Características
- Tipo: legumbres secas naturales
- Ingredientes: garbanzos 100 %
- Origen: Italia
- Formato: 1 kg
- Período de disponibilidad: todo el año (enero–diciembre)
- Conservación: a temperatura ambiente, en un lugar fresco y seco, lejos de fuentes de calor y de luz; en los meses más cálidos por debajo de 18 °C
- Envasado: envoltorio de plástico
- Notas: producto sujeto a merma natural de peso; puede contener trazas de frutos secos y cáscaras
Descubre los Garbanzos AranciaDoc®, genuinos y nutritivos, perfectos para llevar a la mesa la sencillez y la bondad auténtica de la cocina italiana y siciliana.
Qué debes saber
Descripción de los Garbanzos AranciaDoc®
Los Garbanzos AranciaDoc® representan una de las legumbres más auténticas y nutritivas de la tradición mediterránea.
Cultivados y seleccionados en Italia, son ideales para preparar platos genuinos y llenos de sabor: desde las sopas hasta las ensaladas, pasando por el clásico hummus de garbanzos.
Ricos en proteínas vegetales y fibra, son una opción sana y versátil en la cocina, perfecta para quien desea una alimentación natural y equilibrada.
Descubre toda la selección de legumbres y frutos secos AranciaDoc®, productos de calidad superior que llevan a la mesa los sabores auténticos de Sicilia.
Valores nutricionales medios por 100 g de garbanzos
- Valor energético: 1437 kJ – 343 kcal
- Grasas: 6,5 g (de las cuales saturadas 0,8 g)
- Hidratos de carbono: 47,0 g (de los cuales azúcares 3,7 g)
- Proteínas: 21,0 g
- Sal: 0,02 g
Beneficios y propiedades
Los garbanzos son un alimento completo y saludable, con numerosos beneficios para el organismo:
- ricos en vitaminas del grupo B (B6, tiamina, niacina, riboflavina), fundamentales para el metabolismo energético;
- contienen folatos, importantes para la salud del sistema nervioso y la síntesis del ADN;
- excelente fuente de proteínas vegetales y fibra, que favorecen la sensación de saciedad y la digestión;
- ayudan a controlar los niveles de colesterol y glucemia;
- sin colesterol y naturalmente sin gluten.
Un aliado perfecto para quien sigue una dieta equilibrada, vegetariana o mediterránea.
Uso en la cocina y recetas con garbanzos
Los Garbanzos AranciaDoc® se prestan a muchas preparaciones:
- cocidos o estofados, ideales para recetas rústicas como la sopa de garbanzos y el potaje de garbanzos;
- como base para hummus cremosos y saludables;
- en ensalada de garbanzos, con verduras y atún;
- para albóndigas de garbanzos vegetales o cremas;
- combinados con cereales como arroz y farro, para platos completos y nutritivos.
Su textura y su sabor delicado los hacen perfectos para platos cotidianos o recetas gourmet de la tradición siciliana.
Preguntas frecuentes
- ¿Hay que ponerlos en remojo antes de cocinarlos?
Sí, se aconseja dejarlos en remojo durante 8–12 horas en agua fría y luego cocerlos en abundante agua durante unos 90 minutos. - ¿Se pueden usar para el hummus?
¡Por supuesto! Son perfectos para preparar hummus cremoso con aceite, tahini y limón. - ¿Los garbanzos contienen gluten?
No, los garbanzos son naturalmente sin gluten. - ¿Cómo conservarlos mejor?
En un lugar fresco y seco, lejos de fuentes de calor y de humedad. - ¿Dónde comprar garbanzos sicilianos online?
En AranciaDoc, portal dedicado a la venta online de productos típicos sicilianos.
Envío y entrega
El envío a Italia es gratis si el pedido incluye una caja de cítricos o a partir de 29 € en productos; si no, cuesta 9,90 €. Para algunas islas menores y zonas de difícil acceso hay un recargo, que calculamos a partir del código postal.
En la caja puedes añadir la entrega en planta (5 €) o con cita previa (4 €).