Hamarosan · da inizio dicembre
Cédrátcitrom
Asztali, édességekhez és lekvárokhoz · Vastag, illatos héj
Kb. 16/19 db
9,5 kg-os doboz
A rendelést akkor nyitjuk meg, amikor a termés szüretre kész.
Ma érett citrusfélék
Citrom
Facsarásra és ízesítésre · Kezeletlen héj
Rózsaszín grapefruit
Rózsaszín hús
16,5 kg-os doboz
Jellemzők
- Fajta és eredet: Cédrátcitrom – jellegzetes szicíliai citrusfélék, a rutafélék családjába tartozik.
- Megjelenés és forma: nagy méretű gyümölcsök, vastag, érdes és rendkívül illatos, sárgászöld héjjal.
- Gyümölcshús és íz: világos, édes és enyhén savanykás, intenzív, frissítő aromával.
- Termesztési mód: integrált növényvédelemmel, betakarítás utáni kezelés és védő viasz nélkül.
- Tápérték: gazdag C- és B1-vitaminban, zsírszegény, antioxidáns, emésztést segítő és hashajtó tulajdonságokkal.
- Eredet és minőség: a termék tömegveszteségnek van kitéve. Eredet: Olaszország – Szicília – I. osztály.
A szicíliai cédrátcitrom szüretelése november és február között történik, amikor a gyümölcs a legtöbb levet és illóolajat tartalmazza.
Ez a különleges citrusféle, kalóriaszegény és a szervezet számára számos előnnyel jár, friss fogyasztásra és édességek, lekvárok, likőrök készítéséhez egyaránt kedvelt.
9,5 kg-os kartondobozokba csomagolva, expressz futárral szállítva, hogy az aroma és a frissesség Szicíliától az Ön asztaláig megmaradjon.
Jó tudni
Leírás
A szicíliai cédrátcitrom ősi, értékes citrusféle, amelyet már az ókor óta ismernek jótékony tulajdonságairól és a héj intenzív illatáról. Jellegzetességük a jelentős méret és a vastag héj, amely édes, illatos fehér réteget (albedo) tartalmaz, amelyet a konyhában és a cukrászatban használnak.
Más citrusfélékkel, például a citrommal ellentétben a cédrátcitrom kevesebb levet tartalmaz, de magasabb koncentrációban illóolajokat és antioxidáns anyagokat.
Finom aromája és kiegyensúlyozott íze ideálissá teszi cédrátcitromlekvárhoz, kandírozott gyümölcsökhöz és kézműves italokhoz.
Szicília szívében, enyhe, napsütötte éghajlaton termesztik, a szicíliai cédrátcitrom magában zárja a Mediterráneum minden ízét, és a konyhai sokoldalúságáért az egész világon becsülik.
A cédrátcitrom tulajdonságai és jótékony hatásai
A cédrátcitrom értékes C- és B1-vitamin-forrás, amelyek erősítik az immunrendszert és elősegítik az emésztést. Emellett káliumot, kalciumot és vasat tartalmaz, olyan ásványi anyagokat, amelyek hozzájárulnak a szervezet megfelelő működéséhez és az izmok jólétéhez.
A cédrátcitrom tulajdonságai közé tartoznak az antioxidáns, tisztító és hashajtó hatások.
A cédrátcitromlé, reggel megivva vagy vízzel hígítva, segít újraindítani az anyagcserét, és megtisztítani a testet a méreganyagoktól. Alacsony zsír- és cukortartalmának köszönhetően tökéletes azoknak, akik kiegyensúlyozott étrendet követnek.
A cédrátcitrom felhasználása a konyhában
A cédrátcitrom a konyhában sokoldalú és kifinomult alapanyag, édes és sós receptekhez egyaránt ideális:
- intenzív, aromás ízű cédrátcitromlekvár készítéséhez;
- kandírozott cédrátcitrom és szicíliai nugát készítéséhez;
- rizottók, halak és friss saláták ízesítéséhez;
- cédrátcitromlikőrök alapjaként, vagy illatos bergamott- és cédrátcitrom-italok készítéséhez;
- kézműves méz és citrusos édességek előállításához.
Fogyaszthatja frissen, szeletelve, egy kevés olajjal és cukorral, vagy használhatja hiteles ízű, hagyományos szicíliai receptekhez.
GYIK – Gyakori kérdések a szicíliai cédrátcitromról
Mi a különbség a cédrátcitrom és a citrom között?
A cédrátcitrom nagyobb, vastag héjú és édes aromájú; a citrom lédúsabb és savanyúbb.
Hogyan eszik a cédrátcitromot?
Fogyasztható frissen, kandírozva vagy lekvár formájában. A belső fehér rész is ehető és nagyon illatos.
Milyen jótékony hatásai vannak a cédrátcitromnak?
Emésztést segítő, antioxidáns és tisztító hatású, a vitaminok és ásványi anyagok magas tartalmának köszönhetően.
Hogyan használjuk a cédrátcitromot a konyhában?
Felhasználható édességekhez, rizottókhoz, italokhoz és likőrökhöz, vagy természetes ízesítőként.
Hol vásárolhatók meg a szicíliai cédrátcitromok?
Az AranciaDoc oldalon, a szicíliai citrusfélék online árusításának szentelt portálon.
Szállítás és kézbesítés
Ezzel a dobozzal az olaszországi szállítás ingyenes. Egyes kisebb szigetekre és nehezen megközelíthető területekre felár vonatkozik, amelyet az irányítószám alapján számítunk ki.
A pénztárban kérhet emeletre szállítást (5 €) vagy kiszállítást egyeztetett időpontban (4 €).
Minden információ a szállításról, a fizetésről és a visszaküldésről