Kommer snart · da inizio novembre
Citrus Etna
Uden kerner
Kerneløse klementiner
Kasse på 16,5 kg
Vi åbner for bestillinger, når høsten er klar.
Citrusfrugter, der er modne i dag
Egenskaber
- Sort og oprindelse: Citrus Etna er en naturlig hybrid mellem Satsuma-mandarin og klementin, kerneløs, sød og duftende. Den dyrkes ved foden af vulkanen og rummer hele den ægte smag og aroma fra Etnas citrusfrugter, blandt de mest værdsatte i den sicilianske tradition.
- Størrelse og form: mellemstor til stor, med skal af middel tykkelse, duftende og grøn-orange, let fløjlsagtig at røre ved.
- Frugtkød og smag: saftigt og aromatisk, med en perfekt balance mellem sukker og naturlige syrer.
- Dyrkningsmetode: med integreret dyrkning, uden behandling efter høsten og uden beskyttende voks, så du får en ægte og bæredygtig siciliansk citrusfrugt.
- Næringsværdi: rig på C-vitamin, kalium og fibre, med et gennemsnitligt indhold på 45 kcal pr. 100 g.
Høsten af Citrus Etna sker mellem oktober og december, når frugten er fuldt moden: bestil den i sæsonen for at smage al dens smag og friskhed!
Frisk landbrugsprodukt fra Sicilien, dyrket på frugtbar lavajord ved foden af Etna. Fås i papkasser på 16,5 kg, pakket med omhu for at bevare aroma og kvalitet.
Levering med ekspreskurer: du får dine Etna-citrusfrugter, hvor du end ønsker det, direkte fra producenten til dit bord.
Godt at vide
Beskrivelse af Citrus Etna
Klementinerne fra Etna er en ægte siciliansk citrusfrugt, kendt for sødme og duft. Dyrket på frugtbar vulkansk jord vokser appelsiner og klementiner her i et enestående miljø, hvor det milde klima og højden giver intens aroma og afbalanceret smag.
Især Citrus Etna, også kendt som Etnas mandarin, er resultatet af en krydsning mellem en Satsuma-sort (japansk mandarin, der oprindeligt blev indført i Europa i 1876) og klementiner. Hver frugt, plukket i hånden, har en tynd skal og saftigt frugtkød med intens duft og de aromaer, der er typiske for egnen.
Produktionen sker uden voks eller konserveringsmidler og med fuld respekt for sæsonen. Resultatet er et ægte produkt, ideelt til dig, der leder efter en naturlig og bæredygtig fødevare, til at nyde frisk eller i konserves og typiske sicilianske søde sager.
Næringsværdi og fordele
Citrus Etna har et lavt kalorieindhold (cirka 45 kcal/100 g) og er en fremragende kilde til C-vitamin, som er nyttigt for immunforsvaret. Den indeholder kalium og fibre, som fremmer fordøjelsen og bidrager til væskebalancen.
Takket være kombinationen af sukker og organiske syrer er de ideelle som let og naturlig snack. Jordens vulkanske oprindelse giver Etnas citrusfrugter et højere mineralindhold end andre, kraftig smag og længere holdbar friskhed.
Brug af Citrus Etna i køkkenet
Citrus Etna er alsidig i køkkenet: perfekt frisk, til at lave appelsin- og klementinmarmelade eller klementinmarmelade med skal.
Også fremragende i kager, som klementinkage, eller til at give salater med fennikel, oliven og hvid fisk et strejf af citrus.
Ofte stillede spørgsmål
Indeholder Citrus Etna kerner?
Den er som regel kerneløs, men nogle frugter kan indeholde få kerner på grund af den naturlige bestøvning.
Hvordan opbevares de?
På et køligt og tørt sted, væk fra varmekilder.
Hvor kan jeg købe Etnas citrusfrugter?
Hos AranciaDoc onlinesalg, portalen dedikeret til onlinesalg af appelsiner fra Sicilien. Ud over klementinerne fås andre citrusfrugter fra Etna, afsendt direkte fra producenterne.
Passer Etnas mandarin til middelhavskosten?
Ja, den er en af de sicilianske citrusfrugter, der egner sig bedst til en afbalanceret kost rig på naturlige antioxidanter.
Kan Citrus Etna bruges til konserves eller kager?
Ja, skal og saft er ideelle til kager, likører og marmelade lavet i hånden.
Hvad er forskellen på klementiner og appelsiner?
Klementiner er mindre og sødere, med glat og tynd skal. Appelsiner har en mere syrlig smag og en tyk skal.
Fragt og levering
Med denne kasse er fragten i Italien gratis. For nogle mindre øer og svært tilgængelige områder gælder et tillæg, som vi beregner ud fra postnummeret.
I kassen kan du tilføje levering til etagen (5 €) eller levering efter aftale (4 €).