Características
- Variedad y origen: tomates secos picados, productos típicos sicilianos elaborados de forma artesanal y conservados en aceite.
- Ingredientes: tomates secos picados 60 %, aceite de girasol, ajo, albahaca, sal. Puede contener: gluten, pescado, frutos de cáscara (nueces, pistachos), apio, sulfitos.
- Aspecto y forma: picado fino de tomates secos, de color rojo intenso, con aroma mediterráneo y textura consistente.
- Sabor y aroma: sabor marcado y aromático, enriquecido con albahaca fresca, ajo y sal marina.
- Método de elaboración: conservas vegetales en aceite, preparadas con aceite de girasol.
- Formato: tarro de cristal de 690 g.
- Origen: Italia – Sicilia. Producido y envasado en la fábrica de C/da Poggiarelli.
- Período de disponibilidad: todo el año, de enero a diciembre.
- Conservación: lugar fresco y seco; en la nevera una vez abierto.
Descubre el sabor auténtico del Capuliatu siciliano AranciaDoc®, elaborado con tomates secos picados y aromas mediterráneos, enviado directamente desde Sicilia a tu mesa.
Qué debes saber
Descripción del Capuliatu de tomates (690 g)
El Capuliatu siciliano AranciaDoc® es una de las conservas más representativas de la cocina tradicional de la isla.
Elaborado con tomates secos picados muy finos y aromatizado con albahaca y ajo, este aliño es perfecto para enriquecer platos de pasta, bruschettas y segundos de carne o pescado.
El término capuliatu procede del dialecto siciliano y significa “picado”: una referencia directa al método de preparación que, desde hace generaciones, es un símbolo de la cultura campesina y del sol del Mediterráneo.
El Capuliatu de tomates es una de las mejores conservas sicilianas típicas AranciaDoc®, ideal para quien ama llevar a la mesa los sabores auténticos de la tradición.
Valores nutricionales del Capuliatu de tomates y beneficios
El Capuliatu siciliano es rico en vitamina C, provitamina A y antioxidantes naturales que ayudan a proteger las células, la piel y el corazón.
Cada 100 g de producto aportan:
- Valor energético: 818 kJ – 196 kcal
- Grasas: 12,0 g (de las cuales saturadas 1,3 g)
- Hidratos de carbono: 17,0 g (de los cuales azúcares 12,0 g)
- Proteínas: 4,4 g
- Sal: 6,1 g
Gracias a su alto contenido en licopeno y fibra vegetal, favorece la digestión y contribuye al bienestar cardiovascular, lo que lo convierte en un aliño sano y sabroso.
Usos en la cocina y recetas con el capuliatu siciliano
El Capuliatu de tomates secos AranciaDoc® es un valioso aliado en la cocina:
- perfecto para aliñar pasta y primeros platos de sabor intenso;
- ideal sobre bruschettas o pan casero con un chorrito de aceite;
- excelente como base para salsas, aderezos y rellenos;
- perfecto con carnes blancas, pescado azul o quesos curados.
Gracias a su sabor mediterráneo, da carácter a cada plato con un toque de Sicilia.
Preguntas frecuentes
- ¿Qué es el Capuliatu siciliano?
Es un picado de tomates secos aromatizado con albahaca, ajo y aceite, típico de la tradición campesina siciliana. - ¿Cómo se utiliza en la cocina?
Excelente para aliñar la pasta, preparar bruschettas o acompañar platos de carne y pescado. - ¿Cómo se conserva una vez abierto?
En la nevera una vez abierto, asegurándose de que el producto quede cubierto de aceite. - ¿Dónde comprar el Capuliatu siciliano online? En el portal dedicado a la venta online de productos típicos sicilianos AranciaDoc, con envío desde Sicilia.
Envío y entrega
El envío a Italia es gratis si el pedido incluye una caja de cítricos o a partir de 29 € en productos; si no, cuesta 9,90 €. Para algunas islas menores hay un recargo, que calculamos a partir del código postal.
En la caja puedes añadir la entrega en planta (5 €) o con cita previa (4 €).