Udsolgt
Revet bottarga af tun 60 g
Gyldent pulver, der dufter af hav
Se de citrusfrugter, der er modne i dag
Ikke tilgængelig i øjeblikket.
Citrusfrugter, der er modne i dag
Egenskaber
- Sort og oprindelse: bottarga af tun fra Middelhavet.
- Ingredienser: bottarga af tun (tunrogn, salt).
- Fremstillingsmetode: saltet og tørret tunrogn, revet fint.
- Udseende og konsistens: gylden og duftende pulver med intens smag af havet.
- Smag: markant, salt og aromatisk, med noter af hav og lang eftersmag.
- Format: glas på 60 g.
- Oprindelse: Italien – Sicilien. Produceret og pakket på virksomheden i C.da Lettiera, Pachino-Marzamemi (SR).
- Tilgængelighed: fra januar til december.
- Opbevaring: køligt og tørt sted, også efter åbning.
Oplev den intense og raffinerede smag af revet bottarga af tun fra AranciaDoc®, en havspecialitet, der rummer selve essensen af det sicilianske køkken.
Godt at vide
Beskrivelse af revet bottarga af tun (60 g)
Revet bottarga af tun fra AranciaDoc® er en delikatesse fra den sicilianske fiskertradition, fremstillet ved at salte og modne tunrogn.
Fint revet er den en fin smagsgiver, der kan forvandle enhver ret til en gourmetopskrift med havets autentiske smag.
Bottarga fra AranciaDoc® er perfekt til alle, der elsker det middelhavske køkken, og er indbegrebet af raffineret enkelhed: få ingredienser, megen håndværksmæssig omhu og en umiskendelig smag.
Oplev alle vores konserves fra havet fra AranciaDoc®, lavet i hånden for at byde på det fineste fra de sicilianske smage.
Næringsværdier og sundhedsfordele ved bottarga af tun
Bottarga er en fødevare, der er rig på protein og omega-3-fedtsyrer, som fremmer hjerte-kar-sundheden, forbedrer hukommelsen og bidrager til det generelle velvære.
Gennemsnitlige næringsværdier pr. 100 g produkt:
- Energi: 824 kJ – 196 kcal
- Fedt: 8,2 g (heraf mættede fedtsyrer 1,90 g)
- Kulhydrat: 1,90 g (heraf sukkerarter 1,90 g)
- Protein: 28,6 g
- Salt: 20,0 g
En værdifuld og sund smagsgiver, ideel til dig, der ønsker et strejf af gourmet i middelhavskosten.
Brug i køkkenet: hvordan bruger man revet bottarga af tun?
Revet bottarga af tun fra AranciaDoc® er perfekt til:
- at smage til spaghetti, linguine eller risotto og generelt pastaretter med fisk;
- at give forretter og snitter noget ekstra;
- at give smag til fiskeretter og grøntsagstilbehør.
Der skal kun en lille mængde til at fremhæve smagene med en salt og raffineret tone.
En alsidig ingrediens med masser af personlighed, ideel også til kreative opskrifter.
Ofte stillede spørgsmål
- Hvad er bottarga af tun?
Det er et produkt af saltet og tørret tunrogn, derefter revet, typisk for middelhavstraditionen. - Hvordan bruger man revet bottarga?
Den tilsættes rå over pastaretter, risotto eller fisk for at fremhæve smagen. - Hvad er forskellen på bottarga af tun og af multe?
Bottarga af tun har en mere markant og intens smag, mens den af multe er mildere og sødere. - Skal den opbevares i køleskab?
Nej: den skal opbevares på et køligt og tørt sted, også efter åbning. - Hvor kan man købe siciliansk bottarga af tun online?
Hos Aranciadoc, en portal dedikeret til onlinesalg af typiske sicilianske produkter, med forsendelse fra Sicilien.
Fragt og levering
Fragten i Italien er gratis, hvis ordren indeholder en kasse citrusfrugter eller produkter for 29 € eller mere; ellers koster den 9,90 €. For nogle mindre øer og svært tilgængelige områder gælder et tillæg, som vi beregner ud fra postnummeret.
I kassen kan du tilføje levering til etagen (5 €) eller levering efter aftale (4 €).