Jellemzők
- Fajta és származás: szicíliai padlizsán, csíkokra vágva és kézműves módon feldolgozva.
- Külső és forma: vékony, egyenletes csíkok, aranybarna színűek, olajban úsznak mediterrán fűszerekkel és aromákkal.
- Íz és aroma: telt, harmonikus és enyhén savanykás íz, édes paprika, menta és oregánó jegyekkel.
- Feldolgozás módja: olajban eltett zöldségkonzerv, a szicíliai hagyomány szerinti eljárással.
- Kiszerelés: 650 g-os üvegtégely.
- Származás: Olaszország – Szicília. A C/da Poggiarelli címen található üzemben előállítva és csomagolva.
- Elérhetőség: januártól decemberig.
- Tárolás: hűvös, száraz helyen; bontás után hűtőszekrényben kell tartani.
Fedezze fel az AranciaDoc® olajban eltett padlizsán hamisítatlan ízét, amelyet Szicíliában, kézműves módon, őszinte alapanyagokból és a hagyomány iránti szenvedéllyel készítünk.
Jó tudni
A padlizsáncsíkok leírása (650 g)
Az AranciaDoc® olajban eltett padlizsán a legkedveltebb szicíliai konzervek egyike, amelyet a sziget hagyományos receptje szerint készítünk.
Összetevők: padlizsáncsíkok 55%, napraforgóolaj, piros édes paprika, ecet (szulfitok), petrezselyem, menta, oregánó, fokhagyma, chili paprika, só. Sav: E330. Antioxidáns: E300. Nyomokban tartalmazhat: gluténtartalmú gabonát, halat, diófélét (dió, pisztácia), zellert.
Minden padlizsánt csíkokra vágunk, és piros édes paprikával, petrezselyemmel, mentával, oregánóval és fokhagymával ízesítjük, majd egy rövid ecetes átmenet után napraforgóolajba merítjük, hogy puha állagot és intenzív ízt kapjunk. Mintha házi olajban eltett padlizsán lenne, szenvedéllyel készítve.
Ideális előételekhez, bruschettákhoz, köretekhez vagy felvágott- és sajttálakhoz; az olajban eltett padlizsán azon jellegzetes szicíliai konzervek közé tartozik, amelyek őszinteségükkel és az édesség és az aromásság tökéletes ötvözetével tűnnek ki.
A padlizsáncsíkok tápértéke és jótékony hatásai
A padlizsán gazdag vízben, rostban és természetes antioxidánsokban, például antociánokban, amelyek segítenek javítani a szív- és érrendszer, valamint a bélrendszer egészségét.
Átlagos tápérték 100 g termékben:
- Energia: 381 kJ – 92 kcal
- Zsír: 8,0 g (amelyből telített zsírsavak 0,8 g)
- Szénhidrát: 4,5 g (amelyből cukrok 1,0 g)
- Fehérje: 0,6 g
- Só: 1,3 g
Vitamin- és ásványianyag-tartalmának köszönhetően az olajban eltett padlizsán hozzájárul a szervezet tisztításához, az emésztés javításához és a sejtek oxidatív stressz elleni védelméhez.
Felhasználás a konyhában és elkészítések olajban eltett padlizsáncsíkokkal
Az AranciaDoc® olajban eltett padlizsánnal sokféle recept készíthető, az igényesebbektől a gyorsakig:
- rusztikus előételek és aperitifek;
- bruschetták vagy pirítósok ízesítése;
- hús- vagy halfőételek kísérése;
- szendvicsek, saláták és hideg ételek gazdagítása.
Sokoldalúságának köszönhetően értékes alapanyag mindazoknak, akik szeretik a hamisítatlan mediterrán konyhát és Szicília őszinte ízeit
GYIK – Gyakran ismételt kérdések az olajban eltett padlizsánról
- Hogyan készül az AranciaDoc® olajban eltett padlizsán?
Az olajban eltett padlizsán készítése a specialitásunk. A padlizsánt csíkokra vágjuk, fűszernövényekkel és fűszerekkel ízesítjük, majd ecetes átmenet után olajba merítjük. - Felhasználható meleg ételekben?
Igen, de igazán előételként kiváló, esetleg más jellegzetes szicíliai konzervekkel együtt. - Hogyan kell tárolni az olajban eltett padlizsánt bontás után?
A padlizsán minél jobb tárolásához és ízének megőrzéséhez tartsa hűtőszekrényben, olajjal fedve. - Hol vásárolhatok szicíliai olajban eltett padlizsánt online?
Az Aranciadoc oldalon, a jellegzetes szicíliai termékek online értékesítésére szakosodott portálon, Szicíliából szállítva.
Szállítás és kézbesítés
Az olaszországi szállítás ingyenes, ha a rendelésben van egy doboz citrusféle, vagy a termékek értéke eléri a 29 €-t; egyébként 9,90 €. Egyes kisebb szigetekre és nehezen megközelíthető területekre felár vonatkozik, amelyet az irányítószám alapján számítunk ki.
A pénztárban kérhet emeletre szállítást (5 €) vagy kiszállítást egyeztetett időpontban (4 €).
Minden információ a szállításról, a fizetésről és a visszaküldésről