Īpašības
- Sastāvdaļas: kaparu lapas 80%, Sicīlijas jūras sāls 20%.
- Izcelsme: Itālija – Sicīlija (Eolijas salas DOP).
- Iepakojums: 100 g.
- Pieejamības periods: visu gadu (janvāris–decembris).
- Iepakojuma veids: noslēgts plastmasas apvalks.
- Ražotājs: iepakotas AranciaDoc vajadzībām ražotnē C.da Chiusa di Carlo, Avola (SR).
- Uzglabāšana: vēsā, sausā vietā.
- Piezīmes: amatnieku produkts, nepasterizēts, bez konservantiem.
Izvēlieties AranciaDoc® kaparu lapas jūras sālī 100 g un uz galda atnesiet īstās Sicīlijas gabaliņu — garšas, aromāta un Vidusjūras tradīcijas uzplūdu.
Zināms
Kaparu lapu jūras sālī apraksts
AranciaDoc® kaparu lapas jūras sālī ir viens no izsmalcinātākajiem Sicīlijas tradīcijas izciliem produktiem.
Ar roku vāktas no Eolijas salu DOP kapariem un konservētas augstvērtīgajā Sicīlijas jūras sālī, tās glabā intensīvo aromātu un neatkārtojamo Vidusjūras sāļumu.
Ar maigu konsistenci un unikālu garšu tās lieliski der salātu, gaļas un zivju garšošanai, kā arī radošām receptēm, piemēram, kraukšķīgā mīklā ceptām lapām vai gardēžu mērcēm.
Dabisks un patiess produkts, Sicīlijas zemes un jūras saiknes simbols.
Iepazīstiet visu AranciaDoc® Sicīlijas īpašumu līniju, kur katra garša stāsta par tradīciju un amatnieku kvalitāti.
Uzturvērtības ieguvumi un kaparu lapu īpašības
AranciaDoc® Sicīlijas kaparu lapas ir ne tikai gards sastāvdaļa, bet arī dabiskas labsajūtas koncentrāts:
- bagātas ar C, E, K, A un B grupas vitamīniem;
- minerālvielu avots (kalcijs, dzelzs, kālijs un magnijs);
- satur dabiskos antioksidantus, piemēram, timolu un karvakrolu;
- veicina gremošanu un zarnu labsajūtu;
- palīdz cīnīties pret oksidatīvo stresu un šūnu novecošanos.
Garšas un veselības pieskāriens katrā ēdienā.
Lietošana virtuvē: kā lietot kaparu lapas receptēs
Kaparu lapas ir daudzpusīga un pārsteidzoša sastāvdaļa:
- viegli noskalojamas, lai samazinātu sāļumu, un izmantojamas salātos, zivju, gaļas un dārzeņu ēdienos;
- ideālas bruschetta vai Vidusjūras makaronu ēdienu garšošanai;
- lieliskas ceptas mīklā kraukšķīgai un oriģinālai uzkodai;
- izcilas mērču, sautējumu vai pākšaugu ēdienu bagātināšanai.
Vidējā uzturvērtība uz 100 g kaparu lapu
- Enerģētiskā vērtība: 175 kJ – 42 kcal
- Tauki: 1,1 g (tostarp piesātinātās taukskābes 0,0 g)
- Ogļhidrāti: 0,1 g (tostarp cukuri 0,0 g)
- Olbaltumvielas: 3,1 g
- Sāls: 15,8 g
- Mitrums: 68,1 g
Biežāk uzdotie jautājumi
- Vai lapas pirms lietošanas jāatsāļo?
Jā, pietiek tās īsi noskalot vai uz dažām minūtēm atstāt ūdenī, lai samazinātu liekā sāls daudzumu. - Kā tās lieto virtuvē?
Varat tās lietot jēlas vai termiski apstrādātas, lai garšotu ēdienus vai kā gardēžu dekorāciju. - Vai tās ir DOP?
Jā, tās iegūtas no Eolijas salu DOP kapariem, kas ir viens no aizsargātajiem Sicīlijas izciliem produktiem. - Vai tās satur konservantus?
Nē, tās ir 100% dabiskas, konservētas tikai ar Sicīlijas jūras sāli. - Kur internetā nopirkt kvalitatīvas kaparu lapas?
AranciaDoc – portālā, kas veltīts tipisku Sicīlijas produktu tirdzniecībai, piemēram, garšvielām, dārzeņiem, citrusaugļiem un daudz kam citam.
Piegāde
Piegāde Itālijā ir bezmaksas, ja pasūtījumā ir citrusaugļu kaste vai produkti no 29 €; citādi tā maksā 9,90 €. Dažām mazajām salām un grūti sasniedzamām vietām ir piemaksa, ko aprēķinām pēc pasta indeksa.
Kasē varat pievienot piegādi līdz stāvam (5 €) vai pēc vienošanās (4 €).