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Bottarga de atún en aceite de oliva 90 g
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Cítricos maduros hoy
Características
- Variedad y origen: bottarga de atún procedente del mar Mediterráneo.
- Ingredientes: bottarga de atún (huevas de atún, sal) 70 %, aceite de oliva 30 %. Puede contener trazas de moluscos.
- Método de elaboración: huevas de atún saladas y conservadas en aceite de oliva.
- Aspecto y textura: textura blanda, de sabor intenso y marino.
- Sabor: marcado, sabroso y aromático, con notas de mar y larga persistencia en el paladar.
- Formato: tarro de cristal de 90 g.
- Origen: Italia – Sicilia. Producido y envasado en la fábrica de C.da Lettiera, Pachino-Marzamemi (SR).
- Período de disponibilidad: de enero a diciembre.
- Conservación: lugar fresco y seco, al abrigo de la luz directa y de fuentes de calor; en la nevera una vez abierto, consumir en un plazo de 4 días.
Descubre el sabor intenso y refinado de la Bottarga de atún en aceite de oliva AranciaDoc®, una especialidad de mar que encierra la verdadera esencia de la cocina siciliana.
Qué debes saber
Descripción de la Bottarga de atún en aceite de oliva (90 g)
La Bottarga de atún en aceite de oliva AranciaDoc® es una especialidad siciliana de excelencia, obtenida a partir de una selección de las mejores huevas de atún, saladas y conservadas en aceite de oliva de alta calidad.
Un producto genuino y artesanal que encierra el aroma y el sabor auténtico del mar.
Gracias a la conservación en aceite, la bottarga mantiene una textura blanda y un sabor equilibrado, ideal para enriquecer tus platos con un toque gourmet mediterráneo.
Descubre todas nuestras conservas de mar AranciaDoc®, elaboradas de forma artesanal para ofrecer lo mejor de los sabores de la isla.
Valores nutricionales y beneficios del consumo de bottarga
La bottarga es una fuente natural de Omega-3, proteínas y sales minerales esenciales que favorecen la salud del corazón, del cerebro y del sistema inmunitario.
Valores nutricionales medios por 100 g de producto:
- Valor energético: 967 kJ – 231 kcal
- Grasas: 12,8 g (de las cuales saturadas 2,60 g)
- Hidratos de carbono: 1,8 g (de los cuales azúcares 1,8 g)
- Proteínas: 27,2 g
- Sal: 19,0 g
Un alimento selecto y saludable, perfecto para quien ama los sabores de mar y la cocina mediterránea.
Usos en la cocina y recetas con bottarga de atún en aceite
La Bottarga de atún en aceite de oliva AranciaDoc® es ideal para:
- aliñar espaguetis, linguine o risottos y primeros platos en general;
- enriquecer entrantes, crostini y bruschettas;
- realzar platos de pescado, ensaladas y guarniciones de verduras.
Un ingrediente versátil que aporta profundidad y carácter a tus platos, con el auténtico sabor del mar de Sicilia.
Preguntas frecuentes
- ¿Qué diferencia hay entre la bottarga rallada y la bottarga en aceite?
La bottarga rallada tiene una textura seca y polvorienta, perfecta para espolvorear sobre primeros platos. La que va en aceite, en cambio, es más blanda y de sabor delicado, ideal para untar o para mezclar con aliños. - ¿Cómo se conserva una vez abierta?
En la nevera, cubierta con su aceite, y consumir en un plazo de 4 días. - ¿Puedo usarla para la pasta?
Sí, es excelente para primeros platos, en particular con espaguetis o linguine, combinada con un chorrito de aceite de oliva virgen extra y ralladura de limón. - ¿La bottarga contiene conservantes?
No, solo ingredientes naturales: huevas de atún, sal y aceite de oliva. - ¿Dónde comprar bottarga de atún siciliana online? En Aranciadoc, portal dedicado a la venta online de productos típicos sicilianos, con envío desde Sicilia.
Envío y entrega
El envío a Italia es gratis si el pedido incluye una caja de cítricos o a partir de 29 € en productos; si no, cuesta 9,90 €. Para algunas islas menores y zonas de difícil acceso hay un recargo, que calculamos a partir del código postal.
En la caja puedes añadir la entrega en planta (5 €) o con cita previa (4 €).