Egenskaber
- Sort og oprindelse: møre og duftende små artiskokker, dyrket og forarbejdet på Sicilien efter den traditionelle opskrift.
- Ingredienser: sicilianske artiskokker 60 %, solsikkeolie, eddike (sulfitter), mynte, chili, hvidløg, salt. Kan indeholde: gluten, fisk, skalfrugter (valnødder, pistacienødder), selleri.
- Udseende og form: små artiskokhjerter i olie med aromatiske krydderurter og middelhavskrydderier.
- Smag og aroma: intens og mild smag, med noter af mynte, hvidløg og chili, der fremhæver artiskokkens naturlige sødme.
- Fremstillingsmetode: grøntsagskonserves i olie, smagt til med eddike.
- Format: glas på 670 g.
- Oprindelse: Italien – Sicilien. Produceret og pakket på virksomheden i C/da Poggiarelli.
- Tilgængelighed: fra januar til december.
- Opbevaring: køligt og tørt sted; i køleskab efter åbning.
Oplev den autentiske smag af små artiskokker i olie fra AranciaDoc®, lavet med rene ingredienser og sendt direkte fra Sicilien til dit bord.
Godt at vide
Beskrivelse af små artiskokker (670 g)
Små artiskokker i olie fra AranciaDoc® hører til de mest elskede konserves i den sicilianske tradition. De er lavet i hånden, renset, blancheret og lagt i olie med en blanding af mynte, hvidløg, chili og salt efter den autentiske opskrift, der er givet videre gennem tiden.
Disse små artiskokker i olie bevarer hele den rene smag fra den sicilianske køkkenhave takket være den bæredygtige dyrkning, som kendetegner ethvert produkt fra AranciaDoc®.
De er ideelle til forretter, tilbehør eller gourmetsalater og giver et middelhavsagtigt strejf og en uimodståelig duft til enhver ret.
Oplev også de andre typiske sicilianske konserves fra AranciaDoc®, lavet med lokale ingredienser og i hånden for at bringe den ægte tradition fra øen på bordet.
Næringsværdier og sundhedsfordele ved små artiskokker
Små artiskokker i olie er en lækker fødevare, der også er rig på sundhedsfordele.
De indeholder antioxidanter, som modvirker oxidativ stress og er med til at regulere kolesterol og blodsukker.
Gennemsnitlige næringsværdier pr. 100 g produkt:
- Energi: 678 kJ – 164 kcal
- Fedt: 14,38 g (heraf mættede fedtsyrer 1,39 g)
- Kulhydrat: 6,0 g (heraf sukkerarter 1,25 g)
- Protein: 2,61 g
- Salt: 1,5 g
Takket være indholdet af kostfibre, kalium og polyfenoler fremmer de fordøjelsen og bidrager til hjerte-kar-sundheden, med en afbalanceret og naturlig smag.
Brug i køkkenet og opskrifter med små artiskokker
Små artiskokker i olie fra AranciaDoc® kan bruges i mange opskrifter:
- til at lave rustikke forretter og plader med oste og pølser;
- til at berige blandede salater eller kolde middelhavsretter;
- som tilbehør til grillet kød eller ovnbagt fisk;
- til at pynte bruschetta eller gourmetsandwiches;
- til at give smag til kold pasta eller ris på siciliansk vis.
Den møre konsistens og den aromatiske duft gør dem til et alsidigt og raffineret valg ved enhver lejlighed, på restaurant som hjemme.
Ofte stillede spørgsmål
- Hvordan laves små artiskokker i olie fra AranciaDoc®?
At lave små artiskokker i olie er en af vores specialiteter. De forarbejdes i hånden og lægges i olie med naturlige aromaer som mynte, hvidløg og chili. - Kan jeg bruge de små artiskokker til at smage til pasta?
Absolut! De er udmærkede til hurtige saucer eller til at berige middelhavsagtige pastaretter. - Hvordan opbevares de efter åbning?
Opbevar de små artiskokker på et køligt og tørt sted før brug. Derefter i køleskab efter åbning, og sørg for, at de altid er helt dækket af olie. - Hvor kan man købe sicilianske små artiskokker i olie online?
Hos Aranciadoc, en portal dedikeret til onlinesalg af typiske sicilianske produkter, med forsendelse fra Sicilien.
Fragt og levering
Fragten i Italien er gratis, hvis ordren indeholder en kasse citrusfrugter eller produkter for 29 € eller mere; ellers koster den 9,90 €. For nogle mindre øer og svært tilgængelige områder gælder et tillæg, som vi beregner ud fra postnummeret.
I kassen kan du tilføje levering til etagen (5 €) eller levering efter aftale (4 €).