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Cítrico Nova
Sin semillas
Clementinas Nova · Calibre 1X
Caja de 16,5 kg
Abrimos los pedidos cuando la cosecha está lista.
Cítricos maduros hoy
Características
- Variedad y origen: Cítrico Nova – híbrido natural entre Tangelo Orlando y Clementina común, cultivado en Sicilia.
- Aspecto y forma: fruto de calibre medio-grande, sin semillas, con piel fina y adherente, de color naranja intenso.
- Pulpa y sabor: jugosa, dulce y aromática, con un equilibrio perfecto entre azúcares y ácidos naturales.
- Método de cultivo: con lucha integrada, sin tratamientos poscosecha ni ceras protectoras.
- Valores nutricionales: rico en vitamina C, potasio y fibra, con un aporte de unas 45 kcal por 100 g.
- Origen y calidad: producto sujeto a merma de peso. Por la polinización, algún fruto puede contener semillas. Origen Italia – Sicilia – Categoría I – Calibre 1X.
La recolección del cítrico Nova se realiza en los meses entre diciembre y febrero, en el periodo de plena maduración, cuando el fruto desprende mejor su aroma y su dulzura. Pídelo en temporada para saborear todo el sabor auténtico y la frescura típica de los cítricos sicilianos.
Producto agrícola fresco de origen Sicilia, envasado con cuidado en cajas de cartón de 16,5 kg, para mantener la calidad del fruto y su frescura natural.
Entrega con mensajería exprés: recibirás tus cítricos Nova directamente del productor a tu mesa.
Qué debes saber
Descripción detallada
El Cítrico Nova nace en Sicilia, en las laderas del Etna, donde el suelo volcánico y el clima templado favorecen el crecimiento de frutos aromáticos y de sabor intenso. Conocido también como mandarina Nova, cruce entre Tangelo Orlando y Clementina común, se distingue por la ausencia de semillas, la piel fina y la pulpa de color naranja brillante, rica en zumo y de aroma inconfundible.
La combinación entre suelo volcánico, oscilación térmica y cultivo sostenible da a este cítrico un sabor pleno, con notas dulces equilibradas por una agradable acidez. Cada fruto se recoge a mano en el periodo invernal, cuando alcanza la maduración ideal, para garantizar frescura y calidad.
El Cítrico Nova es una de las variedades más apreciadas por su aroma y su versatilidad, perfecta tanto para el consumo diario como para recetas de cocina y repostería.
Valores nutricionales y beneficios del cítrico Nova
El Cítrico Nova aporta vitamina C, útil para reforzar el sistema inmunitario, y potasio, que favorece el correcto equilibrio hídrico del organismo. La fibra mejora la digestión y da sensación de ligereza, lo que lo convierte en un tentempié ideal.
Con sus unas 45 kcal por 100 g, este cítrico siciliano es ligero pero energizante. El equilibrio entre azúcares y ácidos naturales lo hace un fruto sabroso y saludable, adecuado para toda la familia.
Usos en la cocina
Gracias a su sabor dulce y aromático, el Cítrico Nova se presta a muchas preparaciones:
- perfecto para la mermelada de clementinas o la mermelada de clementinas con la piel;
- excelente ingrediente para postres cítricos como la tarta de clementinas o las crostatas;
- ideal para ensaladas frescas y platos de pescado, a los que da un toque aromático y vivo.
Puede utilizarse también para zumos e infusiones, manteniendo intacto su aroma intenso y natural.
Preguntas frecuentes
¿El Cítrico Nova contiene semillas?
No, por lo general no tiene semillas, pero algunos frutos pueden contener pocas debido a la polinización natural.
¿Cómo se conserva el Cítrico Nova?
En un lugar fresco y seco, lejos de fuentes de calor.
¿Cuál es la diferencia entre el Cítrico Nova y otras clementinas?
En comparación con las naranjas y clementinas comunes, el Cítrico Nova es más aromático, de mayor tamaño y de pulpa más jugosa.
¿Dónde puedo comprarlo?
En AranciaDoc venta online, portal dedicado a la venta de naranjas online desde Sicilia.
¿Es adecuado para la dieta mediterránea?
Sí, como todos los cítricos sicilianos, las mandarinas Nova son un fruto rico en antioxidantes e indicado para una alimentación equilibrada.
Envío y entrega
Con esta caja, el envío a Italia es gratis. Para algunas islas menores y zonas de difícil acceso hay un recargo, que calculamos a partir del código postal.
En la caja puedes añadir la entrega en planta (5 €) o con cita previa (4 €).