Caractéristiques
- Variété et origine : pesto traditionnel sicilien à base de fenouil sauvage et de tomates séchées, cultivés et transformés en Sicile.
- Ingrédients : huile de tournesol, fenouil sauvage 42 %, tomates séchées, vinaigre (sulfites), sucre, sel, poivre noir. Acidifiants : E330, E270. Peut contenir : gluten, poisson, fruits à coque (noix, pistaches), céleri.
- Aspect et consistance : crème dense et rustique, d’un vert brun et au parfum aromatique intense.
- Goût et arôme : équilibre entre la fraîcheur herbacée du fenouil et la douceur des tomates séchées, avec une touche légèrement épicée.
- Méthode de préparation : conserves de légumes à l’huile, préparées de façon artisanale
- Format : bocal en verre de 190 g.
- Origine : Italie – Sicile. Produit et conditionné dans l’établissement de C/da Poggiarelli.
- Période de disponibilité : de janvier à décembre.
- Conservation : dans un endroit frais et sec ; au réfrigérateur après ouverture.
Découvrez le goût authentique du Pesto au Fenouil Sauvage AranciaDoc®, une recette traditionnelle qui apporte à table toute la passion et la chaleur de la cuisine sicilienne.
À savoir
Description
Le Pesto au Fenouil Sauvage AranciaDoc® renferme tout le parfum et l’authenticité du maquis méditerranéen.
Préparé avec du fenouil sauvage frais, des tomates séchées et de l’huile de tournesol, ce pesto au goût affirmé et aromatique est idéal pour ceux qui aiment apporter à table des saveurs authentiques et intenses.
Parfait pour assaisonner des pâtes, des bruschettas, des plats de poisson ou des accompagnements de légumes, il donne à chaque plat une touche de Sicile.
Sa recette suit les méthodes traditionnelles, en préservant intactes les propriétés naturelles et les bienfaits digestifs du fenouil.
Découvrez toute notre sélection complète de conserves siciliennes, préparées de façon artisanale pour offrir le meilleur des saveurs de l’île.
Valeurs nutritionnelles du pesto au fenouil sauvage et bienfaits
Le fenouil sauvage est connu pour ses propriétés digestives, antioxydantes et diurétiques.
Le pesto au fenouil est riche en fibres, vitamines (A, C, K) et en minéraux essentiels comme le potassium et le fer, qui contribuent au bien-être général de l’organisme, en améliorant la digestion, en réduisant les ballonnements et en protégeant du stress oxydatif.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g de produit :
- Énergie : 1661 kJ – 402 kcal
- Matières grasses : 40,0 g (dont acides gras saturés 4,0 g)
- Glucides : 7,6 g (dont sucres 4,8 g)
- Protéines : 1,8 g
- Sel : 2,2 g
Un pesto sincère et riche en substances bénéfiques, parfait pour ceux qui recherchent goût et santé.
Utilisations en cuisine : idées de recettes avec le pesto au fenouil sauvage
Le Pesto au Fenouil Sauvage AranciaDoc® est extrêmement polyvalent :
- idéal avec des pâtes longues ou courtes, comme les spaghetti ou les busiate ;
- excellent sur des bruschettas ou des crostini rustiques ;
- parfait pour accompagner des plats principaux de poisson ou de viande blanche ;
- à essayer avec des pommes de terre bouillies, des légumineuses ou des légumes grillés ;
- excellent aussi pour enrichir des tartes salées et des focacce méditerranéennes.
Questions fréquentes
- Qu’est-ce que le fenouil sauvage ?
C’est une herbe aromatique typique du maquis méditerranéen, utilisée dans la cuisine sicilienne pour son arôme frais et intense. - Comment utiliser le pesto au fenouil sauvage ?
Il est prêt à l’emploi : il suffit de l’ajouter aux pâtes ou de le tartiner sur des bruschettas et des crostini. - Peut-on aussi l’utiliser avec du poisson ?
Oui, il est excellent avec du poisson bleu ou des crevettes, pour des recettes au goût sicilien authentique. - Où acheter le Pesto au Fenouil Sauvage Sicilien en ligne ?
Sur Aranciadoc, portail dédié à la vente en ligne de produits typiques siciliens, expédiés depuis la Sicile.
Expédition et livraison
La livraison en Italie est gratuite si la commande contient une boîte d’agrumes, ou dès 29 € de produits ; sinon elle coûte 9,90 €. Pour certaines petites îles et zones difficiles d’accès, un supplément s’applique ; nous le calculons d’après le code postal.
À la caisse, vous pouvez ajouter la livraison à l’étage (5 €) ou sur rendez-vous (4 €).
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