Citrusfrugter, der er modne i dag
Egenskaber
- Type: typisk siciliansk ost – med pistacienødder.
- Ingredienser: pasteuriseret komælk, fåremælk, pasteuriseret gedemælk, osteløbe, salt, mælkesyrebakterier, pistacienødder (0,5 %).
- Allergener: mælk og skalfrugter (kan indeholde spor af mandler og valnødder).
- Størrelse: ca. 300 g vakuumpakket.
- Mælkens oprindelse: Italien – Sicilien.
- Tilgængelighed: hele året (januar–december).
- Opbevaring: mellem +2° og +6°C.
- Emballage: vakuumpakket for at bevare friskhed og duft. Fremstillet og pakket på fabrikken i Via A. Manzoni 32M
Smag AranciaDoc® pistacieost, hvor pistaciens sødme møder den sicilianske ostetradition i en ægte og raffineret oplevelse.
Godt at vide
Produktbeskrivelse af pistacieost
AranciaDoc® pistacieost er en delikatesse, der forener den sicilianske ostetradition med den raffinerede smag af øens pistacienødder og skaber en perfekt balance mellem saltet og sødme.
Osten er fremstillet i hånden på et lokalt mejeri af en afbalanceret blanding af pasteuriseret komælk, fåremælk og gedemælk, tilsat hakkede pistacienødder, der fremhæver duft og smag.
Med sin cremede, aromatiske og let ristede smag er den ideel at nyde på ostebrætter, forretter, gourmetsandwich eller pastaretter.
Se alle osteavlsspecialiteter fra AranciaDoc®, sicilianske oste lavet af øens mælk og naturlige ingredienser af høj kvalitet.
Gennemsnitligt næringsindhold pr. 100g pistacieost
- Energi: 1567,96 kJ / 374,5 kcal
- Fedt: 30,65 g
- heraf mættede fedtsyrer: 20,20 g
- Kulhydrat: 1,80 g
- heraf sukkerarter: 1,80 g
- Protein: 22,86 g
- Salt: 1 g
Ernæringsmæssige fordele ved ost
Pistacieost er en rig og nærende fødevare, der leverer:
- calcium og fosfor, vigtige for stærke knogler og tænder;
- protein af høj kvalitet, nyttigt for muskeltonus;
- A-, D- og B12-vitamin, afgørende for hudens og nervesystemets sundhed;
- gavnlige fedtsyrer, der bidrager til hjerte-kar-sundheden;
- naturlige probiotika, der fremmer fordøjelsen og tarmfloraen.
Anvendelse i køkkenet og opskrifter med pistacieost
Alsidig og lækker kan AranciaDoc® pistacieost bruges i mange tilberedninger:
- på ostebrætter med sicilianske oste og pålæg;
- som topping på pastaretter eller risotto;
- i gourmetsandwich eller rustikke focaccia;
- til at give salater, omeletter og lette hovedretter mere smag.
Den delikate, men fyldige smag passer perfekt ved en smagning til aromatiske hvidvine eller lette rødvine.
Ofte stillede spørgsmål
- Er det en blød eller lagret ost?
Det er en halvlagret ost med fast, men blød ostemasse, når den skæres. - Hvor kommer mælken fra?
Al mælk er af italiensk oprindelse og stammer fra sicilianske besætninger. - Indeholder den kunstige farve- eller konserveringsstoffer?
Nej, kun naturlige ingredienser og ægte pistacienødder. - Hvad passer den bedst sammen med?
Med appelsinblomsthonning, marmelade af citrusfrugter (mandariner, appelsiner), frugtsyltetøj (abrikoser, jordbær, figner, kaktusfigner) eller et glas fruitig hvidvin. - Hvor kan jeg købe pistacieost online?
Hos AranciaDoc, portalen specialiseret i onlinesalg af typiske sicilianske produkter.
Fragt og levering
Fragten i Italien er gratis, hvis ordren indeholder en kasse citrusfrugter eller produkter for 29 € eller mere; ellers koster den 9,90 €. For nogle mindre øer gælder et tillæg, som vi beregner ud fra postnummeret.
I kassen kan du tilføje levering til etagen (5 €) eller levering efter aftale (4 €).