje levering til etagen (5 €) eller levering efter aftale (4 €).