Kenmerken
- Variëteit en herkomst: caponata van aubergine, gemaakt met verse, pure ingrediënten uit Sicilië.
- Ingrediënten: gebakken aubergine 49%, selderij, ui, dubbel tomatenconcentraat 5%, groene olijven, kappertjes, tomatenpulp 1,7%, suiker, zonnebloemolie, basilicum, witte azijn (sulfieten), zout. Zuur: E330. Kan stukjes olijfpit bevatten. Kan bevatten: gluten, eieren, melk, vis, soja, mosterd, schaalvruchten (walnoten, pistachenoten).
- Uiterlijk en smaak: typisch Siciliaans gerecht, met een zoetzure en intense smaak, met aromatische tonen van tomaat en kappertjes.
- Productiemethode: groenteconserven in olie, bereid volgens het traditionele Siciliaanse recept.
- Voedingsvoordelen: rijk aan vezels, kalium en antioxidanten zoals anthocyanen, die helpen vrije radicalen te bestrijden en de gezondheid van hart en bloedvaten bevorderen.
- Herkomst: Italië – Sicilië. Geproduceerd en verpakt in de fabriek in C/da Poggiarelli.
- Formaat: pot van 280 g glas, ambachtelijk verpakt.
Ontdek de Caponata van Aubergine AranciaDoc®, de echte Siciliaanse specialiteit die klaar is om te eten, bereid met natuurlijke ingrediënten en rechtstreeks van de producent naar uw tafel verzonden.
Goed om te weten
Beschrijving Caponata van aubergine (280 g)
De Caponata van Aubergine AranciaDoc® is een van de meest iconische recepten van de Siciliaanse traditie, bereid met lokale, pure ingrediënten.
De aubergines, de hoofdrolspelers van dit gerecht, worden gebakken en gemengd met tomaat, selderij, ui, olijven en kappertjes, voor het perfecte zoetzure evenwicht dat de caponata wereldberoemd heeft gemaakt.
Geproduceerd op Sicilië, volgens recepten die van generatie op generatie zijn doorgegeven, behoudt de caponata AranciaDoc® alle authentieke smaak van het Middellandse Zeegebied.
Ideaal om als voorgerecht, bijgerecht of bij bruschetta's en warm brood te eten, is het een kant-en-klare specialiteit die de geur en de smaak van de echte Siciliaanse keuken op tafel brengt.
Het hele jaar beschikbaar, van januari tot december, en verzonden met expresskoerier, rechtstreeks van de producent naar uw tafel.
Gemiddelde voedingswaarden (per 100 g)
- Energie: 707 kJ – 171 kcal
- Vetten: 14,4 g (waarvan verzadigde vetzuren 1,7 g)
- Koolhydraten: 7,8 g (waarvan suikers 5,3 g)
- Vezels: 2,8 g
- Eiwitten: 1,1 g
- Zout: 1,4 g
Voordelen van het eten van aubergine en eigenschappen
De Siciliaanse caponata van aubergine is een smakelijk maar evenwichtig gerecht, rijk aan antioxidanten en plantaardige vezels die de spijsvertering bevorderen.
De aubergines leveren anthocyanen die goed zijn voor het hart en de bloedsomloop.
Een gezond, compleet en kant-en-klaar gerecht, perfect voor wie houdt van de typische smaken van het mediterrane dieet.
Gebruik in de keuken en combinaties met de caponata van aubergine
De Caponata AranciaDoc® is ideaal voor:
- voorgerechten en bruschetta's;
- bijgerecht bij vlees en gegrilde vis;
- saus voor pasta of couscous;
- vulling van gourmetbroodjes en hartige taarten.
Uitstekend om zowel koud als lauw te serveren, behoudt hij zijn smaak intact ook na opening (mits bewaard in de koelkast).
Veelgestelde vragen
- Hoe wordt de caponata van aubergine AranciaDoc® bereid?
Volgens het traditionele Siciliaanse recept, met gebakken aubergine, selderij, ui, tomaat, olijven en kappertjes - Wat zijn de voedingsvoordelen?
Hij is rijk aan vezels en antioxidanten, met goede vetten en weinig calorieën. - Hoe bewaart u hem na opening?
Bewaar de pot vóór gebruik op een koele, droge plaats. Daarna, zodra hij is geopend, in de koelkast en zorg dat hij goed gesloten is om aroma en versheid te behouden. - Waar koopt u Siciliaanse caponata van aubergine online?
Op Aranciadoc, een portaal met Siciliaanse producten dat zich ook richt op de online verkoop van typisch Siciliaanse conserven, verzonden vanuit Sicilië.
Verzending en bezorging
De verzending naar Italië is gratis als uw bestelling een doos citrusvruchten bevat, of vanaf € 29 aan producten; anders kost ze € 9,90. Voor sommige kleinere eilanden en moeilijk bereikbare gebieden geldt een toeslag, die we berekenen op basis van de postcode.
In de kassa kunt u bezorging op de verdieping (€ 5) of op afspraak (€ 4) toevoegen.