Características
- Variedad y origen: pesto artesanal a base de pez espada.
- Ingredientes: pez espada 53 %, aceite de girasol, alcaparras, vinagre de manzana (contiene sulfitos), tomate cherry seco, fructosa, sal marina, menta, albahaca. Puede contener: frutos de cáscara, moluscos, sésamo, apio, mostaza, gluten.
- Método de elaboración: preparado con pez espada, tomate cherry seco, alcaparras, menta y albahaca, según la tradición siciliana.
- Aspecto y textura: crema densa y aromática, de color dorado y aroma mediterráneo.
- Sabor: intenso y equilibrado, con notas marinas y ligeros matices herbáceos.
- Formato: tarro de cristal de 190 g.
- Origen: Italia – Sicilia. Producido y envasado en la fábrica de C.da Lettiera, Pachino-Marzamemi (SR).
- Período de disponibilidad: todo el año (enero–diciembre).
- Conservación: en un lugar fresco y seco; una vez abierto, en el frigorífico y consumir en un plazo de 4 días.
Descubre el sabor intenso y auténtico del Pesto de pez espada AranciaDoc®, un condimento refinado que lleva a tu mesa la tradición y la autenticidad del mar siciliano.
Qué debes saber
Descripción del Pesto de pez espada (190 g)
El Pesto de pez espada AranciaDoc® es una especialidad siciliana de sabor auténtico, preparada con ingredientes genuinos y seleccionados. La delicadeza del pez espada se une al aroma de las alcaparras, del tomate cherry seco y de la menta, y crea un condimento rico y refinado.
Perfecto para quien quiere llevar a la mesa los aromas y los sabores del Mediterráneo, este pesto artesanal es ideal para primeros platos o crostini gourmet.
Descubre todas nuestras conservas de mar AranciaDoc®, elaboradas de forma artesanal para realzar los mejores ingredientes de la tradición siciliana.
Valores nutricionales del pesto de pez espada y beneficios
El pesto de pez espada es un condimento selecto y saludable, rico en omega-3, proteínas y vitaminas del grupo B, esenciales para el buen funcionamiento del sistema nervioso y para el bienestar del corazón.
Valores nutricionales medios por 100 g de producto:
- Valor energético: 1559 kJ – 377 kcal
- Grasas: 35,6 g (de las cuales saturadas 4,1 g)
- Hidratos de carbono: 3,0 g (de los cuales azúcares 2,5 g)
- Proteínas: 10,9 g
- Sal: 0,9 g
Un producto sabroso y nutritivo, ideal para quien ama la cocina de mar con un toque de tradición siciliana.
Usos en la cocina y recetas con pesto de pez espada
El Pesto de pez espada AranciaDoc® es perfecto para:
- aliñar pasta fresca o seca, como linguine, trofie o busiate;
- enriquecer entrantes y bruschettas de mar;
- realzar risottos y platos de pescado a la parrilla.
De sabor rico y armonioso, da carácter y autenticidad a cada preparación y lleva a la mesa el verdadero sabor del mar de Sicilia.
Preguntas frecuentes sobre el Pesto de pez espada AranciaDoc®
- ¿Qué diferencia hay entre el pesto de pez espada y el paté de pez espada?
El pesto tiene una textura más granulosa y un sabor más aromático gracias a las alcaparras, la albahaca y el tomate seco que lleva; el paté, en cambio, es más suave y delicado. - ¿Cómo se conserva una vez abierto?
En el frigorífico, cubierto con un chorrito de aceite, y consumir en un plazo de 4 días. - ¿Puedo usarlo para aliñar la pasta?
Sí, es ideal para primeros platos; se diluye con un poco de agua de cocción para conseguir una textura perfecta. - ¿Contiene conservantes o colorantes?
No, está preparado con ingredientes naturales y sin aditivos artificiales. - ¿Dónde comprar pesto de pez espada siciliano online?
En Aranciadoc, portal dedicado a la venta online de productos típicos sicilianos, enviados desde Sicilia.
Envío y entrega
El envío a Italia es gratis si el pedido incluye una caja de cítricos o a partir de 29 € en productos; si no, cuesta 9,90 €. Para algunas islas menores y zonas de difícil acceso hay un recargo, que calculamos a partir del código postal.
En la caja puedes añadir la entrega en planta (5 €) o con cita previa (4 €).