Netrukus · da inizio dicembre
Cidros
Šviežiam valgymui, desertams ir džemams · Stora ir kvapni žievė
Apie 16/19 vnt.
9,5 kg dėžė
Užsakymus atidarome, kai derlius paruoštas.
Šiandien prinokę citrusiniai vaisiai
Savybės
- Veislė ir kilmė: cidra – tipiškas Sicilijos citrusinis vaisius, priklausantis rūtinių šeimai.
- Išvaizda ir forma: dideli vaisiai, stora, raukšlėta ir labai kvapni geltonai žalia žievė.
- Minkštimas ir skonis: šviesus, saldus ir šiek tiek rūgštokas, su intensyviu, gaivinančiu aromatu.
- Auginimo būdas: taikoma integruota kenkėjų kontrolė, be apdorojimo po derliaus nuėmimo ir be apsauginio vaško.
- Maistinė vertė: gausu vitaminų C ir B1, mažai riebalų, pasižymi antioksidacinėmis, virškinimą skatinančiomis ir vidurius laisvinančiomis savybėmis.
- Kilmė ir kokybė: produktas netenka svorio dėl džiūvimo. Kilmė Italija – Sicilija – I klasė.
Sicilijos cidros skinamos nuo lapkričio iki vasario, kai vaisius pasiekia didžiausią sulčių ir eterinių aliejų kiekį.
Šis nepaprastas citrusinis vaisius, mažai kalorijų turintis ir daug naudos organizmui suteikiantis, vertinamas tiek šviežias, tiek desertams, džemams ir likeriams ruošti.
Supakuotos į kartonines dėžes po 9,5 kg, pristatomos greituoju kurjeriu, kad aromatas ir šviežumas pasiektų Jūsų stalą tiesiai iš Sicilijos.
Verta žinoti
Aprašymas
Sicilijos cidros – seni ir vertingi citrusiniai vaisiai, nuo seniausių laikų žinomi dėl naudingų savybių ir intensyvaus žievės kvapo. Jos išsiskiria dideliu dydžiu ir stora žieve, kurioje yra saldi, kvapni balta dalis (albedo), naudojama virtuvėje ir konditerijoje.
Skirtingai nei kiti citrusiniai vaisiai, pavyzdžiui, citrina, cidra turi mažiau sulčių, bet didesnę eterinių aliejų ir antioksidacinių medžiagų koncentraciją.
Švelnus aromatas ir subalansuotas skonis daro ją idealią cidrų džemui, cukruotiems vaisiams ir amatininkų gėrimams.
Auginamos Sicilijos širdyje, švelniame, saulėtame klimate, Sicilijos cidros sutelpa visą Viduržemio jūros skonį ir visame pasaulyje vertinamos dėl universalumo virtuvėje.
Cidros savybės ir nauda
Cidra – vertingas vitamino C ir vitamino B1 šaltinis, stiprinantis imuninę sistemą ir skatinantis virškinimą. Joje taip pat yra kalio, kalcio ir geležies – mineralų, prisidedančių prie tinkamos organizmo veiklos ir raumenų gerovės.
Cidros savybės apima antioksidacinį, valomąjį ir vidurius laisvinantį poveikį.
Cidros sultys, išgertos ryte ar atskiestos vandeniu, padeda atgaivinti medžiagų apykaitą ir išvalyti organizmą nuo toksinų. Dėl mažo riebalų ir cukrų kiekio ji puikiai tinka laikantiems subalansuotą mitybą.
Cidrų panaudojimas virtuvėje
Cidra virtuvėje – universalus ir rafinuotas ingredientas, idealiai tinkantis ir saldiems, ir sūriems receptams:
- cidrų džemui, intensyvaus ir aromatingo skonio, ruošti;
- cukruotoms cidroms ir sicilietiškam nugatui gaminti;
- rizotui, žuviai ir šviežioms salotoms pagardinti;
- kaip cidrų likerių pagrindas ar kvapniems bergamotės ir cidros gėrimams kurti;
- amatininkų medui ir citrusiniams saldumynams gaminti.
Galite ją valgyti šviežią, pjaustytą griežinėliais, su šlakeliu aliejaus ir cukraus, arba naudoti tradiciniams sicilietiškiems receptams su autentišku skoniu.
DUK – dažniausiai užduodami klausimai apie Sicilijos cidras
Kuo skiriasi cidra ir citrina?
Cidra didesnė, su stora žieve ir saldžiu aromatu; citrina sultingesnė ir rūgštesnė.
Kaip valgoma cidra?
Ją galima valgyti šviežią, cukruotą arba džemo pavidalu. Valgoma ir vidinė balta dalis, labai kvapni.
Kokia cidros nauda?
Ji pasižymi virškinimą skatinančiomis, antioksidacinėmis ir valomosiomis savybėmis dėl didelio vitaminų ir mineralų kiekio.
Kaip cidrą naudoti virtuvėje?
Ją galima naudoti desertams, rizotui, gėrimams ir likeriams arba kaip natūralų kvapiklį.
Kur pirkti Sicilijos cidras?
AranciaDoc svetainėje – tai portalas, skirtas Sicilijos citrusinių vaisių pardavimui internetu.
Pristatymas
Su šia dėže pristatymas Italijoje nemokamas. Kai kurioms mažosioms saloms ir sunkiai pasiekiamoms vietovėms taikoma priemoka, kurią skaičiuojame pagal pašto kodą.
Apmokėjimo metu galite pridėti pristatymą į aukštą (5 €) arba sutartu laiku (4 €).