Udsolgt
Lokal røget Provola 500 g
Se de citrusfrugter, der er modne i dag
Ikke tilgængelig i øjeblikket.
Citrusfrugter, der er modne i dag
Egenskaber
- Type: typisk siciliansk ost – røget Provola.
- Ingredienser: pasteuriseret sødmælk fra køer, ostemasse af komælk (EU), salt, løbe, mælkesyrekulturer, flydende røgaroma.
- Allergener: indeholder mælk; kan indeholde spor af nødder (pistacienødder).
- Format: cirka 500 g vakuumpakket.
- Mælkens oprindelse: Italien – EU.
- Tilgængelighed: hele året (januar–december).
- Opbevaring: mellem +2° og +6°C.
- Emballage: vakuumplast, der bevarer aroma og friskhed. Produceret og pakket på produktionsanlægget i Via A. Manzoni 32M.
- Bemærkning: håndværksprodukt, der taber sig naturligt i vægt.
Oplev Siciliansk røget Provola fra AranciaDoc®, en ægte og aromatisk ost, der bringer essensen af øens autentiske smage på bordet.
Godt at vide
Beskrivelse af siciliansk røget Provola
Røget Provola fra AranciaDoc® er en siciliansk ost med kraftig og aromatisk smag, lavet af pasteuriseret sødmælk fra køer og røget på naturlig vis, så den får en fyldig og karakteristisk smag.
Ostens masse er elastisk og kompakt med en intens duft og en afbalanceret røgnote, aldrig påtrængende.
Perfekt at nyde ren eller som ingrediens i pasta, pizza og traditionelle sicilianske opskrifter.
Oplev hele udvalget af typiske sicilianske oste fra AranciaDoc®, fremstillet håndværksmæssigt med lokal mælk og traditionelle metoder.
Gennemsnitlige næringsværdier pr. 100 g røget Provola
- Energi: 1368,4 kJ / 329,2 kcal
- Fedt: 24,51 g
- heraf mættede fedtsyrer: 16,70 g
- Kulhydrat: 1,50 g
- heraf sukkerarter: 1,50 g
- Protein: 25,65 g
- Salt: 1 g
Ernæringsmæssige fordele ved Provola
Siciliansk røget Provola er en ost, der er rig på næringsstoffer og smag:
- giver calcium og fosfor til sunde knogler og tænder;
- indeholder protein af høj kvalitet, ideelt til en afbalanceret kost;
- tilfører vitamin A, B12 og D, der er vigtige for hudens, synets og immunforsvarets sundhed;
- er en kilde til gode fedtsyrer og naturlige probiotika, der understøtter fordøjelsen og hjerte-kar-sundheden.
Et ægte og nærende produkt, et symbol på Siciliens osttradition.
Brug i køkkenet og opskrifter med røget Provola
Røget Provola fra AranciaDoc® er yderst alsidig:
- serveret i skiver på ost- og pålægsplatter;
- smeltet over ovnbagt pasta, risotto eller pizza;
- grillet eller stegt på pande for en intens og trådtrækkende smag;
- som ingrediens i salte tærter og rustikke retter.
Den milde røgsmag gør den perfekt i kombination med unge rødvine eller aromatiske hvidvine.
Ofte stillede spørgsmål
- Hvordan opnås røgsmagen?
Ved hjælp af naturligt flydende røgaroma, som giver en autentisk smag uden at ændre mælkens kvalitet. - Hvad er forskellen på frisk og røget Provola?
Den røgede version har en mere intens og vedvarende smag, ideel til opskrifter med kraftig smag. - Kan den smeltes eller grilles?
Ja, den er perfekt både til stegning på pande og som trådtrækkende ost til pastaretter og pizza. - Hvordan opbevares den bedst?
I køleskab mellem +2° og +6°C, pakket ind i film eller madpapir efter åbning. - Hvor kan man købe røget Provola online?
Hos AranciaDoc, en portal dedikeret til onlinesalg af typiske sicilianske produkter.
Fragt og levering
Fragten i Italien er gratis, hvis ordren indeholder en kasse citrusfrugter eller produkter for 29 € eller mere; ellers koster den 9,90 €. For nogle mindre øer og svært tilgængelige områder gælder et tillæg, som vi beregner ud fra postnummeret.
I kassen kan du tilføje levering til etagen (5 €) eller levering efter aftale (4 €).