Egenskaber
- Sort og oprindelse: sicilianske små vilde løg, smagt til og opbevaret i olie efter lokal tradition.
- Ingredienser: små vilde løg 55 % smagt til med eddike (sulfitter), solsikkeolie, persille, mynte, salt, chili, oregano, hvidløg. Syre: E330. Kan indeholde: gluten, æg, tun, ansjoser, skalfrugter (valnødder, pistacienødder), selleri.
- Udseende og smag: sprøde og duftende små løg med en sød-sur og aromatisk smag og et let stærkt strejf.
- Fremstillingsmetode: grøntsagskonserves i olie lavet i hånden.
- Ernæringsmæssige fordele: rige på vitaminer, mineraler, flavonoider og allicin, med antioxiderende, antibakterielle og betændelseshæmmende egenskaber.
- Oprindelse: Italien – Sicilien. Produceret og pakket på virksomheden i C/da Poggiarelli.
- Format: glas på 670 g, pakket i hånden.
Oplev Små vilde løg fra AranciaDoc®, en ren siciliansk konserves fuld af smag, lavet i hånden og sendt friske fra producenten til dit bord.
Godt at vide
Beskrivelse af små vilde løg (670 g)
Små vilde løg fra AranciaDoc® hører til de mest autentiske konserves i den sicilianske bondetradition, lavet med udvalgte små løg og naturlige aromaer.
De ligger i solsikkeolie og er beriget med mynte, oregano, hvidløg og chili og udvikler en intens duft og en afbalanceret smag af sødt, surt og stærkt.
Takket være den lokale dyrkning og den håndværksmæssige tilberedning bevarer disse små løg deres naturlige sprødhed og de gavnlige aktive stoffer uforandrede, som flavonoider og allicin, der understøtter hjertets og immunforsvarets velvære.
De er perfekte som forret, tilbehør eller til oste og pølser og er et typisk produkt, der kan fortælle om det mest rene hjerte af det landlige Sicilien.
Fås hele året, fra januar til december, og som alle typiske sicilianske produkter fra AranciaDoc® leveres de med ekspreskurér, direkte fra producenten til dit bord.
Oplev også de andre typiske sicilianske konserves i vores katalog, som Små borettane-løg 620 g!
Gennemsnitlige næringsværdier pr. 100 g små vilde løg
- Energi: 393 kJ / 94 kcal
- Fedt: 5,5 g (heraf mættede fedtsyrer: 0,7 g)
- Kulhydrat: 8,0 g (heraf sukkerarter: 4,0 g )
- Kostfibre: 2,9 g
- Protein: 1,8 g
- Salt: 1,6 g
Sundhedsfordele ved små løg og egenskaber
Små vilde løg er et koncentrat af vitaminer, mineralsalte og antioxiderende forbindelser, blandt andet flavonoider og allicin, som bidrager til at:
- forbedre hjerte-kar-sundheden;
- regulere kolesterol og blodsukker;
- stimulere fordøjelsen og tarmens regelmæssighed;
- styrke immunforsvaret;
- modvirke betændelse og bakterier på en naturlig måde.
Et godt, sundt og rent produkt, perfekt til dem, der elsker de intense og typiske smage fra Sicilien.
Brug i køkkenet og opskrifter med små vilde løg
Små vilde løg fra AranciaDoc® er ideelle til:
- rustikke forretter og plader med pølser og oste;
- bruschetta og gourmetsandwiches;
- tilbehør til grillet kød eller blå fisk;
- blandede salater og kolde sommerretter.
De er udmærkede at nyde ved stuetemperatur eller let kolde og bevarer deres aroma også efter åbning (hvis de opbevares i køleskab).
Ofte stillede spørgsmål
- Hvordan laves små vilde løg fra AranciaDoc®?
De er smagt til med eddike, krydderurter og olie efter en traditionel siciliansk opskrift. - Er de stærke?
De har et let strejf af chili, som balancerer den sød-sure smag uden at være påtrængende. - Hvad er forskellen på små vilde løg og små borettane-løg?
Små vilde løg har en mere intens og aromatisk smag, med en sprød konsistens og en urteagtig aroma, typisk for de traditionelle sicilianske konserves. Små borettane-løg er derimod sødere og mørere og bruges ofte til sød-sure retter. - Hvilke fordele giver de?
De fremmer fordøjelsen, understøtter immunforsvaret og hjertets sundhed. - Hvordan opbevares de efter åbning?
Efter åbning anbefales det at opbevare de små løg i køleskab, dækket af olie, for at bevare sprødheden og aromaen. - Hvor kan man købe sicilianske små vilde løg online?
Hos Aranciadoc, en portal dedikeret til sicilianske produkter og også til onlinesalg af typiske sicilianske konserves, med forsendelse fra Sicilien.
Fragt og levering
Fragten i Italien er gratis, hvis ordren indeholder en kasse citrusfrugter eller produkter for 29 € eller mere; ellers koster den 9,90 €. For nogle mindre øer gælder et tillæg, som vi beregner ud fra postnummeret.
I kassen kan du tilføje levering til etagen (5 €) eller levering efter aftale (4 €).