Características
- Variedad y origen: tomates secos sicilianos, secados de forma natural y conservados en aceite.
- Ingredientes: tomates secos, aceite de girasol, ajo, albahaca, sal. Puede contener: gluten, huevo, atún, anchoas, frutos de cáscara (nueces, pistacho), apio.
- Aspecto y textura: color rojo oscuro, textura tierna y carnosa.
- Sabor y aroma: sabor intenso, con equilibrio entre dulzor y sapidez mediterránea.
- Método de elaboración: conservas vegetales en aceite.
- Formato: tarro de cristal de 690 g.
- Origen: Italia – Sicilia. Producido y envasado en la fábrica de C/da Poggiarelli.
- Período de disponibilidad: de enero a diciembre.
- Conservación: en un lugar fresco y seco; una vez abierto, en el frigorífico.
Descubre el sabor intenso de los Tomates secos AranciaDoc®, una receta tradicional que lleva a la mesa toda la tradición y la autenticidad de Sicilia.
Qué debes saber
Descripción de los Tomates secos (690 g)
Los Tomates secos en aceite AranciaDoc® son una de las conservas más queridas de la tradición siciliana. Cada tomate se seca al sol y se elabora de forma artesanal, se sumerge en aceite de girasol y se enriquece con ajo y albahaca, para lograr un sabor pleno y genuino.
Perfectos para disfrutar sobre bruschettas, focaccias o como aliño de primeros platos, expresan todo el carácter del Mediterráneo en cada bocado.
Gracias a su textura particular y a su sabor marcado, son un ingrediente versátil y siempre a mano en la cocina.
Descubre todas nuestras conservas típicas sicilianas AranciaDoc®, hechas con ingredientes genuinos y de forma artesanal para llevar a la mesa los sabores auténticos de la isla.
Valores nutricionales de los tomates secos y beneficios
El tomate seco es fuente de vitamina C, provitamina A y antioxidantes: ayuda a proteger las células, a mejorar la salud de la piel y a cuidar el bienestar cardiovascular.
Valores nutricionales medios por 100 g de producto:
- Valor energético: 1416 kJ – 338 kcal
- Grasas: 12 g (de las cuales saturadas 1,4 g)
- Hidratos de carbono: 39 g (de los cuales azúcares 34 g)
- Fibra alimentaria: 11 g
- Proteínas: 13 g
- Sal: 0,56 g
Una fuente natural de sabor y nutrientes, perfecta para quien ama los sabores auténticos de la isla.
Usos en la cocina y recetas con tomates secos
¡Deja volar la imaginación! Hay muchas recetas con tomates secos que se pueden hacer en casa. Por ejemplo, podrías usarlos para:
- aliñar pasta a la siciliana o con pesto de tomates secos;
- enriquecer entrantes y bruschettas;
- acompañar carnes blancas y quesos curados;
- decorar ensaladas, pizzas y focaccias rústicas;
- crear pestos o patés artesanales con aceite y albahaca.
Preguntas frecuentes sobre los Tomates secos AranciaDoc®
- ¿Cómo se secan los tomates secos?
Se secan de forma natural al sol de Sicilia, para conservar su sabor y sus propiedades nutritivas. - ¿Cómo se conservan una vez abiertos?
En el frigorífico, procurando mantenerlos cubiertos de aceite para conservar su ternura. - ¿Se pueden usar para preparar pestos o salsas?
Sí, son perfectos para hacer un pesto de tomates secos o como base para aliños mediterráneos. - ¿Dónde comprar tomatitos secos sicilianos online?
En Aranciadoc, portal dedicado a la venta online de productos típicos sicilianos, enviados desde Sicilia.
Envío y entrega
El envío a Italia es gratis si el pedido incluye una caja de cítricos o a partir de 29 € en productos; si no, cuesta 9,90 €. Para algunas islas menores y zonas de difícil acceso hay un recargo, que calculamos a partir del código postal.
En la caja puedes añadir la entrega en planta (5 €) o con cita previa (4 €).