Características
- Variedad y origen: pesto artesanal siciliano preparado con tomates secos, nueces e hinojo.
- Ingredientes: tomates secos, aceite de girasol, nueces, hinojo, albahaca, orégano, guindilla, sal. Acidulante: E330. Puede contener: gluten, pescado, frutos de cáscara (nueces, pistachos), apio, sulfitos.
- Aspecto y textura: crema densa de color rojo vivo y textura rústica
- Sabor y aroma: armonioso y marcado, con notas dulces de los tomates secos y un ligero picante de la guindilla.
- Método de elaboración: conservas vegetales en aceite
- Formato: tarro de cristal de 190 g.
- Origen: Italia – Sicilia. Producido y envasado en la fábrica de C/da Poggiarelli.
- Período de disponibilidad: de enero a diciembre.
- Conservación: en un lugar fresco y seco; una vez abierto, en el frigorífico.
Descubre el sabor auténtico del Pesto siciliano AranciaDoc®, una receta tradicional que lleva a la mesa toda la pasión y el calor de la cocina siciliana.
Qué debes saber
Descripción
El Pesto siciliano AranciaDoc® es una de las expresiones más auténticas de la cocina de la isla.
Elaborado con tomates secos, nueces, hinojo y albahaca, une sabor y tradición en una crema de sabor intenso y genuino.
Perfecto para aliñar pasta y primeros platos de todo tipo, bruschettas o carnes blancas, se distingue por su aroma mediterráneo y por la delicadeza de las nueces, que equilibran el sabor de los tomates secos. Una receta antigua reinterpretada con esmero artesanal, que lleva a la mesa el verdadero sabor de Sicilia.
Descubre toda nuestra selección completa de conservas sicilianas, preparadas de forma artesanal para ofrecer lo mejor de los sabores de la isla.
Valores nutricionales y beneficios
El Pesto siciliano AranciaDoc® es una fuente natural de antioxidantes, fibra y grasas buenas, gracias a la combinación de tomates secos y nueces.
Rico en vitamina C, provitamina A y minerales, ayuda a proteger el corazón, la piel y el sistema inmunitario.
Valores nutricionales medios por 100 g de producto:
- Valor energético: 2058 kJ – 497 kcal
- Grasas: 38 g (de las cuales saturadas 3,3 g)
- Hidratos de carbono: 24 g (de los cuales azúcares 20 g)
- Fibra alimentaria: 9,5 g
- Proteínas: 9,9 g
- Sal: 0,33 g
Un pesto rico, genuino y completo, ideal para quien busca un condimento equilibrado y natural.
Usos en la cocina
El Pesto siciliano original AranciaDoc® es perfecto para:
- aliñar pasta corta como penne o rigatoni;
- enriquecer espaguetis o busiate con un toque mediterráneo;
- acompañar carnes blancas o pescado a la parrilla;
- preparar bruschettas o crostini gourmet;
- dar sabor a los ingredientes de ensaladas frías, cuscús o verduras a la parrilla.
Preguntas frecuentes sobre el Pesto siciliano AranciaDoc®
- ¿Qué diferencia hay entre el pesto siciliano y el genovés?
El pesto rojo siciliano se hace a base de tomates secos y nueces, y es más dulce y aromático que la versión genovesa, con piñones y albahaca cruda. - ¿Cuál es la mejor forma de usar el pesto a la siciliana?
Está listo para usar: basta mezclarlo con un poco de agua de cocción o de aceite de oliva para obtener una crema más fluida. - ¿Contiene lácteos?
No, no lleva queso y es apto también para quien sigue una dieta sin lactosa. - ¿Se puede usar también para las bruschettas?
Por supuesto, es excelente sobre pan tostado o como base para entrantes rústicos. - ¿Dónde comprar Pesto siciliano auténtico online?
En Aranciadoc, portal dedicado a la venta online de productos típicos sicilianos, enviados desde Sicilia
Envío y entrega
El envío a Italia es gratis si el pedido incluye una caja de cítricos o a partir de 29 € en productos; si no, cuesta 9,90 €. Para algunas islas menores y zonas de difícil acceso hay un recargo, que calculamos a partir del código postal.
En la caja puedes añadir la entrega en planta (5 €) o con cita previa (4 €).