Egenskaber
- Sort og oprindelse: sværdfiskerogn forarbejdet i hånden og konserveret i olivenolie.
- Ingredienser: sværdfiskerogn 60 %, olivenolie 34 %, æbleeddike (indeholder sulfitter), fruktose, havsalt, laurbærblad. Kan indeholde: fisk, nødder, bløddyr, sesam, selleri, sennep, gluten.
- Fremstillingsmetode: håndværksmæssig udvælgelse og naturlig konservering i olie, æbleeddike og krydderier.
- Udseende og konsistens: fin kornstruktur og rav farve, fast og cremet konsistens.
- Smag: intens og raffineret, med noter af havvand og aromatisk eftersmag.
- Format: glas på 100 g.
- Oprindelse: Italien – Sicilien. Produceret og pakket på produktionsanlægget i C.da Lettiera, Pachino-Marzamemi (SR).
- Tilgængelighed: hele året (januar–december).
- Opbevaring: på et køligt og tørt sted beskyttet mod lys og varmekilder; efter åbning opbevares den i køleskab og forbruges inden for 4 dage.
Oplev raffinementet i Sværdfiskerogn i olivenolie fra AranciaDoc®, en siciliansk specialitet, der rummer havnetraditionen og Middelhavets autentiske smag.
Godt at vide
Beskrivelse af sværdfiskerogn i olivenolie (100 g)
Sværdfiskerogn i olivenolie fra AranciaDoc® er en delikatesse, der rummer hele raffinementet fra det sicilianske fiskekøkken. De er forarbejdet håndværksmæssigt og konserveret i olivenolie, æbleeddike og havsalt og bevarer sværdfiskens autentiske smag og naturlige konsistens intakt.
Perfekte til at lave gourmetforretter, pynte crostini eller berige pastaretter med fisk. De er en eftertragtet ingrediens med stor tradition.
Oplev alle vores havkonserves fra AranciaDoc®, tilberedt håndværksmæssigt for at bringe Middelhavets autentiske smage på dit bord.
Næringsværdier og fordele ved at spise sværdfiskerogn
Sværdfiskerogn er en naturlig kilde til Omega-3, B-vitaminer og protein af høj kvalitet, der er vigtige for hjertets, hjernens og nervesystemets sundhed.
Gennemsnitlige næringsværdier pr. 100 g rogn i olie:
- Energi: 1706 kJ – 413 kcal
- Fedt: 39 g (heraf mættede fedtsyrer 6,81 g)
- Kulhydrat: 1,68 g (heraf sukkerarter 1,68 g)
- Protein: 13,7 g
- Salt: 0,73 g
Et ægte produkt af høj kvalitet, perfekt til dem, der vil nyde havet med elegance og autenticitet.
Brug i køkkenet og opskrifter med sværdfiskerogn
Sværdfiskerogn fra AranciaDoc® er ideel til:
- at pynte forretter med fisk eller kanapeer;
- at anrette lang pasta eller gourmetrisotto;
- at fremhæve kolde fiskeretter;
- som tilbehør til varmt brød eller håndværksmæssigt lavede crostini.
En fin, alsidig og uimodståelig ingrediens, der kan give et strejf af autentisk hav til enhver kulinarisk skabelse.
Ofte stillede spørgsmål
- Hvordan forarbejdes sværdfiskerognen?
Rognen udvælges, saltes og konserveres i olivenolie og æbleeddike for at bevare den naturlige smag. - Kan den bruges til at anrette pasta?
Ja, den er fremragende til pastaretter med fisk eller til at berige kold pasta og risotto. - Indeholder den konserveringsmidler eller tilsætningsstoffer?
Nej, kun naturlige ingredienser og håndværksmæssig fremstilling. - Hvordan opbevares den efter åbning?
I køleskab, dækket med olie, og forbruges inden for 4 dage. - Hvor kan man købe sicilianske sværdfiskerogn online?
Hos Aranciadoc, en portal dedikeret til onlinesalg af typiske sicilianske produkter, sendt fra Sicilien.
Fragt og levering
Fragten i Italien er gratis, hvis ordren indeholder en kasse citrusfrugter eller produkter for 29 € eller mere; ellers koster den 9,90 €. For nogle mindre øer og svært tilgængelige områder gælder et tillæg, som vi beregner ud fra postnummeret.
I kassen kan du tilføje levering til etagen (5 €) eller levering efter aftale (4 €).