Próximamente · da inizio novembre
Cítrico Etna
Sin semillas
Clementinas sin semillas
Caja de 16,5 kg
Abrimos los pedidos cuando la cosecha está lista.
Cítricos maduros hoy
Características
- Variedad y origen: Cítrico Etna es un híbrido natural entre mandarina Satsuma y clementina, sin semillas, dulce y aromático. Cultivado a los pies del volcán, encierra todo el sabor y el aroma auténtico de los cítricos del Etna, de los más apreciados de la tradición siciliana.
- Tamaño y forma: medio-grande, con una piel de grosor medio, aromática y de color verde-naranja, ligeramente aterciopelada al tacto.
- Pulpa y sabor: jugosa y aromática, con un equilibrio perfecto entre azúcares y ácidos naturales.
- Método de cultivo: de lucha integrada, sin tratamientos poscosecha ni ceras protectoras, para garantizar un cítrico siciliano genuino y sostenible.
- Valores nutricionales: rico en vitamina C, potasio y fibra, con un aporte medio de 45 kcal por 100 g.
La recolección del cítrico Etna se realiza entre octubre y diciembre, en el periodo de plena maduración: ¡pídelo en temporada para saborear todo su sabor y su frescura!
Producto agrícola fresco originario de Sicilia, cultivado en fértiles suelos volcánicos a los pies del Etna. Disponible en cajas de cartón de 16,5 kg, envasadas con cuidado para preservar el aroma y la calidad.
Entrega con mensajería exprés: recibirás tus cítricos Etna donde quieras, directamente del productor a tu mesa.
Qué debes saber
Descripción Cítrico Etna
Las clementinas del Etna son un auténtico cítrico siciliano, reconocido por su dulzura y su aroma. Cultivadas en fértiles suelos volcánicos, las naranjas y las clementinas crecen aquí en un entorno único, donde el clima suave y la altitud dan un aroma intenso y un sabor equilibrado.
El cítrico Etna, en particular, conocido también como mandarina del Etna, es el resultado del cruce entre una variedad Satsuma (mandarina japonesa introducida originalmente en Europa en 1876) y clementinas. Cada fruto, recogido a mano, presenta una piel fina y una pulpa jugosa, de aroma intenso y con los aromas típicos del territorio.
La producción se realiza sin ceras ni conservantes, con pleno respeto por la estacionalidad. El resultado es un producto genuino, ideal para quien busca un alimento natural y sostenible, para tomar fresco o en conservas y dulces típicos sicilianos.
Valores nutricionales y beneficios
El cítrico Etna tiene un aporte calórico contenido (unas 45 kcal/100 g) y es una fuente excelente de vitamina C, útil para el sistema inmunitario. Contiene potasio y fibra, que favorecen la digestión y contribuyen al equilibrio hídrico.
Gracias a la combinación entre azúcares y ácidos orgánicos, son ideales como tentempié ligero y natural. El origen volcánico de los suelos confiere a los cítricos del Etna un contenido mineral superior al de otros, un sabor marcado y una frescura prolongada.
Usos en la cocina del cítrico Etna
El cítrico Etna es versátil en la cocina: perfecto fresco, para preparar mermelada de naranjas y clementinas o mermelada de clementinas con la piel.
Excelentes también en postres, como la tarta de clementinas, o para dar un toque cítrico a ensaladas de hinojo, aceitunas y pescado blanco.
Preguntas frecuentes
¿El cítrico Etna contiene semillas?
En general es apireno (es decir, sin semillas), pero algunos frutos pueden contener pocas debido a la polinización natural.
¿Cómo se conservan?
En un lugar fresco y seco, lejos de fuentes de calor.
¿Dónde comprar los cítricos del Etna?
En AranciaDoc venta online, portal dedicado a la venta de naranjas online desde Sicilia. Además de las clementinas, hay otros cítricos del Etna disponibles, enviados directamente por los productores.
¿La mandarina del Etna es adecuada para la dieta mediterránea?
Sí, es uno de los cítricos sicilianos más indicados para una alimentación equilibrada y rica en antioxidantes naturales.
¿Se pueden usar los cítricos Etna para conservas o dulces?
Sí, la piel y el zumo son ideales para dulces, licores y mermeladas artesanales.
¿Diferencia entre clementinas y naranjas?
Las clementinas son más pequeñas y dulces, con piel lisa y fina. Las naranjas tienen un sabor más ácido y una piel gruesa.
Envío y entrega
Con esta caja, el envío a Italia es gratis. Para algunas islas menores y zonas de difícil acceso hay un recargo, que calculamos a partir del código postal.
En la caja puedes añadir la entrega en planta (5 €) o con cita previa (4 €).