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Filetes de anchoas en aceite de oliva 200 g
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Cítricos maduros hoy
Características
- Variedad y origen: filetes de anchoas pescadas en el mar Mediterráneo.
- Ingredientes: filetes de anchoas (Engraulis encrasicolus) en salazón 55 %, aceite de oliva 45 %.
Puede contener trazas de pescado. - Método de elaboración: filetes seleccionados y salados a mano, conservados en aceite de oliva para mantener su suavidad y su sabor.
- Aspecto y consistencia: filetes compactos, de color pardo rosado y textura tierna.
- Sabor: sabroso e intenso, con el característico aroma a mar y un final ligeramente dulce.
- Formato: tarro de vidrio de 200 g.
- Origen: Italia – Sicilia. Producido y envasado en la planta de C.da Lettiera, Pachino-Marzamemi (SR).
- Período de disponibilidad: todo el año (enero–diciembre).
- Conservación: una vez abierto, en el frigorífico.
Descubre el sabor intenso y genuino de los Filetes de Anchoas en Aceite de Oliva AranciaDoc®, una especialidad que une tradición, calidad y el sabor auténtico del mar siciliano.
Qué debes saber
Descripción de los Filetes de Anchoas (200 g)
Los Filetes de Anchoas en Aceite de Oliva AranciaDoc® representan una de las excelencias de la tradición marinera siciliana. Trabajados de forma artesanal a mano, se salan y se sumergen en aceite de oliva para preservar su sabor pleno y su suavidad natural.
Ideales para aperitivos, bruschette y primeros platos, ofrecen un equilibrio perfecto entre sabor salado y delicadeza.
Un producto auténtico, símbolo de la dieta mediterránea, que lleva a tu mesa el aroma del mar de Sicilia.
Descubre todas nuestras conservas de mar AranciaDoc®, elaboradas de forma artesanal para ofrecer lo mejor de los sabores de la isla.
Valores nutricionales de las anchoas y beneficios
Las anchoas son un alimento muy nutritivo, rico en Omega-3, proteínas y sales minerales.
Ayudan a mantener bajo control el colesterol y los triglicéridos, y favorecen la salud del corazón y del cerebro.
Valores nutricionales medios por 100 g de producto:
- Valor energético: 941 kJ – 225 kcal
- Grasas: 13,7 g (de las cuales saturadas 0,8 g)
- Hidratos de carbono: 0,0 g (de los cuales azúcares 0,0 g)
- Proteínas: 25,5 g
- Sal: 13,3 g
Un condimento genuino y saludable, ideal para quien ama los sabores auténticos y la cocina mediterránea.
Usos en la cocina y recetas con filetes de anchoas
Los Filetes de Anchoas en Aceite de Oliva AranciaDoc® son perfectos para:
- enriquecer aperitivos y bruschette;
- aliñar pasta, risottos y verduras a la parrilla;
- preparar salsas, pestos o salsas de pescado y marisco.
Versátiles y llenos de sabor, añaden un toque mediterráneo a cada plato, de las recetas tradicionales a las más creativas.
Preguntas frecuentes
- ¿Qué diferencia hay entre anchoas en salazón y filetes de anchoas en aceite?
Las anchoas en salazón tienen un sabor más intenso y una textura más firme, mientras que los filetes en aceite de oliva ya están listos para usar y son más delicados. - ¿Cómo se conservan los filetes de anchoas una vez abiertos?
En el frigorífico, cubiertos con su aceite. - ¿Puedo usarlos para la pasta?
¡Por supuesto! Son perfectos para unos espaguetis con ajo, aceite y anchoas o para una puttanesca de sabor intenso. - ¿Contienen conservantes o colorantes?
No, solo ingredientes naturales: anchoas y aceite de oliva. - ¿Dónde comprar filetes de anchoas sicilianos online?
En Aranciadoc, portal dedicado a la venta online de productos típicos sicilianos, enviados desde Sicilia.
Envío y entrega
El envío a Italia es gratis si el pedido incluye una caja de cítricos o a partir de 29 € en productos; si no, cuesta 9,90 €. Para algunas islas menores y zonas de difícil acceso hay un recargo, que calculamos a partir del código postal.
En la caja puedes añadir la entrega en planta (5 €) o con cita previa (4 €).