Características
- Variedad y origen: ajo siciliano en dientes, elaborado de forma artesanal y conservado en aceite.
- Ingredientes: ajo en dientes 54 %, aceite de girasol, vinagre (sulfitos), perejil, orégano, guindilla, sal. Acidulante: E330. Antioxidante: E300. Puede contener: gluten, pescado, frutos de cáscara (nueces, pistachos), apio.
- Aspecto y sabor: dientes de ajo blancos, aromáticos y perfumados, de sabor intenso pero equilibrado, ideales para dar sabor a platos y conservas.
- Método de producción: conservas vegetales en aceite, elaboradas en Sicilia según antiguas recetas campesinas.
- Beneficios nutricionales: rico en alicina, sustancia con propiedades antibacterianas, antivirales y antifúngicas, que ayuda a mantener sanos el corazón y el sistema inmunitario.
- Origen: Italia – Sicilia. Producto y envasado en el establecimiento de C/da Poggiarelli.
- Periodo de disponibilidad: de enero a diciembre.
- Formato: tarro de vidrio de 280 g, envasado de forma artesanal.
Descubre los Dientes de Ajo AranciaDoc®: una conserva genuina y aromática, ideal para dar carácter a tus platos y llevar a la mesa los sabores auténticos de Sicilia.
Qué debes saber
Descripción Dientes de ajo (280 g)
Los Dientes de Ajo AranciaDoc® son una especialidad siciliana en aceite preparada con ajo local de primera calidad, pelado y trabajado a mano para preservar su aroma y sus propiedades naturales.
Los dientes se aromatizan con vinagre, perejil, guindilla y orégano y después se sumergen en aceite de girasol, que realza su sabor y los mantiene crujientes y aromáticos.
Gracias a la elaboración artesanal, cada tarro encierra todo el sabor auténtico de la cocina mediterránea.
Ideal para dar sabor y aliñar sopas, salsas, asados y verduras, el ajo AranciaDoc® es un ingrediente versátil y saludable que da carácter a cada plato.
Disponible todo el año, de enero a diciembre, y enviado con mensajería exprés, directamente del productor a tu mesa.
Descubre también las demás conservas típicas sicilianas AranciaDoc®, elaboradas según las recetas de la tradición y perfectas para llevar a la mesa los sabores auténticos de Sicilia.
Valores nutricionales medios por 100 g de ajo en aceite
- Energía: 389 kJ – 94 kcal
- Grasas: 5,5 g (de las cuales saturadas 0,6 g)
- Hidratos de carbono: 8,1 g (de los cuales azúcares 7,8 g)
- Fibra alimentaria: 3,4 g
- Proteínas: 1,2 g
- Sal: 0,99 g
Beneficios y propiedades
El ajo se reconoce desde siempre como uno de los superalimentos naturales más valiosos para la salud. Tiene, en efecto, propiedades antibióticas y antivirales. Gracias a la presencia de alicina, contribuye a:
- reducir el colesterol y la presión arterial;
- reforzar el sistema inmunitario;
- combatir virus y bacterias;
- favorecer la digestión y la depuración del organismo;
- apoyar el metabolismo y la circulación.
Un aliño sano, aromático y genuino, ideal para quien desea unir sabor y bienestar.
Usos en la cocina y recetas con dientes de ajo en aceite
Los Dientes de Ajo AranciaDoc® son un aliado valioso en la cocina:
- perfectos para salsas y ragús aromáticos;
- excelentes para sopas, legumbres y potajes rústicos;
- ideales con verduras a la parrilla, asados y carnes blancas;
- estupendos para aliñar bruschette o marinadas de pescado.
Cada diente mantiene un sabor intenso pero delicado, perfecto para platos de la tradición siciliana y mediterránea.
Preguntas frecuentes
- ¿Cómo se preparan los dientes de ajo AranciaDoc®?
Se pelan y se aromatizan con hierbas y vinagre, y después se conservan en aceite de girasol. - ¿El ajo mantiene su aroma original?
Sí, gracias a la elaboración artesanal, conserva todo su aroma y sabor natural. - ¿Qué beneficios tiene el ajo?
Tiene propiedades antibacterianas y cardiovasculares, ayuda a regular la presión y refuerza el sistema inmunitario. - ¿Cómo conservarlo después de abrirlo?
En el frigorífico tras la apertura, cubierto de aceite para mantener su aroma y su frescura. - ¿Dónde comprar Dientes de Ajo Sicilianos online?
En Aranciadoc, portal dedicado a los productos típicos sicilianos y también a la venta online de conservas típicas sicilianas, enviados desde Sicilia.
Envío y entrega
El envío a Italia es gratis si el pedido incluye una caja de cítricos o a partir de 29 € en productos; si no, cuesta 9,90 €. Para algunas islas menores y zonas de difícil acceso hay un recargo, que calculamos a partir del código postal.
En la caja puedes añadir la entrega en planta (5 €) o con cita previa (4 €).