Uitverkocht
Geraspte tonijnbottarga 60 g
Gouden poeder met de geur van de zee
Bekijk de citrusvruchten die vandaag rijp zijn
Momenteel niet beschikbaar.
Citrusvruchten die vandaag rijp zijn
Kenmerken
- Variëteit en herkomst: tonijnbottarga uit de Middellandse Zee.
- Ingrediënten: tonijnbottarga (tonijnkuit, zout).
- Bereidingsmethode: gezouten en gedroogde tonijnkuit, fijn geraspt.
- Uiterlijk en structuur: gouden, geurig poeder met een intense smaak van de zee.
- Smaak: uitgesproken, hartig en aromatisch, met tonen van de zee en een lange nasmaak.
- Formaat: glazen potje van 60 g.
- Herkomst: Italië – Sicilië. Geproduceerd en verpakt in de fabriek in C.da Lettiera, Pachino-Marzamemi (SR).
- Beschikbaarheid: van januari tot december.
- Bewaren: op een koele, droge plaats, ook na opening.
Ontdek de intense en verfijnde smaak van de Geraspte Tonijnbottarga AranciaDoc®, een specialiteit van de zee die de ware essentie van de Siciliaanse keuken in zich draagt.
Goed om te weten
Beschrijving Geraspte Tonijnbottarga (60 g)
De Geraspte Tonijnbottarga AranciaDoc® is een delicatesse uit de Siciliaanse vissertraditie, verkregen door het zouten en laten rijpen van tonijnkuit.
Fijn geraspt is het een kostbare smaakmaker die elk gerecht kan omtoveren tot een gourmetrecept met de authentieke smaak van de zee.
Perfect voor wie van de mediterrane keuken houdt: de bottarga van AranciaDoc® is het toonbeeld van verfijnde eenvoud: weinig ingrediënten, veel ambachtelijke zorg en een onmiskenbare smaak.
Ontdek al onze zeeconserven van AranciaDoc®, ambachtelijk bereid om het beste van de Siciliaanse smaken te bieden.
Voedingswaarden van tonijnbottarga en voordelen
Bottarga is een voedingsmiddel dat rijk is aan eiwitten en omega-3-vetzuren, die de gezondheid van hart en bloedvaten bevorderen, het geheugen verbeteren en bijdragen aan het algemene welzijn.
Gemiddelde voedingswaarden per 100 g product:
- Energie: 824 kJ – 196 kcal
- Vetten: 8,2 g (waarvan verzadigde vetzuren 1,90 g)
- Koolhydraten: 1,90 g (waarvan suikers 1,90 g)
- Eiwitten: 28,6 g
- Zout: 20,0 g
Een kostbare en gezonde smaakmaker, ideaal voor wie een gourmettoets in het mediterrane dieet wil.
Gebruik in de keuken: hoe gebruikt u geraspte tonijnbottarga?
De Geraspte Tonijnbottarga AranciaDoc® is perfect om:
- spaghetti, linguine of risotto's en in het algemeen pastagerechten met vis op smaak te brengen;
- voorgerechten en tartines te verrijken;
- visgerechten en groentebijgerechten op smaak te brengen.
Een kleine hoeveelheid is genoeg om de smaken te versterken met een hartige en verfijnde toets.
Een veelzijdig ingrediënt met veel karakter, ideaal ook voor creatieve recepten.
Veelgestelde vragen
- Wat is tonijnbottarga?
Het is een product dat wordt verkregen uit gezouten, gedroogde en vervolgens geraspte tonijnkuit, typisch voor de mediterrane traditie. - Hoe gebruikt u geraspte bottarga?
Rauw toevoegen aan pastagerechten, risotto's of vis om de smaak te versterken. - Wat is het verschil tussen tonijnbottarga en bottarga van harder?
Tonijnbottarga heeft een uitgesprokener en intensere smaak, terwijl die van harder delicater en zoeter is. - Moet hij in de koelkast worden bewaard?
Nee: hij moet op een koele, droge plaats worden bewaard, ook na opening. - Waar koopt u Siciliaanse tonijnbottarga online?
Op Aranciadoc, het portaal voor de online verkoop van typisch Siciliaanse producten, verzonden vanuit Sicilië.
Verzending en bezorging
De verzending naar Italië is gratis als uw bestelling een doos citrusvruchten bevat, of vanaf € 29 aan producten; anders kost ze € 9,90. Voor sommige kleinere eilanden en moeilijk bereikbare gebieden geldt een toeslag, die we berekenen op basis van de postcode.
In de kassa kunt u bezorging op de verdieping (€ 5) of op afspraak (€ 4) toevoegen.