Características
- Variedad y origen: caponata de berenjenas elaborada con ingredientes frescos y genuinos procedentes de Sicilia.
- Ingredientes: berenjenas fritas 49 %, apio, cebolla, doble concentrado de tomate 5 %, aceitunas verdes, alcaparras, pulpa de tomate 1,7 %, azúcar, aceite de girasol, albahaca, vinagre blanco (sulfitos), sal. Acidulante: E330. Puede contener fragmentos de hueso de aceituna. Puede contener: gluten, huevos, leche, pescado, soja, mostaza, frutos de cáscara (nueces, pistachos).
- Aspecto y sabor: plato típico siciliano, de sabor agridulce e intenso, con notas aromáticas de tomate y alcaparras.
- Método de producción: conservas vegetales en aceite, elaboradas según la receta tradicional siciliana.
- Beneficios nutricionales: rica en fibra, potasio y antioxidantes como las antocianinas, que ayudan a combatir los radicales libres y favorecen la salud cardiovascular.
- Origen: Italia – Sicilia. Producido y envasado en la fábrica de C/da Poggiarelli.
- Formato: tarro de cristal de 280 g, envasado de forma artesanal.
Descubre la Caponata de berenjenas AranciaDoc®, la verdadera especialidad siciliana lista para disfrutar, elaborada con ingredientes naturales y enviada directamente del productor a tu mesa.
Qué debes saber
Descripción de la Caponata de berenjenas (280 g)
La Caponata de berenjenas AranciaDoc® es una de las recetas más emblemáticas de la tradición siciliana, elaborada con ingredientes locales y genuinos.
Las berenjenas, protagonistas de este plato, se fríen y se integran con tomate, apio, cebolla, aceitunas y alcaparras, para lograr el perfecto equilibrio agridulce que ha hecho famosa la caponata en todo el mundo.
Producida en Sicilia, siguiendo recetas transmitidas de generación en generación, la caponata AranciaDoc® conserva todo el sabor auténtico del Mediterráneo.
Ideal para disfrutar como entrante, guarnición o con bruschettas y pan caliente, es una especialidad lista para usar que lleva a la mesa el aroma y el sabor de la verdadera cocina siciliana.
Disponible todo el año, de enero a diciembre, y enviada con mensajería exprés, directamente del productor a tu mesa.
Valores nutricionales medios (por 100 g)
- Valor energético: 707 kJ – 171 kcal
- Grasas: 14,4 g (de las cuales saturadas 1,7 g)
- Hidratos de carbono: 7,8 g (de los cuales azúcares 5,3 g)
- Fibra alimentaria: 2,8 g
- Proteínas: 1,1 g
- Sal: 1,4 g
Beneficios y propiedades
La caponata de berenjenas siciliana es un plato sabroso pero equilibrado, rico en antioxidantes y fibra vegetal que favorecen la digestión.
Las berenjenas aportan antocianinas beneficiosas para el corazón y la circulación.
Un plato sano, completo y listo para disfrutar, perfecto para quien ama los sabores típicos de la dieta mediterránea.
Usos en la cocina y combinaciones con la caponata de berenjenas
La Caponata AranciaDoc® es ideal para:
- entrantes y bruschettas;
- guarnición de carnes y pescado a la parrilla;
- aliño para pasta o cuscús;
- relleno de bocadillos gourmet y tartas saladas.
Excelente para servir tanto fría como templada, mantiene intacto su sabor incluso una vez abierta (si se conserva en la nevera).
Preguntas frecuentes
- ¿Cómo se prepara la caponata de berenjenas AranciaDoc®?
Según la receta tradicional siciliana, con berenjenas fritas, apio, cebolla, tomate, aceitunas y alcaparras - ¿Cuáles son los beneficios nutricionales?
Es rica en fibra y antioxidantes, con grasas buenas y pocas calorías. - ¿Cómo conservarla una vez abierta?
Conservar el tarro en un lugar fresco y seco antes del consumo. Después, en la nevera una vez abierto, asegurándose de que esté bien cerrado para mantener el aroma y la frescura. - ¿Dónde comprar caponata siciliana de berenjenas online?
En Aranciadoc, portal de productos sicilianos dedicado también a la venta online de conservas típicas sicilianas, con envío desde Sicilia.
Envío y entrega
El envío a Italia es gratis si el pedido incluye una caja de cítricos o a partir de 29 € en productos; si no, cuesta 9,90 €. Para algunas islas menores y zonas de difícil acceso hay un recargo, que calculamos a partir del código postal.
En la caja puedes añadir la entrega en planta (5 €) o con cita previa (4 €).